Não confundir com os mais novos Daiya Cutting Board Shreds, a linha clássica da Daiya Shreds existe há muitos, muitos anos. Foi reformulada em várias ocasiões, mas ainda vem em quatro sabores tradicionais que podem ser encontrados em muitas mercearias.
Queijo sem leite é uma coisa muito particular. Muitos provadores vão cobiçar uma certa alternativa enquanto outros podem odiar. Mas amá-los ou odiá-los, é difícil negar a popularidade do queijo Daiya Shreds ao longo dos anos.
Daiya Shreds são as Alternativas Clássicas de Queijo Sem Leite
Como uma das poucas alternativas sem alergênios de topo, o Daiya Shreds recebeu nossa melhor classificação de desempenho em pizza. Além disso, ele adiciona um apelo fácil e queijoso a muitas receitas. Ela bate em molhos e, apesar da sua aparência bastante estável, na verdade derrete em muitos pratos com relativa facilidade. Você pode ver como Daiya Shreds derrete na minha foto “Irish Nachos” abaixo.
Mas deixe-nos saber o que você acha deles. Deixe a sua própria avaliação e reveja abaixo! Ajuda outros a tomar uma decisão de compra informada.
Estilo Mozzarella
Ingredientes: água filtrada, farinha de tapioca, óleo de canola e/ou de açafroa prensado, óleo de coco, proteína de ervilha, sal, sabores naturais vegan, levedura inativa, glicerina vegetal, goma xantana, ácido cítrico (vegan, para sabor), dióxido de titânio (um mineral natural).
Nutrição (por 1/4 de chávena): 90 calorias, 6g de gordura, 7g de hidratos de carbono, 1g de fibra, 0g de açúcares, 1g de proteína.
Cheddar Style
Ingredientes: água filtrada, farinha de tapioca, óleo de canola e/ou de açafroa prensado não geneticamente modificado, óleo de coco, proteína de ervilha, sal, levedura inativa, sabores naturais veganos, glicerina vegetal, goma xantana, extrato de levedura, ácido cítrico (vegano, para sabor), anato (para cor), dióxido de titânio (um mineral de ocorrência natural).
Nutrição (por 1/4 de chávena): 90 calorias, 6g de gordura, 7g de hidratos de carbono, 1g de fibra, 0g de açúcares, 1g de proteína.
Pepperjack Style
Ingredientes: água filtrada, farinha de tapioca, óleo de canola e/ou açafroa prensado, óleo de coco, proteína de ervilha, sal, levedura inativa, glicerina vegetal, goma xantana, sabores naturais veganos, ácido láctico, (vegana, para sabor), especiarias, alho, dióxido de titânio (um mineral natural), extrato de levedura.
Nutrição (por 1/4 de chávena): 90 calorias, 6g de gordura, 7g de hidratos de carbono, 1g de fibra, 0g de açúcares, 1g de proteína.*
Mistura Clássica (Mozzarella-Cheddar Combo)
Ingredientes: água filtrada, amido de tapioca, canola prensada sem OGM e/ou óleo de cártamo prensado sem OGM, óleo de coco, proteína de ervilha, levedura nutricional, sal, sabores naturais veganos, glicerina vegetal, goma xantana, ácido cítrico (vegana, para sabor), dióxido de titânio (um mineral natural), extracto de levedura, extracto de urucum (para cor).
Nutrição (por 1/4 de chávena): 90 calorias, 6g de gordura, 6g de hidratos de carbono, 1g de fibra, 0g de açúcares, 1g de proteína.*
Outros Allergen Notes
A seguinte informação é da Daiya Foods:
Temos a nossa própria unidade de produção dedicada excepto para as pizzas Daiya, Cheezy Mac, Cheezecakes e molhos sem lacticínios para eliminar qualquer possibilidade de contaminação cruzada. As nossas pizzas, Cheezy Mac, Cheezecakes e os Pensos sem Leite são fabricados em outras instalações onde temos um programa de alergénios em vigor para evitar qualquer contaminação cruzada com ingredientes lácteos.
Mais Fatos sobre as Pizzas Daiya
Preço: $4,99 por saco de 8 onças
Disponibilidade: As Daiya Shreds são vendidas em grandes mercearias, como Whole Foods, Safeway, e Walmart, nos EUA e Canadá.
