Cantaloupe Agua Fresca! Dieses Agua Fresca Rezept ist perfekt für den Sommer! Mixen, abseihen und genießen!
Erin, das ist für dich! Meine gute Freundin Erin und ich waren vor ein paar Wochen mit unseren Kindern in unserem Lieblings-Taco-Laden Tacos essen und haben beide die Cantaloupe Agua Fresca dazu bestellt. Es war ein besonders schwüler Nachmittag in St. Louis und wir waren beide heiß und verschwitzt von unserem früheren Spaziergang.
Ein Schluck und wir waren süchtig. Dann haben wir unsere Gläser sofort geleert und uns innerhalb von Sekunden Nachschub geholt. Ich bin mir ziemlich sicher, dass wir während des gesamten Essens darüber sprachen, wie köstlich diese Cantaloupe Agua Fresca war. Wie kann etwas so Einfaches so erfrischend sein? So köstlich?
Am nächsten Tag machte ich meine eigene doppelte Portion und rief dann Erin an, um ein riesiges Einmachglas mit ihrer Portion abzuholen. Ja, Freunde, ich habe unser Getränk des Sommers gefunden.
Wenn Sie Agua Fresca noch nie probiert haben, werden Sie erstaunt sein, wie einfach es zu machen ist. Agua fresca bedeutet wörtlich Fruchtwasser, und es erinnert mich an einen verwässerten Saft. Es ist nicht so schwer oder süß wie ein Fruchtsaft und schmeckt am besten in einem großen Glas mit Eiswürfeln. Ich könnte ihn den ganzen Tag lang trinken!
Für dieses Rezept braucht man ein Sieb, um den fleischigen Teil der Frucht zu entfernen, der nicht püriert wird. Ich mag eine wirklich dünne Agua Fresca, und wenn man die festen Bestandteile herausfiltert, bleibt alles leicht und erfrischend. Wenn du kein Sieb hast, wird dein Getränk dicker.
Es versteht sich von selbst, dass das Getränk umso süßer ist, je süßer die Frucht ist! Wenn du eine wirklich duftende, reife Melone verwendest, brauchst du vielleicht gar keinen Zucker. Wenn deine Melone weniger süß ist, musst du etwas Zucker hinzufügen.
Der Zitronensaft fügt Säure hinzu und gleicht die süße Frucht aus, aber Limettensaft funktioniert auch.
Setz das auf deine Getränkeliste für das Wochenende! Dann komm zurück und lass mich wissen, wie sehr es dir gefallen hat!
Cantaloupe Lemon Agua Fresca
- Autor: Alex Caspero
-
Vorbereitungszeit: 5 Minuten - Kochzeit: 0 Minuten
- Gesamtzeit: 5 Minuten
- Ausbeute: 6 Tassen 1x
- Kategorie: Getränk
- Methode: Mixer, kein Kochen
- Küche: Amerikanisch, Mexikanisch
Beschreibung
Kantaloupe Lemon Agua Fresca! Dieses Agua Fresca Rezept ist perfekt für den Sommer! Mixen, abseihen und genießen!
- Autor: Alex Caspero
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Gesamtzeit: 5 Minuten
- Ausbeute: 6 Tassen 1x
- Kategorie: Getränk
- Methode: Mixer, kein Kochen
- Küche: Amerikanisch, Mexikanisch
- Autor: Alex Caspero
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Gesamtzeit: 5 Minuten
- Ausbeute: 6 Tassen 1x
- Kategorie: Getränk
- Methode: Mixer, kein Kochen
- Küche: Amerikanisch, Mexikanisch
Zutaten
- 4 Tassen Cantaloupe
- 4 Tassen Wasser
- 1 große Zitrone, entsaften
- 2-3 Esslöffel Zucker*
- kleine Prise Salz
Anleitung
- Alle Zutaten in einen großen Mixer geben und glatt pürieren. Abseihen, entweder mit einem Nussmilchbeutel oder einem feinmaschigen Sieb.
Anmerkungen
*Abhängig von der Süße Ihrer Melone brauchen Sie vielleicht gar keinen Zucker.
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