Diese 5-Zutaten-Honig-Senf-Hähnchenschenkel sind so schmackhaft und einfach zuzubereiten, dass sie zu den Rezepten gehören werden, die zu Ihren neuen gesunden Basics gehören werden. Mischen Sie einfach die Zutaten zusammen und backen Sie sie auf einem Blech, und Sie haben das Abendessen einfach so fertig!
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Ich habe diesen Beitrag ursprünglich am 6. Januar 2015 geteilt. Ich habe die Bilder und einen Teil des Textes heute aktualisiert.
Dieses gesunde Hähnchenschenkel-Rezept
Was auch immer das Leben mit uns vorhat, ich wollte sicherstellen, dass ihr wisst, dass ich euch den Rücken freihalte, wenn es darum geht, das Abendessen auf den Tisch zu bringen. Wenn Sie sich also inmitten all des Lärms und Chaos fragen: „Was gibt es zum Abendessen?“ Ich bin hier, um es zu sagen: Dieses gesunde Rezept für Hähnchenschenkel ist genau das Richtige für das Abendessen!
Ich weiß, dass einige von euch mir sagen, dass ihr jede Woche die gleichen fünf Rezepte zubereitet. Das macht die Essensplanung und den Einkauf so viel einfacher, und wenn man die Rezepte kennt, kann man sicher sein, was der ganzen Familie schmeckt. Das verstehe ich vollkommen!
Aber die gleichen fünf Rezepte können ziemlich langweilig werden. Oder? Richtig.
Ich nehme also an, dass du ganz schön aufgeregt bist, wenn du hier heute ein Rezept mit 5 Zutaten siehst. Du denkst vielleicht sogar, dass es ein Anwärter sein könnte. Vielleicht, aber nur vielleicht, wird es zu einem dieser familienfreundlichen Grundnahrungsmittel. Ich hoffe es.
Ich fand es toll, dass dieses Rezept für Hähnchenschenkel mit Honig-Senf 6 Schenkel ergibt, genug für uns vier zum Abendessen, plus zwei Schenkel, die für unser Mittagessen übrig bleiben. Jase und ich essen mittags oft Salat mit Eiweiß, daher waren diese Hähnchenschenkel mit Honigsenf perfekt dafür.
Honig-Senf-Hähnchenschenkel
Das Beste an diesem einfachen Hähnchenrezept (abgesehen von der Tatsache, dass es nur 5 einfache Zutaten braucht) ist, dass man die Hähnchenschenkel nicht lange marinieren lassen muss, um den tollen Honig-Senf-Geschmack zu bekommen. Einfach die Marinade verquirlen, das Hähnchen darin wälzen und backen! So habe ich diese Honig-Senf-Hähnchenschenkel zubereitet:
Honig-Senf-Sauce zubereiten
Die gesunde Honig-Senf-Marinade ist eine einfache Kombination aus Senf, Honig, frischem Thymian und Salz. Ich habe braunen Senf aus der Feinkostabteilung verwendet, um den Senfgeschmack zu verstärken, aber Sie können auch jeden anderen Senf verwenden, den Sie in Ihrer Speisekammer haben.
Das Hähnchen ummanteln
Die Hähnchenschenkel vollständig mit der Honig-Senf-Soße bestreichen und darauf achten, dass sie in alle Ritzen gelangt (vielleicht müssen Sie Ihre Hände benutzen, um sie wirklich einzuarbeiten).
Wie lange werden die knochenlosen Hähnchenschenkel bei 375 Grad gebraten
- Nachdem die Hähnchenschenkel vollständig mit der Honig-Senf-Soße bestrichen sind, legen Sie sie auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech (das Pergamentpapier erleichtert die Reinigung).
- Die Honig-Senf-Hähnchenschenkel 30 bis 40 Minuten lang braten. Ich verwende ein digitales Thermometer, um zu überprüfen, ob sie eine Innentemperatur von mindestens 165 Grad F erreicht haben.
- Damit sie saftig bleiben, wenn sie aus dem Ofen kommen, lassen Sie sie vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen.
Schritte zur Zubereitung dieses Rezepts
1. Senf, Honig, Thymian und Salz in einer großen Schüssel mit einem Schneebesen verrühren 
2. Die knochenlosen Hähnchenschenkel hinzufügen und in der Honig-Senf-Mischung wenden. 
3. ein großes, umrandetes Backblech mit Pergamentpapier auslegen. 
