Tento osvěžující a mimořádně svěží recept na melounový salát je ideální pro léto a všechny svátky teplého počasí. 
Snadný recept na melounový salát
Máte přátele nebo rodinu, kteří mají odpor k mátě? Známe jich několik a vždy je dobré připomenout, že je dobré mít po ruce alternativní bylinky pro případ nouzové změny na poslední chvíli. Léto je na vrcholu a salát s rukolou, melounem, mátou a fetou je základem mnoha grilování a letních setkání. Ale jsme také velmi pozorní k našim přátelům, kteří se dáví, když jedí čerstvou mátu, takže naše verze melounového salátu je jedna z těch, která se dá přizpůsobit každé paletě. Neexistuje žádný důvod, proč bychom tento salát neměli připravovat, pokud *víte, kdo* přijde. Vážně, vzhledem k tomu, že čerstvé bylinky rostou v tomto ročním období jako plevel, existuje tolik dalších verzí tohoto klasického melounového salátu s fetou, které se dají připravit. Možnosti bylinek jsou nekonečné, pokud jde o přidání vlastní úpravy tohoto oblíbeného melounového salátu.
Podívejte se na lahodné video k tomuto melounovému salátu :
Vyzkoušeli jsme různé verze tohoto receptu na melounový salát s množstvím různých čerstvých bylinek a stále nemůžeme zúžit okruh favoritů. Uf, máme problémy s oblíbenými saláty. Čerstvá bazalka je sama o sobě báječným doplňkem a každé sousto křičí léto. Jak by ne, když na každém trhu a prakticky na každé zahrádce roste keřík připravený k utržení? Někteří lidé milují petržel a přidávají ji doslova do všeho. Takže na milovníky petrželky čeká verze salátu s rukolou, melounem a fetou. Asi jednou z našich nejoblíbenějších je verze, která má všechno, doslova tunu čerstvých bylinek. Je to nejlepší verze pro jedlíky, jako jsme my, kteří se nemohou rozhodnout pro vyčlenění jedné bylinky. Přídavek čerstvého kopru je rozhodně tou jedinou příchutí, díky které je naše upravená verze opravdu jedinečná. Čerstvý kopr je někdy zapomenutou bylinkou, na kterou si vzpomenete, jen když grilujete mořské plody. Ale nasekaný čerstvý kopr v salátu, na dresinku nebo dokonce na grilovaném jídle je velkolepý.
Když už mluvíme o zahradních bylinkách, všechny naše rostliny letos šílí ze všech těch dešťů. Ano, konečně jsme se dostali ze sucha a celá zahrada opět ožívá. Budeme se s vámi dělit o aktuální informace o naší zahradě, rostlinách, designu a dalších věcech. Zůstaňte naladěni!
Šťastné léto,
diane a todd
Tady je několik dalších zábavných melounových receptů k pozření. Tento recept byl původně zveřejněn v roce 2017 a v roce 2019 byl znovu zveřejněn s aktualizovanými fotografiemi.
Vytisknout recept
Melounový salát s rukolou, fetou, & čerstvými bylinkami
Složení
- asi 4 šálky (960 ml) melounových kostek (asi 1 palec kostek)
- 3 lžíce (45 ml) olivového oleje
- kůra 1 středně velký citron
- 1 lžíce (15 ml) citronové šťávy
- 1/4 šálku (60 ml) čerstvé máty , oregana, lístků bazalky, petrželky nebo kopru, nasekané (několik celých lístků si nechte na ozdobu)
- 4 unce (113 g) sýra feta (přibližně)
- 3 šálky (60 g) čerstvé rukoly (asi 4oz-113 g nebo 720 ml)
- čerstvě mletý černý pepř
- košer sůl podle chuti , volitelně
Návod
-
Ve velké míse smíchejte olivový olej, citronovou kůru, citronovou šťávu a mátu (nebo bylinky dle výběru). Promíchejte.
-
Přidejte kousky melounu a jemně promíchejte, aby se dresink v melounu obalil.
-
Přidejte sýr feta, rukolu, černý pepř. Jemně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily. Ochutnejte a případně dosolte.