David L. Katz, MD, MPH, FACPM, FACP, FACLM erwarb seinen BA am Dartmouth College (1984); seinen MD am Albert Einstein College of Medicine (1988); und seinen MPH an der Yale University School of Public Health (1993). Er absolvierte eine aufeinander aufbauende Facharztausbildung und erhielt die Zulassung für Innere Medizin (1991) und Präventivmedizin/öffentliche Gesundheit (1993).
Katz ist Gründer und ehemaliger Direktor des Yale-Griffin Prevention Research Center der Yale University (1998-2019), ehemaliger Präsident des American College of Lifestyle Medicine, Präsident und Gründer der gemeinnützigen True Health Initiative und Gründer und CEO von Diet ID, Inc. Er ist Fellow des American College of Preventive Medicine, des American College of Physicians, des American College of Lifestyle Medicine und des Morse College der Yale University.
Der Preisträger zahlreicher Auszeichnungen für seine Lehrtätigkeit, seine schriftstellerische Tätigkeit und seine Beiträge zur öffentlichen Gesundheit war 2019 für den James Beard Foundation Award im Bereich Gesundheitsjournalismus nominiert, war ein von vielen Seiten unterstützter Kandidat für das Amt des U.S. Surgeon General und hat drei Ehrendoktorwürden erhalten.
Er ist Inhaber mehrerer US-Patente, hat über 200 von Fachleuten begutachtete Veröffentlichungen, viele Hunderte von Online- und Zeitungskolumnen veröffentlicht und ist Autor bzw. Mitautor von bisher 19 Büchern, darunter mehrere Ausgaben führender Lehrbücher für Ernährung, Präventivmedizin und Epidemiologie.
Sein beruflicher Schwerpunkt ist die Umsetzung von Wissenschaft in die Praxis, um das Leben um Jahre zu verlängern und das Leben um Jahre zu verlängern.
Bei der COVID-Pandemie hat er sich konsequent für eine Politik der totalen Schadensminimierung durch risikostratifizierte Verbotsmaßnahmen eingesetzt.
Katz hat auf Konferenzen in allen 50 Staaten und in mehreren Ländern auf sechs Kontinenten Vorträge gehalten. Er wurde von Fachkollegen als „Poet Laureate der Gesundheitsförderung“ bezeichnet.
Er und seine Frau Catherine leben in Connecticut. Sie haben fünf erwachsene Kinder.