Rhabarber ist eine der einfachsten Pflanzen, die man im Garten anbauen kann. Obwohl er leicht anzubauen ist, tauchen immer wieder Fragen auf. Im Folgenden finden Sie Antworten auf einige häufig gestellte Fragen.
Q. Ist Rhabarber zum Verzehr geeignet, nachdem die Pflanzen dem Frost ausgesetzt waren?
A. Rhabarber verträgt im Frühjahr Temperaturen in den oberen Zwanzigern und unteren Dreißigern. Gärtner sollten ihren Rhabarber untersuchen und ihre Entscheidung vom Aussehen der Pflanze abhängig machen. Kältegeschädigte Rhabarberblätter schrumpfen und werden schwarz. Beschädigte Stängel werden weich und breiig. Beschädigte Rhabarberstangen sollten ausgerissen und entsorgt werden. Der Neuaustrieb, der später im Frühjahr erfolgt, sollte genusstauglich sein. Rhabarberpflanzen, die keine Anzeichen von Schäden aufweisen, sind in Ordnung und können geerntet werden.
Q. Wann kann ich meinen neu gepflanzten Rhabarber ernten?
A. Nach der Pflanzung von Rhabarber ist es in der Regel am besten, 2 Jahre (Vegetationsperioden) zu warten, bevor man die Stängel erntet. Die zweijährige Etablierungszeit ermöglicht es den Pflanzen, stark und produktiv zu werden.
Rhabarber kann im dritten Jahr über einen Zeitraum von 4 Wochen geerntet werden. Im vierten Jahr und in den Folgejahren können die Stängel 8 bis 10 Wochen lang geerntet werden.
Q. Kann ich Rhabarber im August ernten?
A. Gärtner sollten gut etablierte Rhabarberpflanzen bis Mitte Juni nicht mehr ernten. Eine fortgesetzte Ernte während der Sommermonate schwächt die Rhabarberpflanzen und verringert den Ertrag und die Qualität der Ernte im nächsten Jahr. Die Rhabarberstangen werden im Hochsommer etwas holzig, aber sie sind nicht giftig.
Q. Wann kann ich Rhabarber umpflanzen?
A. Rhabarber kann im zeitigen Frühjahr oder im Frühherbst (Mitte September bis Anfang Oktober) umgepflanzt werden. Rhabarber gedeiht am besten in fruchtbaren, gut durchlässigen Böden und in voller Sonne. Der beste Zeitpunkt zum Umpflanzen von Rhabarber ist im zeitigen Frühjahr, bevor das Wachstum einsetzt. Graben Sie die Pflanze vorsichtig mit einem Spaten aus. Große Pflanzen können in mehrere Abschnitte geteilt werden. Jeder Abschnitt sollte 2 oder 3 Knospen und einen Teil des Wurzelsystems enthalten. Pflanzen Sie jeden Abschnitt so in den Garten, dass die Knospen 1 1/2 bis 2 Zoll unter der Bodenoberfläche liegen. Setzen Sie die Pflanzen in einem Abstand von 3 Fuß voneinander. Rhabarber kann auch im Frühherbst erfolgreich verpflanzt werden. Im Herbst gepflanzter Rhabarber sollte mit mehreren Zentimetern Stroh gemulcht werden. Der Mulch verschafft den Rhabarberpflanzen zusätzliche Zeit, um sich wieder zu etablieren, bevor der Boden gefriert.
Q. Warum blüht mein Rhabarber?
A. Trockenheit, unfruchtbare Böden und extreme Trockenheit können die Bildung von Blütenstängeln verursachen. Das Alter kann ein weiterer Faktor sein. Alte Pflanzen neigen dazu, mehr zu blühen als junge.
Ungeachtet des Grundes sollten die Blütenstängel sofort ausgerissen und entsorgt werden. Die Pflanzen sind weniger produktiv, wenn man sie blühen und Samen bilden lässt.
Die Blütenbildung kann durch gute Anbaumethoden verhindert werden. Gießen Sie die Rhabarberpflanzen bei trockenem Wetter einmal pro Woche. Streuen Sie im zeitigen Frühjahr 1/2 Tasse eines Allzweck-Gartendüngers, wie 10-10-10, um jede Pflanze. Eine Alternative zum Handelsdünger ist die Ausbringung von 2 bis 3 Zoll gut verrottetem Mist um die Pflanzen im zeitigen Frühjahr.
Dieser Artikel erschien ursprünglich in der Ausgabe vom 14.5.2004.