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5 mins Chicken Drumstick Curry é o despejo mais fácil & go receita que você vai fazer no seu Instant Pot para um jantar rápido. Este Chicken Leg Curry é embalado com toneladas de sabor.
Adora receitas fáceis? Veja as minhas receitas de Pote Instantâneo Fácil aqui.
Watch How to make Chicken Drumstick Curry
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Chicken Leg Curry
Eu tenho uma solução simples para todos os seus dias super ocupados.
E se eu lhe disser que você pode fazer uma tigela lamber bem o caril Chicken Drumstick em apenas 5 mins. Não é preciso saber cozinhar!
Não é preciso fritar, saltear, refogar, procurar qualquer ingrediente.
Só seguir uma regra. Moa a mistura de ingredientes com frango. Despeje tudo no Pote Instantâneo e vá embora por 4 minutos.
Venha de volta para devorar uma bela refeição 😀
Não posso simplesmente dizer quantas vezes meus amigos já me agradeceram por compartilhar esta maldita receita fácil de caril de perna de frango.
Este caril de perna de frango indiano é talvez a forma mais fácil e rápida de satisfazer o desejo de caril com pedaços suculentos de frango 😀
Saiba como fazer este caril inteligente 😉
O que é Caril de perna de frango?
Chicken Drumstick Curry é uma receita indiana de caril de perna de frango em que pernas ou coxinhas de frango são cozinhadas juntas num molho simples à base de cebola e tomate com poucas especiarias úteis.
Lista de ingredientes – Chicken Drumstick Curry indiano
- Chicken Drumsticks: Eu usei pernas de frango sem pele.
- Cebola.
- Tomato
- Raiz de Gengibre.
- Pods de alho.
- Especiarias: Cúrcuma em pó, páprica em pó, Masala de frango em pó & Garam masala em pó.
- Cilantro também conhecido como folhas de coentros.
- Cilínias verdes: Isto é totalmente opcional. Se você não os tem e ainda gosta de comida picante, adicione pimenta-de-caiena. Ou se você não preferir calor, omitir totalmente o uso.
- Óleo: Pode usar canola ou azeite de oliva. Eu usei óleo de mostarda.
Nota: Todas as especiarias em pó comidas prontamente disponíveis em qualquer mercearia indiana. Você também pode substituir a raiz de gengibre fresco e a vagem de alho pela minha receita caseira de pasta de alho de gengibre. Nesse caso, use 1 colher de sopa de pasta de alho de gengibre no frasco do liquidificador enquanto faz a pasta de masala rápida.
3 Dicas para fazer a receita Instant Pot Chicken Chicken Drumstick Curry (Pote Instantâneo de Frango com Coxinha)
- Pernas de frango sem pele funciona melhor para a receita de hoje.
- Utilizar tomates suculentos de boa qualidade que não sejam muito azedos. Isto é importante porque não vamos fazer nenhum tipo de cozimento ativo e é uma receita de despejo e vai. Os tomates adicionam muitos sabores bons.
- Os pós de especiarias são um must. Eu não recomendo saltar nenhum. Eles sempre impulsionam o leque de sabores. E para o dump & go receitas eles desempenham um papel importante & ajuda a construir sabores incríveis.
O que define um curry?
Curry é um prato indiano que geralmente contém um molho feito com uma combinação de especiarias comuns como cominho moído, coentros, curcuma & garam masala, cebola, tomate, gengibre ou alho.
Pode fazer caril com vegetais ou algum tipo de proteína animal como frango, carneiro, peixe & ovo. As receitas de caril variam enormemente e o conjunto de ingredientes também.
Que vegetais combinam bem com o caril?
O conjunto de vegetais que combinam bem com o caril são os seguintes:
- Potato.
- Cenouras.
- Patata doce.
- Caulífera.
- Lixo.
- Ervilhas de neve.
- Cogumelos.
- Spinach.
Pode apreciar os vegetais acima como um lado delicioso para apreciar com qualquer receita de caril.
