- SHARE
- TWEET
- PIN
- JOIN US
- 470shares
5 min Chicken Drumstick Curry ist das einfachste Dump & Go Rezept, das du jemals in deinem Instant Pot für ein schnelles Abendessen machen wirst. Dieses Hähnchenkeulen-Curry ist vollgepackt mit Tonnen von Geschmack.
Liebst du einfache Rezepte? Stöbern Sie hier in meinen einfachen Instant Pot Rezepten.
Watch How to make Chicken Drumstick Curry
Chicken Leg Curry
Ich habe eine einfache Lösung für alle Ihre super beschäftigten Tage.
Was, wenn ich dir sage, dass du in nur 5 Minuten ein leckeres Hühnerkeulen-Curry zubereiten kannst. Keine Kochkünste erforderlich!
Du musst keine Zutaten braten, sautieren, schmoren oder anbraten.
Befolge einfach eine Regel. Zerkleinern Sie die Zutaten und mischen Sie sie mit dem Huhn. Schmeiß alles in den Instant Pot und geh für 4 Minuten weg.
Komme zurück, um ein herrliches Essen zu verschlingen 😀
Ich kann dir gar nicht sagen, wie oft sich meine Freunde bei mir bedankt haben, weil ich dieses verdammt einfache Hühnerbein-Curry-Rezept geteilt habe.
Dieses indische Hühnerkeulen-Curry ist vielleicht die einfachste und schnellste Art, den Curryhunger mit saftigen Hühnerstücken zu stillen 😀
Erfahre, wie man dieses raffinierte Curry zubereitet 😉
Was ist Hühnerkeulen-Curry?
Hähnchenkeulen-Curry ist ein indisches Hähnchenkeulen-Curry-Rezept, bei dem Hähnchenkeulen oder Trommelstöcke zusammen in einer einfachen Soße auf Zwiebel- und Tomatenbasis mit ein paar praktischen Gewürzen gekocht werden.
Zutatenliste – Hähnchenkeulen-Curry Indisch
- Hähnchenkeulen: Ich habe Hähnchenkeulen ohne Haut verwendet.
- Zwiebel.
- Tomate
- Ingwerwurzel.
- Knoblauchschoten.
- Gewürze: Kurkumapulver, Paprikapulver, Chicken Masala Pulver & Garam Masala Pulver.
- Cilantro auch bekannt als Korianderblätter.
- Grüne Chilis: Dies ist völlig optional. Wenn Sie sie nicht haben und trotzdem scharfes Essen lieben, fügen Sie stattdessen Cayennepfeffer hinzu. Oder wenn Sie die Schärfe nicht mögen, lassen Sie sie ganz weg.
- Öl: Du kannst Raps- oder Olivenöl verwenden. Ich habe Senföl verwendet.
Hinweis: Alle Gewürzpulver sind in jedem indischen Lebensmittelladen leicht erhältlich. Sie können die frische Ingwerwurzel und die Knoblauchschote auch durch mein Rezept für selbstgemachte Ingwer-Knoblauch-Paste ersetzen. In diesem Fall verwenden Sie 1 Esslöffel Ingwer-Knoblauch-Paste im Mixer, während Sie die schnelle Masala-Paste herstellen.
3 Tipps für das Instant Pot Chicken Drumstick Curry Rezept
- Hähnchenschenkel ohne Haut eignen sich am besten für das heutige Rezept.
- Verwenden Sie saftige Tomaten von guter Qualität, die nicht sehr sauer sind. Das ist wichtig, weil wir nicht aktiv kochen werden und es ein Rezept ist, das man einfach wegwerfen und mitnehmen kann. Die Tomaten geben viele gute Aromen.
- Die Gewürzpulver sind ein Muss. Ich würde nicht empfehlen, eines auszulassen. Sie verstärken den Geschmack immer um ein Vielfaches. Und für Dump & go-Rezepte spielen sie eine große Rolle & helfen, unglaubliche Aromen zu entwickeln.
Was macht ein Curry aus?
Curry ist ein indisches Gericht, das in der Regel eine Soße aus einer Kombination von Gewürzen wie gemahlenem Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma & Garam Masala, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer oder Knoblauch enthält.
Man kann Curry entweder mit Gemüse oder mit tierischem Eiweiß wie Huhn, Hammelfleisch, Fisch & Ei zubereiten. Die Curry-Rezepte variieren sehr stark, ebenso wie die Menge der Zutaten.
Welches Gemüse passt gut zu Curry?
Die Gemüsesorten, die gut zu Curry passen, sind folgende:
- Kartoffel.
- Karotten.
- Süßkartoffel.
- Blumenkohl.
- Kohlkopf.
- Erbsen.
- Pilze.
- Spinat.
Die oben genannten Gemüsesorten können Sie als köstliche Beilage zu jedem Curry-Rezept genießen.
Wie isst man Curry?
Inder essen Curry gerne mit indischem Fladenbrot, das als Chapathi oder Roti bekannt ist. Das dünne, tortillaähnliche Brot wird in Stücke gerissen, und dann werden die einzelnen Chapathi-Stücke als Schaufel benutzt, um das Curry hochzuheben und einen mundfüllenden Happen zu machen.
Curry wird in Indien auch gerne mit heißem weißen Reis und Dal gegessen. In jedem indischen Haushalt bildet eine Portion Curry, Dal, Reis & Chapathi eine komplette Mahlzeit.
Was serviert man zu Curry?
Hier sind einige der besten Gerichte, die sehr gut zu dem heutigen Chicken Drumstick Curry passen:
- Chapathi
- Plain Paratha
- Naan Brot
- Reis
- Aloo Gobi Dhaba Style
- Paneer Gobi im Instant Pot.
