Da die Spirituosenkategorie ihren Namen mit Bourbon County teilt, gehen Kentucky und Bourbon-Whiskey natürlich Hand in Hand. Allerdings stammt diese typisch amerikanische Spirituose nicht ausschließlich aus dieser Region. Tatsächlich stammen einige der besten Bourbons nicht einmal aus dem Bundesstaat Kentucky. Wie viele wissen, vor allem aufgrund der weltweiten Beliebtheit von Jack Daniel’s, ist auch Tennessee ein Ort, der reich an hervorragendem Bourbon ist. Aber das ist noch nicht alles: In Utah finden Sie High West, eine preisgekrönte Brennerei, zu der Sie bei gutem Wetter mit den Skiern hochfahren können. Sogar in Alaska gibt es Brennereien, die den Whiskey aus lokalen Zutaten herstellen.
Wenn Sie aber einen Bourbon-Whiskey suchen, der vom Geist des Gesetzlosen und von unverfrorener Kühnheit geprägt ist, dann werden Sie im großartigen Staat Texas fündig. Dieser größte zusammenhängende Bundesstaat der USA ist die Heimat einiger wahrhaft fantastischer Angebote, die von der Küste von Galveston bis nach El Paso reichen. Wenn Sie sich nicht selbst auf den Weg dorthin machen können, können Sie natürlich auch unsere Liste der 10 besten Bourbon-Whiskeys aus Texas zu Rate ziehen.
Iron Wolf Select Bourbon
Die 2013 von Lester Singleton zusammen mit Jordan Watters, Glenda Watters und Randy Aylieff gegründete Destillerie Iron Wolf setzt auf die Kraft von Freundschaft und Familie – ein Rudel, mit anderen Worten. Die preisgekrönten Spirituosen der Brennerei zeugen von dieser Kraft – insbesondere der Select Bourbon, den Sie vor sich sehen. Diese in kleinen Mengen hergestellte Spirituose reift mindestens drei Jahre, kann aber auch bis zu fünf Jahre alt sein und zeichnet sich durch eine einzigartige Geschmackspalette aus, die auf einen ungewöhnlich hohen Roggenanteil in der Maische zurückzuführen ist. Es ist kein Wunder, dass dieses in neuen Fässern gereifte Getränk mit seiner Würze und seinem komplexen Abgang vom American Distilling Institute als hervorragender Whiskey ausgezeichnet wurde. Es hilft sicherlich, dass er auch sehr erschwinglich ist.
Alter: 3-5 Jahre
Proof: 90
Kauf: $34
Ranger Creek .36 Texas Straight Bourbon
Eine weitere mehrfach preisgekrönte Destillerie aus Texas, Ranger Creek hat ihren Hauptsitz in San Antonio. Und ihr Flaggschiff, der .36 Texas Straight Bourbon, ist eine brillante und kühne Darstellung von allem, was sie sind. Dieser Whiskey, der ursprünglich vom Mitbegründer und emeritierten Chefbrenner der Marke, TJ Miller, konzipiert und kreiert wurde, folgt strikt der „Grain-to-Glass-Philosophie“ der Marke – was bedeutet, dass sie ihren Mais von lokalen Farmen in Texas beziehen. Dieser komplexe Straight Bourbon, der in Cocktails ebenso gut schmeckt wie auf Eis, weist Noten von Karamell, Karamell und Zimt auf und hat eine Nase von Vanille und braunem Zucker. Und trotz der Tatsache, dass er mehrere Auszeichnungen beim American Craft Spirits Wettbewerb gewonnen hat, ist er immer noch sehr erschwinglich.
Alter: 3+ Jahre
Proof: 96
Kauf: $37
Herman Marshall Texas Bourbon Whiskey
Während so ziemlich jede Brennerei auf der Welt eine einzigartige und interessante Gründungsgeschichte hat, ist die von Herman Marshall sicherlich ein bisschen mehr Kismet. Tatsächlich entstand die Marke nur durch Zufall – ausgerechnet nach einer zufälligen Begegnung in einem Starbucks in North Dallas. 15 Jahre später stellt Herman Marshall, die erste Whiskey-Destillerie in Dallas County, einige der besten Whiskeys – Bourbon, Rye und Texas Whiskey – überhaupt her. Der Bourbon, den Sie hier sehen, könnte jedoch ihr bestes Produkt sein. Weich und erfrischend, aber intensiv und komplex, wenn er von einem erfahrenen Veteranen genossen wird, ist dieser Whiskey in einem Cocktail genauso gut wie auf Eis.
