Von Gelees bis zu Marmeladen ist die Birne eine vielseitige Frucht, die nie enttäuscht. Abgesehen davon, dass sie eine der saftigsten und schmackhaftesten Früchte ist, ist die Birne oder Nashpati, wie sie in Hindi genannt wird, auch ein Kraftpaket an lebenswichtigen Nährstoffen. In dem Buch „Healing Foods“ von DK Publishing House heißt es: „Die Birne ist eine kühle, aufmunternde, allergiearme Frucht und eine ausgezeichnete Quelle für wasserlösliche Ballaststoffe. Sie enthält außerdem nützliche Mengen an Beta-Carotin und B-Vitaminen sowie Spuren von Kupfer, Phosphor, Kalium und anderen wichtigen Elementen. In dem Buch wird auch darauf hingewiesen, dass Birnen ein hervorragendes Lebensmittel zur Behandlung von Gicht und Arthritis sind. Da sie eine Kombination aus Kalium, Pektin und Gerbstoffen enthält, die zur Auflösung der Harnsäure beitragen, ist die Birne ideal für Menschen mit rheumatischen Erkrankungen. Aufgrund ihres hohen Anteils an Ballaststoffen können Birnen bei Verstopfung helfen, indem sie die Regelmäßigkeit des Stuhlgangs fördern. „Als reiche Vitamin-C- und Vitamin-A-Quelle wirkt die Birne als Antioxidans gegen freie Radikale im Körper, was Wunder für die Haut und das Immunsystem bewirken und sogar das Krebsrisiko senken kann“, so die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Anju Sood aus Bangalore. Da Birnen viel Kalium enthalten, können sie zur Gesunderhaltung des Herzens beitragen, indem sie die Blutdruckwerte regulieren. Die Ballaststoffe senken den Blutzucker- und Cholesterinspiegel und halten das Herz in einem guten Zustand. Einer der Hauptgründe, warum Birnen bei Ernährungswissenschaftlern so beliebt sind, ist jedoch ihre Fähigkeit, das Abnehmen zu erleichtern. Ja, Sie haben richtig gehört. Aufgrund ihres niedrigen Kaloriengehalts sind Birnen die ideale Ergänzung zu einer Diät zur Gewichtsreduzierung. Sie hält länger satt, weil sie einen extrem hohen Ballaststoffgehalt hat, vor allem in der Mitte.
(Lesen Sie auch 4 unglaubliche Vorteile der Birne )
Hier sind die Gründe, warum Birnen ein hervorragendes Nahrungsmittel zur Gewichtsabnahme sind:
- Reich an Ballaststoffen: Laut der in Delhi ansässigen Ernährungswissenschaftlerin Dr. Gargi Sharma sind Birnen eine großartige Quelle für Vitamin C. Birnen sind die perfekte Frucht zur Gewichtsabnahme. Sie enthält viele Ballaststoffe, die den Körper länger satt halten, da sie langsam verdaut werden. Schon eine mittelgroße Birne liefert 6 Gramm Ballaststoffe, was etwa 24 % des Tagesbedarfs einer Frau unter 50 Jahren entspricht, wie das Food and Nutrition Board des National Institute of Medicine (2001) berichtet.
- Kalorienarm: Wenn Sie eine Diät zur Gewichtsreduzierung machen, hat Ihnen Ihr Diätassistent oder Ernährungsberater vielleicht gesagt, dass Sie Ihre Kalorienzufuhr im Auge behalten sollen. Die knackige Frucht hat nur 56 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einem zuverlässigen Begleiter beim Abnehmen macht.
- Hoher Wassergehalt: Birnen bestehen zu etwa 84 Prozent aus Wasser. Das macht Birnen voluminös, aber kalorienarm und zu einer perfekten Frucht für die Gewichtsabnahme.
- Unterstützt die Verdauung: Wir haben bereits erwähnt, dass Birnen die Verdauung fördern und Verstopfung bekämpfen. Ein gesunder Darm und ein gesundes Verdauungssystem sind auch mit einer gesunden Gewichtsabnahme verbunden worden.
Hier sind einige aufregende Birnensalat-Rezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können:Pochierter BirnensalatEin köstliches Medley aus Birnen, Zimt, Bio-Honig, Blauschimmelkäse, Dill und Haselnuss, dieser exquisite Salat ist mit nichts zu vergleichen, was Sie bisher hatten.
BirnensalatEine herzhafte Mischung aus Birnen, geriebenem Käse, Quark, Gurken und gehackten Walnüssen, dieser gesunde Salat ist ein Kraftpaket an Nährstoffen, das Sie jetzt in Ihren Speiseplan aufnehmen müssen.
BirnensalatMarinierte Birnenscheiben, gegrillt und mit Rucolablättern gemischt. Mit etwas Balsamico-Reduktion beträufelt und mit blanchierten Tomaten gekrönt. So, da haben wir Sie schon schlürfen sehen.
Es ist immer empfehlenswert, einen Ernährungsexperten um Rat zu fragen, der Sie gut beraten kann, wie viel Birnen Sie in Ihren Abnehmplan aufnehmen sollten.(Abgesehen von der Überschrift wurde diese Geschichte nicht von NDTV-Mitarbeitern bearbeitet und von einem syndizierten Feed veröffentlicht.)
Über Sushmita SenguptaSushmita hat eine starke Vorliebe für Essen und liebt alles, was gut, käsig und fettig ist. Zu ihren weiteren Lieblingsbeschäftigungen neben dem Diskutieren über Essen gehören Lesen, Filme und Fernsehsendungen.