Se você tem acompanhado o blog por um tempo, então você sabe como eu adoro preparar o meu café da manhã. É muito mais fácil passar algum tempo no fim-de-semana para pôr o meu pequeno-almoço em ordem, para que eu possa simplesmente pôr um no microondas todas as manhãs e tomar um bom pequeno-almoço quente em cerca de 90 segundos. Estes Country Breakfast Bowls são uma das primeiras receitas preparatórias para o pequeno-almoço que eu já fiz. E eu não parei desde.
Originalmente postado 6-12-13, atualizado 12-29-19.
Show with Pyrex 3-cup glass meal prep containers, que pode ser encontrado na minha Amazon Shop.
Eu tive a idéia para estes Country Breakfast Bowls enquanto via TV. Eu vi um comercial para algumas tigelas de café da manhã congeladas que sem dúvida custaram cerca de 4 dólares cada e pensei: “Eu posso fazer isso”! E por muito menos, é claro. Estas tigelas de preparação para o pequeno-almoço são tão incrivelmente fáceis, que se pode fazê-las enquanto se vê televisão aos domingos à tarde e tomar o pequeno-almoço separado para o resto da semana.
O que há numa tigela de pequeno-almoço campestre?
As minhas tigelas de pequeno-almoço começam com uma cama de batatas assadas temperadas, e depois são cobertas com ovos mexidos, um pouco de salsa, e queijo cheddar. Você também pode adicionar estas coberturas divertidas:
- sautéed salsicha de pequeno-almoço
- bacon crocante
- cebola verde
- ham
- pimentão
- molho quente
How Long do The Breakfast Bowls Stay Good?
Pode manter estas Tigelas de Pequeno-Almoço no frigorífico durante cerca de quatro dias, ou no congelador durante cerca de três meses. Para congelar as tigelas, certifique-se de arrefecê-las completamente no frigorífico primeiro (durante a noite), depois transfira-as para o congelador no dia seguinte.
Como Reaquecer as Tigelas de Pequeno-Almoço no País
Reaquecer as minhas Tigelas de Pequeno-Almoço no frigorífico no microondas durante cerca de 90 segundos em altura, mas o tempo total necessário dependerá da potência do seu microondas e dos seus recipientes. Para reaquecer a partir do congelado, primeiro use a definição de degelo por cerca de 3-5 minutos, em seguida, terminar em alta por 1-2 minutos. Ou pode transferir a tigela do pequeno-almoço do congelador para o frigorífico no dia anterior e saltar o degelo.
E quem diz que tem de comer isto ao pequeno-almoço? NÃO UM. Também são óptimos para levar para o trabalho ao almoço, ou para um jantar rápido e preguiçoso!
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Tigelas de pequeno-almoço de campo
Ingredientes
- 2 libras de batatas russet ($1,00)
- 2 colheres de sopa de azeite ($0.32)
- 1 colher de chá de colorau fumado ($0,10)
- 1/2 colher de chá de alho em pó ($0,05)
- ¼ colher de chá de sal ($0,02)
- Pimenta preta acabada de rachar ($0.03)
- 6 ovos grandes ($1,40)
- 2 colheres de sopa de manteiga ($0,26)
- 1 chávena de salsa ($1,49)
- 1 chávena de queijo cheddar ralado ($0.85)
Instruções
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Aqueça previamente o forno a 400ºF. Lave e corte as batatas em cubos de 6 polegadas em ½.
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Para uma protecção extra contra a colagem das batatas, forre uma folha de cozedura com papel pergaminho. Caso contrário, esfregue 1 colher de sopa de azeite sobre a superfície de uma grande folha de cozedura. Espalhe as batatas sobre a assadeira. Regue a restante colher de sopa de azeite sobre as batatas, juntamente com o colorau fumado, alho em pó, sal e pimenta. Atire para cobrir as batatas em óleo e especiarias.
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Roastar as batatas no forno pré-aquecido durante 40-45 minutos, ou até ficarem douradas e estaladiças. Mexa uma vez a meio da torrefacção.
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Quando as batatas estiverem quase prontas, rache os ovos numa tigela grande e adicione uma pitada de sal e pimenta. Bata suavemente os ovos.
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Fundir a manteiga numa frigideira grande em lume médio-baixo. Quando a manteiga estiver derretida, deite os ovos. Mova suavemente os ovos ao redor da frigideira até que estejam sólidos, mas ainda macios e brilhantes. Tenha cuidado para não cozinhar demais os ovos neste ponto, pois eles irão cozinhar mais quando as tigelas do café da manhã forem reaquecidas.
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Para preparar as tigelas, divida as batatas assadas e os ovos mexidos entre quatro recipientes seguros do freezer. Adicione 1/4 de chávena de salsa a cada recipiente e depois cubra com cerca de 1/4 de chávena de queijo desfiado.
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Refrie as tigelas na geladeira antes de transferir para o congelador. Ou, deixe-as na geladeira se você planeja comê-las dentro de 4-5 dias.
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Nutrição
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Como Fazer Tigelas de Café da Manhã no Campo – Fotos passo a passo
Begin por pré-aquecimento do forno a 400ºF. Limpe e corte em cubos de 2 lbs. de carepa em ½-inch. Forre uma assadeira com pergaminho para proteção extra contra cola, ou, se você gosta de viver perigoso como eu, apenas espalhe uma colher de sopa de óleo sobre a superfície de uma assadeira. Espalhe as batatas sobre a assadeira preparada.
Adicionar uma segunda colher de sopa de azeite às batatas juntamente com 1 colher de sopa de colorau fumado, ½ colher de sopa de alho em pó, ¼ colher de sopa de sal, e um pouco de pimenta preta acabada de rachar. Atire as batatas para revesti-las com óleo e especiarias.
Torrar as batatas no forno pré-aquecido durante cerca de 40-45 minutos ou até ficarem douradas e estaladiças. Mexa uma vez a meio da assadura.
Quando as batatas estiverem quase prontas a assar, rache seis ovos grandes numa tigela e adicione uma pitada de sal e pimenta. Bata levemente os ovos.
Aqueça duas colheres de sopa de manteiga numa frigideira grande em fogo médio-baixo. Uma vez derretidos, adicione os ovos batidos. Cozinhe os ovos lentamente, movendo-os suavemente à volta da frigideira com uma espátula, até ficarem na maior parte do tempo postos, mas ainda macios e brilhantes. É realmente importante não cozer demais os ovos neste ponto, pois eles irão cozinhar ainda mais quando você reaquecer as tigelas.
Para construir as tigelas de café da manhã do campo, divida as batatas assadas entre quatro recipientes.
>Próximo, divida os ovos mexidos entre os quatro recipientes.
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Adicionar ¼ xícara de salsa a cada recipiente.
Próximo, adicione ¼ xícara de cheddar desfiada a cada recipiente. Refrigerar os recipientes por 4 dias, ou congelar para armazenamento mais longo.
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Para reaquecer, simplesmente microondas até aquecer e desfrutar!