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Bolo em camadas com bolo húmido, de chocolate, e um pouco de açúcar de canela, este Bolo de Chocolate com Pedacinhos de Chocolate vai tornar-se um novo favorito que vais fazer vezes sem conta.
Chocolate Chip Cake:
Por muito que eu goste de provar receitas de sobremesas novas, únicas e criativas, há algo nos sabores clássicos que sempre me atrai. Tomemos este Bolo de Chocolate Chip Cake, por exemplo.
Este Bolo de Chocolate Chip Cake é feito de um clássico bolo amarelo caseiro que é extra húmido graças a um ingrediente especial. (Os deets que estão abaixo.) O bolo é em camadas com uma generosa polvilhada de canela e açúcar, juntamente com um saco inteiro de lascas de chocolate de leite. É tão simples como delicioso!
Tenho a sensação de que este Bolo de Chocolate em Pedaços é uma daquelas receitas que vai querer adicionar imediatamente à sua lista de sobremesas. Não só é uma brisa para fazer, mas os ingredientes são aqueles que a maioria das pessoas gostam e estocam em sua despensa ou geladeira. Precisa de uma sobremesa de última hora? Pode ser isto!
Como fazer um bolo de lascas de chocolate?
Como com muitos produtos cozidos, este bolo vem junto preparando os ingredientes secos e molhados separadamente.
Comece adicionando todos os ingredientes secos a uma tigela. (A lista completa de ingredientes e as instruções estão na ficha de receitas imprimível abaixo). Eu gosto de usar um batedor para combinar as coisas. Isto ajuda a eliminar tufos.
Próximo, prepare os ingredientes molhados. Tudo que você precisa é de uma batedeira para isso, mas você é bem-vindo a usar uma batedeira de carrinho, se preferir. Você também pode fazer isto à mão. Apenas certifique-se de misturar tudo bem.
Agora, é aqui que entra esse ingrediente secreto. Algum palpite sobre o que é?
Creme azedo! Eu adoro produtos cozidos que incluem natas azedas. Faz bolo e pão rápido super úmido e lhes dá uma profundidade extra de sabor.
Após os ingredientes molhados e secos serem preparados, combine-os até ficarem macios.
Agora, você está pronto para montar o bolo para assar.
Deite metade da massa em uma forma untada de 9 x13 polegadas. Estou a usar esta bela frigideira do Staub. Depois polvilhe-a uniformemente com metade da mistura de canela e açúcar e metade das lascas de chocolate. Não negligencie os lados e cantos.
Nexterior, adicione o resto da massa e espalhe-a com uma espátula. (Esta pequena espátula offset é a minha favorita pessoal para este trabalho.) Depois polvilhe com a restante mistura de canela e açúcar e pedaços de chocolate.
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Depois disto, está pronto para o forno!
Tão fácil!
Gosto de deixar este Bolo de Chocolate com Pedacinhos de Chocolate arrefecer um pouco antes de servir. É delicioso servido quente, mas é igualmente saboroso na manhã seguinte com a sua chávena de café.
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Acho que vai adorar esta receita de Bolo de Batatas Fritas de Chocolate tanto quanto eu. É húmido e achocolatado, com uma pitada de canela. O que há para não adorar?
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Chocolate Chip Chip Cake Receita:
Chocolate Chip Cake
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Ingredientes
- 2 1/2 xícaras de farinha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- 1 xícara de manteiga sem sal – amolecido
- 1 chávena de açúcar
- 1/2 chávena de açúcar mascavado
- 3 ovos
- 1 1/2 chávena de natas azedas
- 1 colher de chá de baunilha
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 1/2 colher de chá de canela
- 11.5 onças de chocolate de leite em pedaços
Instruções
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Begin, pré-aquecendo o forno a 350 graus F. Pulverizar uma assadeira de 9×13 polegadas com spray de cozedura. Reserve.
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Em uma tigela média, bata a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
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Numa tigela grande, bata a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo juntos, com uma batedeira eléctrica até ficar macio. (Isto levará cerca de três minutos.) Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem depois de cada adição. Adicione as natas azedas e a baunilha. Bata para combinar.
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Adicionar os ingredientes secos preparados aos ingredientes úmidos. Bata para combinar. (Normalmente demora cerca de 2 minutos na velocidade média.)
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Deitar metade da massa na assadeira preparada. Espalhe em uma camada uniforme com uma espátula.
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Em uma tigela pequena, prepare a cobertura batendo juntos o açúcar e a canela. Polvilhe metade desta mistura sobre a massa. Cubra com metade das lascas de chocolate.
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Adicione a restante massa e espalhe-a em uma camada uniforme com uma espátula. Polvilhe a massa com a restante mistura de canela e açúcar e lascas de chocolate.
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Borne durante 35-40 minutos ou até que um palito inserido perto do centro saia limpo. Não cozer em excesso.
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Passar o bolo para esfriar antes de servir. Corte em 12 pedaços para porções maiores ou 18 pedaços para guloseimas menores.
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Video
Notas
Fatos de Nutrição
