Eierliebhaber! Aufgepasst! Ein Rührei zum Frühstück fühlt sich einfach himmlisch an! Oder etwa nicht? Aber ist es auch wirklich gesund? Oft wird es als gesündere Variante des Eierverzehrs angesehen, aber der Verzehr von Eiweiß hat auch seine Nachteile. Eiweiß hat einen hohen Proteingehalt, ist aber im Vergleich zum ganzen Ei nährstoffärmer. Es gibt auch Nebenwirkungen, die mit Eiklar in Verbindung gebracht werden, wie Allergien, Infektionen und Mangelerscheinungen. Allerdings muss nicht jeder von diesen Nebenwirkungen betroffen sein, aber es ist besser, sich zu informieren. Lesen Sie die Nebenwirkungen des täglichen Verzehrs von Eiweiß.
Ernährung mit Eiweiß
Der weiße Teil eines Eies wird Eiweiß genannt. Er befindet sich zwischen dem Eigelb und der Schale. Um dich mit den Vorteilen zu faszinieren, Eier sind voll von:
- Eiweiß
- Natrium
- Selen
- Folat
- Kalzium
Wusstest du, dass ein Eiweiß etwa sechzehn Kalorien hat? Ja, das stimmt.
Da Sie nun wissen, dass Eiklar weder gesättigte Fette noch Cholesterin enthält, hat sein Verzehr dennoch verschiedene Nebenwirkungen. Nachfolgend sind die 4 häufigsten Nebenwirkungen aufgeführt:
Nebenwirkungen von Eiweiß
Viele Menschen konsumieren regelmäßig Eiweiß, aber es gibt einige Nebenwirkungen des täglichen Verzehrs von Eiweiß, die Sie kennen müssen. Hier sind vier Nebenwirkungen von Eiweiß.
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#1 Allergische Reaktionen
Es gibt Menschen, die sowohl auf Eiklar als auch auf Eiweißproteine allergisch reagieren. Der Verzehr von Eiweiß kann allergische Reaktionen auslösen, die sich in Form von Hautausschlägen, Schwellungen, Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Keuchen, Husten und Niesen äußern. In einigen seltenen Fällen kann der Verzehr von Eiweiß auch schwere Symptome wie Atembeschwerden, Blutdruckabfall, Entzündungen im Rachen oder Mund und Bewusstlosigkeit auslösen. Menschen, die allergisch auf Eier reagieren, reagieren wahrscheinlich auch allergisch auf Eiklar.
#2 Lebensmittelvergiftung
Rohes Eiklar kann mit Salmonellen kontaminiert sein, einem Bakterium, das in den Därmen von Hühnern vorkommt. Sie können auch auf den Innen- und Außenflächen der Eierschalen vorkommen. Um das Salmonellenrisiko zu vermeiden, wird empfohlen, Eiklar nicht täglich zu verzehren, sondern die Eier über einen längeren Zeitraum und bei hoher Temperatur zu kochen. Am besten ist es, richtig gekochtes oder gebratenes Eiweiß zu essen.
#3 Mangel an wasserlöslichem Vitamin B oder Biotin
Mangel an Biotin, auch bekannt als Vitamin H oder Vitamin B7, kann zu Hauterkrankungen wie Milchschorf, seborrhoischer Dermatitis, mangelndem Muskeltonus oder mangelnder Koordination, Muskelschmerzen und -krämpfen, Krampfanfällen und Haarausfall führen. Es wurde beobachtet, dass der Verzehr von Eiweiß das Risiko eines Biotinmangels erhöhen kann. Avidin, ein im Eiweiß enthaltenes Protein, entzieht dem Körper Biotin, wodurch sich das Risiko eines Biotinmangels und damit auch das Risiko möglicher Nebenwirkungen erhöht.
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#4 Überschüssiges Eiweiß im Körper
Eiweiß ist reich an Proteinen, und laut Ärzten kann der Verzehr einer großen Menge an Proteinen gefährlich sein, wenn man unter Nierenproblemen leidet. Veganes Ei aus Pflanzen wird ebenfalls immer beliebter. Menschen mit einer niedrigen glomerulären Filtrationsrate könnten aufgrund der hohen biologischen Wertigkeit von Eiprotein von einer akuten Nierenschädigung betroffen sein. 0,6 bis 0,8 Gramm Eiweiß ist die empfohlene Tagesdosis für Menschen, die unter einer eingeschränkten Nierenfunktion leiden. Dennoch empfehlen Ärzte, dass etwa 60 % der Proteine aus Eiern stammen sollten. Es wird also empfohlen, nicht mehr als ein paar Eier pro Tag zu essen. Menschen mit akuten Leberproblemen sollten ihren Arzt konsultieren, bevor sie eine Diät mit Eiklar beginnen.
Schlussfolgerung
Eiklar kann eines der gesündesten Lebensmittel in Ihrem Ernährungsplan sein, aber Sie sollten nicht mehr als zwei Eier täglich essen. Außerdem gibt es einige Vorsichtsmaßnahmen, die Sie vor den Nebenwirkungen des täglichen Verzehrs von gekochtem Eiweiß bewahren können. Eier müssen vor dem Verzehr richtig gekocht werden. Wenn Sie Rührei essen, achten Sie darauf, dass es weder zu kurz noch zu lang gekocht wird. Diese kleinen Tipps können Sie vor unerwünschten Wirkungen bewahren.
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