Alter: N/A
Proof: 92
Kaufpreise: $38
Treaty Oak Ghost Hill Texas Bourbon Whiskey
Benannt nach der Heimat von Treaty Oak, einer 28-Hektar-Ranch in Dripping Springs, ist Ghost Hill Bourbon eine der interessantesten Interpretationen des texanischen Bourbon-Stils, da das Getreide für die Maische von der Barton Springs Mill stammt – nur einen Steinwurf von der Destillerie entfernt. Mit einer Maische aus Mais, Weizen und Gerste und einer zweijährigen Reifung unter texanischer Sonne in neuen amerikanischen Weißeichenfässern (Char 3 Barrels) verkörpert diese Spirituose die Energie des Lone Star State vielleicht mehr als die meisten anderen. Sogar das aus Kalkstein gefilterte Wasser stammt aus dem Land, in dem sie zu Hause sind. Als Höhepunkt jahrelanger Experimente kann Treaty Oak auf diesen handwerklichen Bourbon sehr stolz sein.
Alter: 2 Jahre
Proof: 95
Kaufpreise: $40
Ben Milam Straight Bourbon Whiskey
Einen Whiskey, der mit einem eigenen Trinkspruch daherkommt, wie Ben Milam’s Straight Bourbon Whiskey, muss man einfach lieben, vor allem, wenn er so eingängig ist wie: „Auf die Kühnen, die Wahren, die Galanten.“ Natürlich bedeutet ein cleverer Slogan nicht viel, wenn die Spirituose selbst nicht dahinter steht. Zum Glück ist das die letzte Sorge, die Sie bei diesem preisgekrönten Bourbon aus kleiner Produktion haben sollten. Diese herrlich weiche und komplexe Spirituose wurde von einer elitären Expertengruppe handverlesen und verkostet und eignet sich hervorragend für Whiskey-Cocktails – aber vielleicht möchten Sie ihn einfach nur pur oder auf Eis trinken. Und wenn Sie ihn in Gesellschaft der Leute probieren möchten, die für seine Herstellung verantwortlich sind, können Sie den Verkostungsraum der Marke in Blanco, Texas besuchen.
Alter: N/A
Proof: 86
Kauf: $41
Firestone & Robertson TX Straight Bourbon
Während alle Angebote auf unserer Liste aus dem großen Staat Texas stammen, ist dieser Firestone & Robertson Bourbon vielleicht der texanischste von allen. Und dafür gibt es einen sehr guten und spezifischen Grund: Die Hefe, die bei der Herstellung verwendet wird, ist eine eigene Sorte, die die Brennerei aus lokal bezogenen texanischen Pekannüssen herstellt. Darüber hinaus wird er mit einer Maische aus gelbem Mais und weichem, rotem Winterweizen hergestellt, die beide ebenfalls aus Texas stammen. Das Rezept enthält auch Weizen anstelle von Gerste, was ihn zu einem „wheated bourbon“ macht. So einzigartig wie das Land, aus dem er stammt, ist dieser Bourbon ein Muss für alle Whiskey-Fans, die sich dafür interessieren, was Texas zu bieten hat.
Alter: 4+ Jahre
Proof: 90
Kauf: $51
Ironroot Harbinger Bourbon Whiskey
Gegenwärtig ist es ziemlich schwierig, aus den Angeboten von Ironroot eine Auswahl zu treffen, denn sie sind alle hervorragend und einige von ihnen haben mehrere Preise gewonnen. Aber mit dem sechsfachen Gold-Gewinner, dem Harbinger Bourbon Whiskey, sind wir ziemlich zufrieden. Schließlich ist er nicht ohne Grund ihr Flaggschiff. Dieser nicht kühlgefilterte Whiskey wird aus einer exotischen Maische aus vier alten Maissorten und Roggen hergestellt. Das Ergebnis ist eine komplexe Spirituose, die zu Beginn süß mit fruchtigen Noten von Birne und Vanille und im Abgang würzig mit einem Hauch von Karamell ist. Mit über 100 % Alkoholgehalt ist er nichts für schwache Nerven. Aber diejenigen, die einen einzigartigen Bourbon mit einem gewissen Kick zu schätzen wissen, werden dafür belohnt.
