Die 10 idealen Früchte für Diabetiker

Diabetes ist eine schwere chronische Krankheit, die ausgelöst wird, wenn die Bauchspeicheldrüse nicht genügend Insulin produziert, das Hormon, das den Zucker- oder Glukosespiegel im Blut reguliert, oder wenn der Körper das produzierte Insulin nicht effektiv nutzen kann.

Schätzungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zufolge waren 2014 weltweit 422 Millionen Erwachsene an Diabetes erkrankt, 1980 waren es noch 108 Millionen. Die weltweite Prävalenz von Diabetes hat sich seit diesem Jahr fast verdoppelt, von 4,7 % auf 8,5 % in der erwachsenen Bevölkerung.

Diabetes wird in zwei Typen eingeteilt: Typ 1, bei dem der Körper kein Insulin produziert, und Typ 2, bei dem der Körper nicht in der Lage ist, das von ihm produzierte Insulin richtig zu nutzen.

Ein Ernährungsplan für Menschen mit Diabetes sollte Folgendes enthalten: nährstoffreiche, fettarme, zuckerarme und kalorienarme Lebensmittel. Jeder Patient sollte immer mit seinem Arzt abklären, ob die Vorschläge auf ihn zutreffen.

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Reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Phytonährstoffen, sind Früchte die gesunde Wahl in jeder Ernährung. Aber weil sie im Allgemeinen süß sind, denken viele Menschen, dass Diabetiker kein Obst essen sollten. Einige Früchte sind jedoch besonders wirksam bei der Kontrolle des Blutzuckers.

Diabetiker sollten den glykämischen Index und die glykämische Last von Lebensmitteln beachten, um zu wissen, wie sie sich auf den Blutzucker- und Insulinspiegel auswirken. Wenn man diese Faktoren berücksichtigt, sind einige Früchte besser als andere.

Nahrungsmittel mit einem niedrigen glykämischen Index (55 und darüber) sollen sich günstig auf die Blutzuckerkontrolle auswirken, da sie den Blutzuckerspiegel nicht wesentlich beeinflussen. Lebensmittel mit einem glykämischen Index von 70 und mehr gelten als Lebensmittel mit hohem glykämischen Index.

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Die 10 besten Früchte für Diabetiker

1. Sie enthalten Anthocyane, von denen bekannt ist, dass sie den Blutzucker senken, indem sie die Insulinproduktion um 50 Prozent erhöhen. Sie helfen bei der Bekämpfung anderer Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes.

Kirschen haben einen glykämischen Index von 22, einen der niedrigsten Werte aller Früchte. Eine halbe Tasse frische, getrocknete, gefrorene oder eingemachte Kirschen ist eine gute Portion.

2. Schwarze Pflaumen. Forscher des Father Muller Medical College in Indien untersuchten die Wirkung von schwarzen Pflaumen bei der Behandlung von Diabetes. Das Vorhandensein von Anthocyanen, Ellagsäure und hydrolysierbaren Gerbstoffen macht sie zu einer für Diabetiker nützlichen Frucht.

Die Früchte, Blätter und Samen des schwarzen Pflaumenbaums können zur Kontrolle des Blutzuckers verwendet werden. Eine gute Portion ist eine halbe Tasse schwarze Pflaumen täglich.

3. Erdbeeren. Sie sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen. Außerdem enthalten sie wenig Kohlenhydrate und haben einen glykämischen Index von unter 40. Ihr Verzehr sorgt für ein Sättigungsgefühl und trägt dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und das Energieniveau zu steigern. Eine dreiviertel Tasse Erdbeeren pro Tag gilt als gute Portion.

4. Guave. Er ist reich an Vitamin C und Kalium, hat eine hohe Konzentration an Lycopin und einen hohen Anteil an Ballaststoffen. Alle diese Nährstoffe sind nützlich für die Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels. Pro Tag kann eine ganze aufgeschnittene Frucht ohne Schale gegessen oder ein kleines Glas Guavensaft getrunken werden.

