Als Kind litt ich unter vielen Darmproblemen, so dass ich mindestens fünfmal im Krankenhaus war.
Die Situation war überwältigend, bis meine Mutter einen Weg entdeckte, meine Gastritis zu lindern und Verstopfung zu bekämpfen…
Es handelt sich um Kefir oder besser bekannt als Milchbulgur; diese kleinen Körner aus gallertartiger Masse, die Blumenkohl oder natürlichem Popcorn ähneln, enthalten verschiedene Proteine und Polysaccharide, die dem Körper zugute kommen, insbesondere für Menschen, die an Gastritis, Colitis, Reizdarmsyndrom oder Reizdarm leiden.
Nach Angaben der Autonomen Universität von Mexiko (UNAM) ist das Reizdarmsyndrom oder der Reizdarm eine der häufigsten Verdauungsstörungen in der mexikanischen Bevölkerung, insbesondere bei Frauen, weshalb der Verzehr von Bulgur empfohlen wird.
Einige starke Effekte des Verzehrs von Milchbulgur sind:
1. Verbessert die Verdauung
2. Bekämpft Verstopfung
3. Lindert Bauchentzündungen und Gastritis
4. Verhindert bakterielle Infektionen
5. Stärkt die Knochen durch den hohen Kalziumgehalt
6. Reguliert den Cholesterinspiegel
7. Stärkt das Immunsystem
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