4. Das Huhn auf das Backblech legen und 30 bis 40 Minuten braten. Kann man dieses Rezept für gebackenes Honig-Senf-Hähnchen im Voraus zubereiten?
- Ja! Sie haben zwei Möglichkeiten. Sie können das Hähnchen mit der Honig-Senf-Mischung bis zu 1 Tag im Voraus mischen und dann backen.
- Oder sie lassen sich sehr gut aufwärmen. Das kannst du in der Mikrowelle machen, bis sie dampfend heiß sind. Oder du legst sie in eine Pyrex-Backform und deckst sie mit Folie ab. Dann backen Sie sie einfach bei 350 Grad 20 Minuten lang, bis sie dampfend heiß sind.
Was passt zu Hähnchenschenkeln mit Honigsenf
- Der Honigsenf ist ein klassischer, milder Geschmack, der gut zu vielen Rezepten passt. Ich mag sie zu Caesar-Salat mit meinem eifreien Caesar-Dressing. Ich habe selbstgemachte Croutons mit meinem ein (oder zwei) Tage alten Sauerteigbrot gemacht.
- Jetzt hat Mangold Saison, und wir lieben diesen einfachen sautierten Mangold.
- Meine Mädchen lieben grüne Bohnen sehr, und dieses einfache Rezept für grüne Bohnen in der Pfanne ist immer ein Hit. Ich liebe den Geschmack des Knoblauchs in Kombination mit dem Honigsenf!
- Dieser Farro-Salat wäre auch eine leckere und herzhafte Mahlzeit. Bonus: es macht auch große Reste für das Mittagessen!
- Wenn du Lust hast, ein bisschen zu backen, dann sind diese milchfreien Schokoladen-Lavakuchen der Hammer!
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Vielen Dank fürs Lesen! Wenn Sie neu hier sind, sollten Sie sich meine Instagram-Seite ansehen. Ich würde mich freuen, wenn wir uns dort austauschen! Wenn du dieses Rezept nachkochst, würde ich mich auch sehr freuen, wenn du zurückkommst und eine Bewertung und Rezension hinterlässt!
Happy Cooking!
~Katie
Description
Diese 5-Zutaten-Honig-Senf-Hähnchenschenkel sind so schmackhaft und einfach zu machen, sie werden eines jener Rezepte sein, die zu deinen neuen gesunden Basics werden. Mischen Sie einfach die Zutaten zusammen und backen Sie sie auf einem Blech, und schon ist das Abendessen fertig!
Zutaten
- 3 Esslöffel brauner Deli-Senf
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Teelöffel gehackter frischer Thymian
- ½ Teelöffel Salz
- 6 knochenlose Hähnchenschenkel ohne Haut, etwa 2 Pfund
Anleitung
- Ofen auf 375ºF vorheizen. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Honig, Senf, Thymian und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Die Hähnchenschenkel hinzufügen und wenden, um sie zu beschichten. Das Hähnchen auf dem mit Pergament ausgelegten Backblech anordnen und dabei die Schenkel in Form bringen.
- Das Hähnchen braten, bis es durchgebraten und an einigen Stellen gebräunt ist, 30 bis 40 Minuten *Siehe Hinweis. Vor dem Servieren 4 bis 6 Minuten ruhen lassen.
Anmerkungen
- Ich verwende ein digitales Sofortthermometer, um zu prüfen, ob sie eine Innentemperatur von mindestens 165 Grad F erreicht haben.
Im Voraus zubereiten
- Sie können das Hähnchen mit der Honig-Senf-Mischung bis zu 1 Tag im Voraus mischen und dann backen.
- Oder sie lassen sich sehr gut aufwärmen. Das kann man in der Mikrowelle machen, bis sie dampfend heiß sind. Oder du legst sie in eine Pyrex-Backform und deckst sie mit Folie ab. Dann backen Sie sie einfach bei 350 Grad 20 Minuten lang, bis sie dampfend heiß sind.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Schenkel
- Kalorien: 230
- Zucker: 5 g
- Natrium: 685 mg
- Fett: 9 g
- Gesättigtes Fett: 1 g
- Kohlenhydrate: 6 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Eiweiß: 30 g