Alter: 2+ Jahre
Proof: 118.5
Kauf: $60
Balcones Texas Blue Corn Bourbon
Balcones ist sehr stolz auf seine texanische Herkunft. Sie lassen den Geist der Gesetzlosigkeit des Staates in so gut wie alles einfließen, was sie tun. Und ihr Texas Blue Corn Bourbon ist definitiv keine Ausnahme, sondern vielmehr einer, der die Regeln bestimmt. Wie der Name schon sagt, wird diese Spirituose aus echter, wertvoller blauer Maismaische hergestellt und in neuen Eichenfässern gereift, um ihr einzigartiges Geschmacksprofil zu erhalten. Er ist groß, kräftig und bietet einen langen Abgang – und es wird empfohlen, ihn pur oder mit ein paar Tropfen Quellwasser zu genießen, was bedeutet, dass Sie ihn in seiner natürlichsten Form genießen sollten und nicht durch Cocktailzutaten verunreinigt, die seine Schönheit verdecken könnten. Und wenn Sie sich Sorgen machen, dass er ein wenig überwältigend klingt, gibt es Dutzende von Auszeichnungen, die Sie vom Gegenteil überzeugen.
Alter: N/A
Proof: 100
Kauf: $62
Yellow Rose Outlaw Bourbon Whiskey
Während man erwarten könnte, dass etwas, das „Outlaw Bourbon“ genannt wird, am Rande der Gesellschaft existiert, hergestellt in einer Brennerei in einer Hütte in den Badlands, wurde diese Spirituose tatsächlich im Herzen von Houston hergestellt – einer der größten Städte der Vereinigten Staaten. Dennoch ist der Revolverheld-Geist seines Namens noch gut erhalten, denn dieses Angebot hält sich definitiv nicht an die Tradition. Er wird aus einer Maische aus gelbem Mais aus Texas hergestellt, reift in kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche und ist nicht einmal vor den häufigen Temperaturschwankungen in Houston geschützt, was ihm Eigenschaften verleiht, die Sie nirgendwo anders finden werden. Probieren Sie einen Schluck und Sie werden sehen, dass dies ein einzigartiger Rausch ist, der es wert ist, immer wieder probiert zu werden.
Alter: N/A
Proof: 92
Kauf: $75
Garrison Brothers Cowboy Bourbon
Selbst für eingefleischte Enthusiasten sind $250 für eine Flasche Bourbon viel verlangt. Aber wenn einer diesen hohen Preis verdient, dann ist es der Cowboy Bourbon von Garrison Brothers. Dieser völlig unverschnittene und ungefilterte Whiskey wird von den Garrison Brothers – Dan und Donnis – selbst ausgewählt, bevor er ein paar Jahre länger reift. Dieser Whiskey ist so nah am flüssigen Gold, wie es texanische Whiskeys gibt. Und wenn das nicht ausreicht, um Sie davon zu überzeugen, wie besonders er ist, dann vielleicht das hier: Cowboy Bourbon wurde in der Whisky-Bibel von Jim Murray zum amerikanischen Whiskey des Jahres gewählt… zweimal. Es ist ein hoher Preis, aber das ist es, was Sie für Perfektion bezahlen müssen.
Alter: N/A
Proof: 137
Kauf: $250
Was ist der Unterschied: Whiskey vs. Bourbon
Die Welt der Spirituosen kann für den Uninformierten schwierig zu handhaben sein, weshalb wir versuchen, so viel Wissen wie möglich zu vermitteln. Wir haben zum Beispiel genau beschrieben, wie man den Unterschied zwischen Bourbon und Whiskey erkennt – und ja, es gibt einige große Unterschiede.