Personen, die anfällig für die Entwicklung von Diabetes sind, können dem vorbeugen, indem sie einmal am Tag Guavenblättertee trinken.

5. Kiwi-Frucht. Es wurde ein guter Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Kiwis und der Senkung des Blutzuckerspiegels festgestellt. Sie enthält Vitamin C, E und A, Flavonoide, Kalium und große Mengen an Beta-Carotin, die vor freien Radikalen schützen und die allgemeine Gesundheit verbessern.

Kiwifrüchte sind außerdem reich an Ballaststoffen und enthalten wenig Kohlenhydrate, die zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels und zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen. Der glykämische Index liegt zwischen 47 und 58. Der Verzehr einer Kiwi pro Tag hilft Ihnen, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.

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6. Äpfel. Sie sind reich an löslichen Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien. Außerdem enthalten sie Pektin, das die Entgiftung des Körpers und die Ausscheidung schädlicher Abfallprodukte unterstützt. Sie senken den Insulinbedarf von Diabetikern um bis zu 35 %. Glykämischer Index: 30 bis 50.

Äpfel tragen auch dazu bei, Herzinfarkten vorzubeugen, das Krebsrisiko zu senken und Augenerkrankungen bei Diabetikern zu verhindern. Es wird empfohlen, einen kleinen bis mittelgroßen Apfel pro Tag zu verzehren.

7. Orangen. Eine der gesündesten Früchte, die in eine regelmäßige Diät gegen Diabetes aufgenommen werden können. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C und anderen Mineralien wie Thiamin, die zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beitragen. Es ist ein Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index (zwischen 31 und 51).

Sie können auch dazu beitragen, das Gewicht zu kontrollieren oder zu reduzieren, einen der Risikofaktoren für Diabetes. Eine kleine Orange in Ihrer täglichen Ernährung kann dazu beitragen, Ihren Blutzucker und Diabetes unter Kontrolle zu halten. Das Trinken des Orangensaftes allein bietet jedoch nicht den gleichen Nutzen, da der Ballaststoffgehalt fehlt.

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8. Avocado. Aufgrund ihres hohen Anteils an Ballaststoffen und gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren trägt die Avocado zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei. Nach Angaben der Academy of Nutrition and Dietetics verbessern einfach ungesättigte Fette auch die Herzgesundheit. Dies ist wichtig, da Diabetiker ein erhöhtes Risiko für Schlaganfälle und Herzkrankheiten haben.

Avocado enthält auch viel Kalium, das zur Vorbeugung gegen diabetische Neuropathie beiträgt. Sie können Avocado in Salate und Sandwiches geben oder ein Dressing aus pürierter Avocado, etwas Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl herstellen.

9. Birnen. Sie sind reich an Ballaststoffen und den Vitaminen A, B1, B2, C und E, die zur Senkung des Cholesterinspiegels, zur Stärkung des Immunsystems, zur Verbesserung der Verdauung und zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen. Sie sind kalorien- und kohlenhydratarm und haben einen glykämischen Index von 38.

Birnen sind besonders für Menschen mit Typ-2-Diabetes geeignet, da sie die Insulinempfindlichkeit verbessern. Eine kleine oder mittelgroße Birne zum Nachtisch oder als süße Zwischenmahlzeit ist eine gute Portion.

10. Grapefruit. Sie ist reich an löslichen Ballaststoffen und Vitamin C und hat einen glykämischen Index von weniger als 25. Enthält Naringenin, das die Insulinempfindlichkeit des Körpers erhöht und zur Erhaltung eines gesunden Gewichts beiträgt.

Eine halbe große Grapefruit pro Tag hilft Ihnen, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Den größten Nutzen hat man, wenn man die Frucht isst, anstatt den Saft zu trinken.

Den größten Nutzen hat man, wenn man die Frucht isst, anstatt den Saft zu trinken.