- Aloo Chole
- Aloo Parwal
Wie dickt man Curry im Schnellkochtopf ein?
Wenn ein Curry versehentlich suppig oder dünner wird, kann man 1 EL Speisestärke mit zwei EL Wasser verdünnen und eine Aufschlämmung herstellen.
Diesen Maismehlbrei zum Andicken des Currys hinzufügen. Für beste Ergebnisse das Curry ein paar Minuten köcheln lassen, nachdem der Maismehlbrei hinzugefügt wurde.
Wie lange sollte ich Hühnerfleisch im Schnellkochtopf garen?
Hühnerfleisch am Knochen wie Hühnerkeulen oder Hühnerbruststücke brauchen 4-5 Minuten, um in einem Instant Pot vollständig im Schnellkochtopf gegart zu werden.
Hühnerfleisch ohne Knochen (in 2″ Stücke geschnitten), das im Curry verwendet wird, braucht 3 Minuten, um in einem Instant Pot oder elektrischen Schnellkochtopf vollständig gar zu werden.
Wie erkennt man, ob das Hähnchen nicht durchgebraten ist?
Für das heutige Rezept für Hähnchenkeulen-Curry oder für jedes andere Hähnchenrezept gilt: Wenn du rosa Flecken im Hähnchen oder blutige Flecken in der Nähe der Knochen siehst, dann weißt du, dass das Hähnchen nicht durchgebraten ist.
Manchmal sickert Blut aus dem Hähnchen an den Knochen, wenn es nicht durchgebraten ist. Sie können einige frische blutige Streifen oder Flecken sehen.
Kochen Sie das Fleisch noch einige Zeit, um ein vollständig undurchsichtiges & weißes gekochtes Hühnerfleisch zu erhalten.
Ist leicht verkochtes Hühnerfleisch in Ordnung?
Es ist niemals in Ordnung, verkochtes Hühnerfleisch oder Geflügel zu essen.
Es ist gefährlich, nicht durchgegartes Geflügel zu verzehren, weil es Bakterien wie Salmonellen oder Campylobacter enthält. Sie stellen ernste Gesundheitsgefahren dar, und deshalb müssen Sie Hühnchen vor dem Verzehr immer vollständig durchgaren.
Liebst du Hühnchen? Verpassen Sie nicht diese Hähnchenrezepte von Foodies Terminal.
Hühnchen Drumstick Curry
Rezept ausdrucken Pin
Rezeptvideo ansehen
Zutaten
- ▢ 4 Hühnerkeulen ohne Haut
- ▢ 3 EL Senföl (oder Rapsöl)
- ▢ Salz (nach Geschmack)
Für die Masala-Paste
- ▢ 1 Tasse gehackte Zwiebel
- ▢ 1 Tasse gehackte Tomate
- ▢ 4 Schoten Knoblauch
- ▢ 1.5 Zoll Ingwerwurzel in Würfel geschnitten
- ▢ 2 grüne Chilis (optional)
Trockene Gewürze
- ▢ 1 EL Garam Masala-Pulver
- ▢ 1 EL Kreuzkümmelpulver
- ▢ 1 EL Paprika
- ▢ 1 Esslöffel Hühner-Masala-Pulver (beliebige Marke verwenden)
- ▢ 1/2 Esslöffel Kurkuma-Pulver
Zum Garnieren
- ▢ 1/4 Tasse gehackter Koriander, auch bekannt als Korianderblätter
Anleitung
Wie macht man die Masala-Paste?
-
Zwiebel, Tomate, Ingwer-Knoblauch-Paste und grüne Chilis in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste verarbeiten.
Wie macht man das Chicken Drumstick Curry im Instant Pot?
-
Die Hähnchenkeulen unter fließendem Wasser waschen und trocken tupfen. Die Haut entfernen.
-
Die Masala-Paste, Salz, die oben genannten trockenen Gewürze und Öl hinzufügen. Gut mischen, so dass die Hühnerkeulen gut mit der Marinade überzogen sind.
-
Nachdem Sie die Hühnerkeulen zusammen mit der Marinade in den inneren Topf des Instant Pot & geben, schließen Sie den Deckel.
-
Stellen Sie den IP auf HOHEN DRUCK und halten Sie ihn für 5 Minuten auf HIGH.
-
Nach 5 Minuten, wenn Sie den Instant Pot Piepton hören, warten Sie 5 Minuten und lassen Sie dann den Rest des Drucks ab. Den Deckel öffnen, mit gehacktem Koriander garnieren und heiß servieren. Guten Appetit!
Hinweise
- Verwendete Maßeinheiten, 1 Tasse = 240 ml & 1 Teelöffel = 5 ml.
- Verwendeter Kochtopf = 3 Quart Luxe
- HINWEIS: Anstelle der Ingwerwurzel &Knoblauchschote können Sie auch mein Rezept für selbstgemachte Ingwer-Knoblauch-Paste verwenden und diese direkt in den Mixbehälter geben, während Sie die Masala-Paste herstellen. In diesem Fall verwenden Sie 1 Esslöffel Ingwer-Knoblauch-Paste. Tun Sie, was immer Ihnen passt.
- Alle Gewürzpulver sind in indischen Lebensmittelgeschäften leicht erhältlich.
- Wenn Sie keine scharfen Speisen bevorzugen, lassen Sie die grünen Chilis weg.
- Sie können das Rezept verdoppeln.
Die Kalorienangaben werden von einer Drittanwendung & bereitgestellt und sind nur als Richtwerte zu verwenden.
Pin it for later!