Certificações: As Daiya Shreds são certificadas Kosher Parve e Certified Vegan. Os produtos passaram por uma verificação não-GMO e usam apenas ingredientes não-GMO.
Notas dietéticas: Por ingredientes, Daiya Shreds são lácteos / não lácteos, sem ovo, sem glúten, sem nozes, sem amendoim, sem soja, vegan e vegetarianos.
Para mais informações sobre o produto: Visite o site da Daiya Foods em daiyafoods.com.
*Ler sempre o ingrediente e a declaração nutricional antes do consumo. Ingredientes, processos e rotulagem estão sujeitos a alterações a qualquer momento para qualquer empresa ou produto. Entre em contato com a empresa para discutir seus processos de fabricação se a contaminação cruzada por alergênios em potencial for um problema para você. Nenhum produto alimentar pode ser garantido “seguro” para as necessidades de cada indivíduo. Você nunca deve confiar somente nas declarações de ingredientes e alergênios se lidar com uma alergia alimentar grave.
Average Reader Review
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O que os outros estão dizendo …
Melts bom
Melted bom mas dá-me problemas de estômago. Não sei bem porquê, mas tentei várias vezes com o mesmo resultado. Tive melhor sorte com a VioLife
pretty gross
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tentei o mozzarella na pizza, sabor nojento, Eu classificaria como 0 baseado apenas nisso
absolutamente DISGUSTANG
Queria poder dar 0 estrelas. Sabe como se estivesses a comer produtos químicos calcários. Eu não confio em ninguém que goste desta marca.
Opção Não-Láctea Boa
Para aqueles que não têm a opção de comer queijo verdadeiro, esta é a melhor alternativa que encontrei. As pessoas que procuram qualquer opção não láctea para saborear exatamente como queijo de verdade não são realistas. Seja como for, é sólido.
Não queijo.
Eu dou-lhes uma estrela para a ideia. O produto final não só está longe de ter gosto de queijo como sabe tão mal e cheira tão mal que apenas uma pitada dele numa refeição o arruinaria para mim. Devo dizer que conheço pessoas que não se importam com o sabor ou o cheiro. Mas para mim, isto não é comestível e não deve ser considerado comida.
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>coisa mais grandiosa que já comi
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Pensava que a minha comida menos favorita eram azeitonas, até que encontrei o “queijo” Daiya. Literalmente dá-me náuseas quando o como. Não está melhor derretido.
Bad antes de expirar
Não sabe porquê? Mas o meu queijo ficou bolorento muito antes da minha data de validade? Não estou feliz por deitar fora quase todo o pkg
Resposta de Go Dairy Free
Você deve entrar em contato com a empresa. Eles geralmente ficam felizes em fazer isso direito.
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Uma das melhores opções
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Fizemos um teste de gosto com estes pedaços de Daiya, Follow Your Heart shreds, e Go Veggie shreds atop pizza. Este foi o vencedor, mesmo com o nosso comedor residente de queijo lácteo. Descobrimos que derrete muito bem, tanto no topo como nos pratos. O cheddar é definitivamente mais pronunciado no sabor do que o mozza, que achamos que era bem suave. Ainda sou maior fã dos seus pedaços de tábua de cortar, mas estes não são maus.
Sou um fã
Experimentei o mozzarella num panini de legumes grelhados e em cima de uma caçarola de abóbora queijada e na pizza. Eu estava meio eh, sobre isso com o panini. Não me entenda mal, eu gostei, mas não fui arrebatado por isso. Mas na caçarola de abóbora… eu adorei! É extremamente cremoso e derrete muito bem. Acho que não tem muito sabor, mas acho que o queijo mozzarella também não está carregado de sabor. Isso é o que faz dele um ótimo complemento para pratos onde você está procurando por uma viscosidade cremosa, mas não queira mascarar os sabores do seu prato. Honestamente, o problema com a maioria dos queijos sem leite são os sabores confusos, por isso o sabor suave da Daiya é perfeito no meu livro. Finalmente, experimentei em uma pizza de pão achatado de trigo sarraceno com pimenta vermelha assada, o estilo Mozzarella e uma mistura de pimenta e cebola. Ok, eles ganham…eu sou vendido. Este material é realmente incrível em pizza e até mesmo stringy como queijo de verdade.
Só não é bom
É um sabor muito forte. Se eu usar isto, eu tenho que usar um quarto da quantidade de tbs.
