Als Kind habe ich fast alle Milchprodukte gehasst. Ich „trank“ nur Magermilch, wenn sie in meiner Müslischale war und nachdem ich Wasser dazugegeben hatte. Ich habe den Käse von meiner Pizza abgekratzt. Ich rührte nicht einmal Schokolade an, was dazu führte, dass meine Mutter zu ihrer großen Freude all meine Schokoladen-Süßigkeiten zu Halloween bekam. Ich rümpfte immer die Nase und sagte: „Davon wird mein Hals schleimig!“ Als ich älter wurde, nahm ich diese Produkte leider langsam in meine Ernährung auf, und erst auf dem College lernte ich die schreckliche Wahrheit über Milch kennen.
Wie werden Kühe auf Milchfarmen missbraucht?
Ich war schockiert, als ich erfuhr, dass Kühe auf Milchfarmen wiederholt durch künstliche Befruchtung befruchtet werden. Die männlichen Kälber sind dazu bestimmt, zu Kalb- oder Rindfleisch verarbeitet zu werden, während die weiblichen Kälber das gleiche Schicksal wie ihre Mütter erleiden müssen. Diese Kühe werden dann genetisch so manipuliert, dass sie etwa 10-mal so viel Milch wie auf natürlichem Wege produzieren und ihr Leben in ständiger Aufgedunsenheit und unter Schmerzen verbringen. Und Kühe in Biobetrieben können sogar noch mehr leiden, denn wenn die Euter der Tiere infiziert sind, verabreichen viele Landwirte keine Medikamente, da sie sonst die Milch der Kühe nicht als Bio-Milch bezeichnen können. Im Durchschnitt werden Kühe auf Milchviehbetrieben nur vier oder fünf Jahre alt, während sie unter weniger stressigen Bedingungen etwa 25 Jahre alt werden würden! Stress und Angst plagen diese Kühe täglich, und es ist kein Wunder, dass sie am Ende ihres kurzen Lebens völlig erschöpft sind und oft lahmen.
Wie gefährdet der Milchkonsum die menschliche Gesundheit?
Hat jemand schon einmal gesagt, dass Milchkonsum tatsächlich mit Osteoporose in Verbindung steht? Es ist nämlich so. Tatsächlich werden Milchprodukte mit einer langen Liste von Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, darunter Osteoporose, Herzkrankheiten, einige Arten von Krebs und viele Kinderkrankheiten! Glauben Sie mir, ich war auch schockiert. Auf einmal fand ich heraus, dass die Milchindustrie sowohl dem Leben der Kühe als auch den Knochen der Menschen gnadenlos schadet. Am effektivsten und gesündesten kann man starke Knochen erhalten, indem man Sport treibt, viel grünes Blattgemüse isst, seine tägliche Dosis Vitamin D zu sich nimmt, seinen Salzkonsum einschränkt und tierisches Eiweiß meidet. Was gut für Sie ist, ist auch gut für die Tiere!
Wie viele vegane Milchoptionen gibt es?
Als ich mich zum ersten Mal entschloss, keine Milch mehr zu essen, erschien mir die Umstellung entmutigend. Wie ich bereits erwähnt hatte, liebte ich als Erwachsener Milchprodukte genauso sehr wie jeder andere Mensch. Wie sollte ich ohne Milch leben? Ich dachte, es sei unmöglich. Aber als ich mich auf den Gedanken einließ, etwas zu ändern, stellte ich fest, dass es viele leckere und praktische vegane Optionen gibt. Wenn Sie mit dem Gedanken spielen, umzusteigen, gehen Sie einfach in Ihren örtlichen Lebensmittelladen und probieren Sie es aus! Sie können Soja-, Mandel-, Reis- oder Hanfmilch trinken, um nur einige zu nennen. Viele dieser veganen Varianten gibt es sogar in verschiedenen Geschmacksrichtungen, z. B. gesüßt, ungesüßt, Vanille oder Schokolade! Es gibt so viele Möglichkeiten, und es macht Spaß, ein paar davon zu probieren, um herauszufinden, welche man am liebsten mag.
Wie du siehst, hat sich der Kreis geschlossen. Meine „wählerischen“ Vorlieben als Kind waren einfach das Ergebnis davon, dass mein Körper mir sagte, dass der Verzehr von Milchprodukten unnatürlich ist. Ich denke, dass ich als Veganer geboren wurde, es aber zunächst nicht wusste. Zum Glück kenne ich jetzt die Wahrheit über Milchprodukte, und ich möchte nicht die Misshandlung von Tieren unterstützen oder meine eigene Gesundheit gefährden, vor allem, wenn es so viele bequeme vegane Optionen gibt. Und deshalb trinke ich keine Milch.
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