Churrasco de Mel sem osso com Asas de Frango com Rancho Picante.

Arrancar a época do futebol com estes Churrascos de Frango Assado com Mel Sem Osso com Rancho Picante. Pão em flocos de milho, assado no forno, atirado ao forno num molho de churrasco com mel picante e doce, e servido com um molho cremoso à base de iogurte picante. Estas asas desossadas são a refeição do dia de jogo que você vai fazer durante toda a temporada. E sim, apenas um pouco mais saudável, e muito mais saboroso do que a versão frita. Sirva com batatas fritas e seus vegetais crocantes favoritos… fácil e delicioso!

Asas sem osso… algum de vocês cresceu comendo as asas sem osso de Buffalo Wild Wings? Quando a minha família vivia em Cleveland, nós fazíamos pedidos de BW3’s de vez em quando aos domingos à noite. A minha mãe e eu comíamos as asas desossadas e as cunhas de batata. Para ser honesto, não me lembro bem o que sentia sobre as asas. Quero dizer, eu sei que gostei delas, mas tirando isso, não podia dizer mais nada sobre elas.

As batatas fritas no entanto? Lembro-me que são extra salgadas e além de boas, mas quando as batatas não são boas?

Mas esta não é uma receita para batatas fritas. Não, hoje em dia são asas desossadas. Porque uma, o futebol está começando de novo. Segundo, o meu irmão mais velho tem-me implorado para fazer asas para sempre. E três, quando apresentei a ideia das asas sem osso caseiras à minha mãe, ela foi vendida numa questão de segundos.

Então, fiz umas asas sem osso. E embora eu não tivesse a certeza de partilhar a receita, elas acabaram por se tornar deliciosas. Extra atrevido, doce, picante e um pouco viciante.

É tudo por causa do molho, ou molhos, devo dizer, porque dois molhos são sempre melhores do que um. Dobrando o molho e muito feliz com isso.

Você deve ter notado, mas recentemente eu tenho gostado muito de molho de churrasco e rancho juntos. Eu não sei se é apenas a época do ano ou o quê, mas estou adorando a combinação. Não é comida de classe de forma alguma, mas é boa comida com certeza.

Estas asas desossadas são possivelmente a minha receita de futebol preferida que eu criei ainda. Embora eu também goste muito destes tacos instantâneos…

Estas asas são BOM. E quando eu digo asas, isso é realmente uma mentira, estes são realmente apenas peitos de frango cortados em pedaços, empanados, assados, e cobertos de molho. Parecem asas, mas não são. Na minha opinião, são melhores. Sempre senti que os ossos das asas de frango eram irritantes de qualquer maneira. Mais alguém sentiu o mesmo?

Então decidi recriar a asa desossada em casa…com o meu próprio molho e o meu rancho cremoso e picante também. O veredicto? Caseiro é melhor.

Fazer estas asas é realmente simples.

Tudo o que precisa são peitos de frango, leitelho e flocos de milho finamente esmagados. Os flocos de milho finamente esmagados são a chave. Eles adicionam apenas a quantidade certa de pães e são ideais para absorver todo o molho de churrasco de mel. Se você estiver sem glúten, certifique-se de usar estes flocos de milho.

O frango é revestido com migalhas e depois assado no forno. Enquanto o frango está assando, faça o molho. Eu usei meu molho de churrasco favorito, um toque de mel, um pouco de mostarda, e uma pitada de cayenne. E vocês? Este molho não podia ser mais viciante. É doce, picante, e só um pouco picante. Delish.

Para o molho de churrasco…recomendo usar ou um molho caseiro ou um molho comprado na loja que é muito baixo em açúcar. O mel nesta receita adiciona muita doçura por si só, então você quer usar um molho para churrasco que ou não é adoçado ou que tem pouco açúcar. Este é o meu molho preferido na loja.

Assim que o frango estiver pronto, jogue as “asas” no molho para churrasco. Depois devolva-as ao forno para permitir que o molho realmente mergulhe no frango.

Aquilo que está acontecendo, misture o rancho. Eu sempre uso uma base de iogurte com leitelho, ervas e um jalapeño para um pouco de calor. Super simples de fazer, mas tão bom, especialmente com estas asas. O rancho é o molho refrescante cremoso perfeito que equilibra o doce e picante molho churrasco.

Com a chegada do outono a apenas algumas semanas de distância, e o futebol recomeçando esta semana, eu não consegui pensar em uma receita melhor para fazer. As asas são ótimas como aperitivo, mas funcionam tão bem para o jantar também. Se você servir essas asas para o jantar, recomendo adicionar alguns greens. Podias até cortar o frango em tiras e substituí-lo por esta salada. Ou simplesmente sirva a salada ao lado.

Oh, e cozinhe estas batatas fritas de batata-doce para realmente completar a refeição. E se você estiver realmente se sentindo ousado…jogue as batatas fritas na salada!

A melhor comida do dia, fácil de fazer e comida que todos podem realmente amar!

Se você fizer estas asas de frango assadas com mel sem osso churrasco de frango com rancho picante não se esqueça de deixar um comentário e/ou dar uma nota a esta receita! Acima de tudo, eu adoro ouvir de vocês e sempre faço o meu melhor para responder a cada comentário. E, claro, se você fizer esta receita, não se esqueça de me etiquetar no Instagram! Olhando as fotos das receitas que todos vocês fizeram é a minha favorita!