Salate haben oft einen schlechten Ruf, weil sie unbefriedigend (wenn sie mager und fies sind) oder ungesund (wenn sie nicht mager und fies sind) sind. Über den substanziellen Mittelweg wird weniger gesprochen, aber genau dort finden Sie die Salate, die das Abnehmen fördern können. Sie sind eine köstliche und nahrhafte Kombination aus Eiweiß, Gemüse, gesundem Fett und Stärke (ja, Sie können und sollten Kohlenhydrate in Ihren Salat einbauen). Wir haben ein paar leckere Rezepte zusammengestellt, die sich gut eignen, und die ungefähren Nährwerte angegeben (nur für den Fall, dass Sie uns nicht geglaubt haben).
Scrollen Sie durch, um fünf sättigende Salate zu sehen, die gut zum Abnehmen geeignet sind.
Detox Rainbow Salad
Der Clou: Das frische, rohe Gemüse in diesem Salat liefert jede Menge Ballaststoffe, während die Avocado und die Nüsse für gesunde Fette sorgen, die eine bessere Aufnahme wichtiger Nährstoffe ermöglichen. Nehmen Sie nur wenig Olivenöl, damit Sie es mit den Fetten nicht übertreiben. (Das ganze Rezept finden Sie bei DetoxDIY.)
Nährwertangaben:
Kalorien: 300
Fett: 15 g
Zucker: 3 g
Protein: 10 g
Zutaten:
Brokkoli
Rotkohl
Rote Zwiebel
Avocado
Mandeln
Chiasamen
Joghurt
Extra-.Natives Olivenöl
Zitronensaft
Basilikum-Balsamico-Thunfischsalat
Die Knappheit: Die Kombination aus magerem Eiweiß, buntem Gemüse und gesundem, pflanzlichem Fett (Olivenöl) macht diesen Thunfischsalat zum perfekten Mittagessen. Servieren Sie ihn auf einem Bett aus dunklem Blattgemüse, um den Nährwert zu erhöhen. (Das vollständige Rezept finden Sie auf The Secret Ingredient.)
Nährwertangaben:
Kalorien: 350
Protein: 25 g
Ballaststoffe: 8 g
Zucker: 3 g
Zutaten:
Thunfisch in Dosen
Roma-Tomaten
Rote Zwiebel
Gelbe Paprika
Zucchini
Balsamicoessig
Zitronensaft
Basilikum
Knoblauch
Protein-Power-Salat
Der Knackpunkt: Dieser Salat ist nicht nur reich an Proteinen und Ballaststoffen, sondern auch sehr kalorienarm. Und die vielen geschmackvollen Zutaten sorgen für Abwechslung. (Das Rezept finden Sie auf Prevention.com; achten Sie nur darauf, den Zucker so weit wie möglich zu reduzieren, um den Salat schlank zu halten.)
Nährwertangaben:
Kalorien: 310
Fett: 10 g
Ballaststoffe: 5 g
Protein: 23 g
Zutaten:
Rucola
Karotten
Schalotten
Schalotten
Wasserkresse
Traubentomaten
Pistazien
Hühnerbrust ohne Haut
Extra-.natives Olivenöl
Griechischer Salat
Die Knappheit: Mit einigen kalorienarmen Gemüsesorten als Ballaststofflieferanten und Nüssen und Huhn oder Fisch als Eiweißlieferanten hat dieser Salat alles, was Sie brauchen. Und wenn Sie Käse auf Ihrem Salat essen wollen, ist Feta eine der besten Zutaten. (Lesen Sie das ganze Rezept auf Prevention.com.)
Nährwertangaben:
Kalorien: 395
Fett: 34 g
Ballaststoffe: 7 g
Protein: 8 g
Zutaten:
Römersalat
Grüne Paprika
Tomate
Gurke
Rote Zwiebel
Kalamata-Olive
Pinienkerne
Feta Käse
Huhn oder Fisch ohne Haut
Kräuter- und Kichererbsen-Hackfleischsalat
Die Knappheit: Ob Sie es glauben oder nicht, Ihr Salat könnte tatsächlich von ein wenig Stärke in Form eines nährstoffreichen Vollkornprodukts wie Mais profitieren – es wirkt zusammen mit Eiweiß und hält Sie satt.Die Gewürze in diesem Salat kurbeln auch Ihren Stoffwechsel ein wenig an. (Das Rezept finden Sie bei Half Baked Harvest.)
Nährwertangaben:
Kalorien: 450
Fett: 17 g
Ballaststoffe: 8 g
Protein: 15 g
Zutaten:
Buttersalat
Mais
Tomate
Rote Paprika
Brombeeren oder Heidelbeeren
Pfirsich
Jalapeño
Kichererbsen
Kürbiskerne
Walnüsse und Pistazien
Avocado
Ziegenkäse
Extra-Natives Olivenöl
Apfelessig
Zitronensaft
Knoblauch