Das Central Valley in Kalifornien erstreckt sich über Hunderte von Meilen – und zum Glück für Bierliebhaber auch die Craft-Brau-Szene des Tals. Obwohl sie etwas abgelegener ist als die Brauereien in anderen Teilen des Staates, hat die Bierszene hier nichts Hinterwäldlerisches an sich – einige der hiesigen IPAs und in Fässern gereiften Stouts können es mit denen von überall her aufnehmen.
Beginnen Sie im Norden und arbeiten Sie sich nach Süden vor. Der erste Halt ist die Lodi Beer Company; nehmen Sie einen Doppelbock aus der glänzenden kupfernen bayerischen Brauanlage, die sich in der Mitte des Speisesaals der Brauerei befindet, und das Konzept des Central Valley als Reiseziel für handwerklich gebrautes Bier beginnt, einen perfekten Sinn zu ergeben. Dann geht es weiter zur Dust Bowl Brewing Company in Turlock, wo Sie an einer Führung teilnehmen können (Voranmeldung erforderlich), bevor Sie ihr Hops of Wrath IPA probieren. In Fresno gibt es die Sequoia Brewing Companies, Tioga-Sequoia und Full Circle. Im nahe gelegenen Clovis hat die House of Pendragon Brewing Company ihren Schankraum; probieren Sie ein Pint Merlin’s Midnight Mild. In Visalia, am südlichen Ende des Tals, sollten Sie bei der Brewbakers Brewing Company vorbeischauen und ihr unverwechselbares Sequoia Red probieren.
Die Tour endet in Bakersfield, wo es zwei herausragende Unternehmen gibt: Temblor Brewing Company und Lengthwise Brewing Company – Temblor bietet am Samstagnachmittag kostenlose Führungen durch die hochmoderne Brauerei an; probieren Sie anschließend das El Cerrito Mexican-Style Lagerbier und das Hay-Z IPA (letzteres sollte Sie einige Ihrer 99 Probleme vergessen lassen). Bei Lengthwise können Sie jedes der über 20 Biere aus der Brauerei, dem Pub oder dem Markt probieren.