Como se come caril?
Os indianos adoram comer caril com pão Indiano Flat conhecido como Chapathi ou Roti. A tortilha fina como pão é rasgada em pedaços e do que aqueles pedaços individuais de Chapathi são usados como uma colher para levantar o caril e fazer um pedaço de bocado de boca.
Curry também é popularmente apreciado com arroz branco quente e Dal na Índia. Em todas as casas indianas uma porção de caril, dal, arroz & Chapathi faz uma refeição completa.
O que se serve com caril?
Aqui estão alguns dos melhores pratos que combinam muito bem com o Caramelo de Galinha de hoje:
- Chapathi
- Plain Paratha
- Pão Naan
- Arroz
- Aloo Gobi Dhaba Estilo
- Paneer Gobi em Pote Instantâneo.
- Aloo Chole
- Aloo Parwal
Como engrossar o caril em panela de pressão?
Se acidentalmente um caril se tornar mais espesso ou mais fino, pode diluir 1 colher de sopa de farinha de milho com duas colheres de sopa de água e fazer um chorume.
Adicionar este chorume de farinha de milho para engrossar o caril. Para melhores resultados faça o caril em fogo brando durante alguns minutos depois de adicionar o chorume de farinha de milho.
Quanto tempo devo fazer pressão no frango?
O frango nos ossos como a coxinha de frango ou pedaços de peito de frango demorará 4-5 minutos para ser cozinhado completamente sob pressão num Panela Instantânea.
Peças de frango sem ossos (cortadas em pedaços de 2″) usadas no caril demoram 3 minutos para serem totalmente cozinhadas num Panela Instantânea ou numa panela de pressão eléctrica.
Como se pode saber se o frango está mal cozido?
Para a receita de hoje de caril de perna de frango ou para qualquer outra receita de frango se você vê algumas manchas cor-de-rosa no frango ou manchas de sangue perto dos ossos do que você saberá que o frango está mal cozido.
Por vezes o sangue escorre do frango sobre os ossos quando está mal cozido. Você pode ver algumas manchas de sangue fresco.
Cozinha a carne por mais algum tempo para obter uma carne de frango totalmente opaca.&Carne de frango branca cozida.
O frango está ligeiramente mal cozido.
Nunca é bom comer frango ou aves mal cozidas.
É perigoso consumir frango mal cozido devido à presença da bactéria Salmonella ou Campylobacter. Elas representam sérias ameaças à saúde e por isso, você deve sempre cozinhar o frango completamente antes de consumi-lo.
Amar o frango? Não perca estas receitas de frango da Foodies Terminal.
Carilheira de frango
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Ingredientes
- ▢ 4 coxas de frango com pele removida
- ▢ 3 colheres de sopa de óleo de mostarda (ou óleo de canola)
- ▢ Sal (a gosto)
Para a Masala Paste
- ▢ 1 chávena de cebola picada
- ▢ 1 chávena de tomate picado
- ▢ 4 vagens de alho
- ▢ 1.5 polegadas de raiz de gengibre cortada em pedaços
- ▢ 2 Cebolas verdes (opcional)
Especiarias Secas
- ▢ 1 colher de sopa de Pó Garam Masala
- ▢ 1 colher de sopa de Pó de Cominho
- ▢ 1 colher de sopa de Paprika
- ▢ 1 colher de sopa de masala de frango em pó (usar qualquer marca)
- ▢ 1/2 colher de sopa de curcuma em pó
Para guarnição
- ▢ 1/4 de chávena de coentro picado também conhecido como folhas de coentro
Instruções
Como fazer a pasta Masala?
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Adicionar a cebola, tomate, pasta de alho gengibre, pimentão verde num boião e misturar numa pasta macia.
Como fazer o Caril de Frango no Pote Instantâneo?
- Lave as pernas de frango sob água corrente e seque as patas. Retire a pele.
Notas
- Unidades de Medição utilizadas, 1 copo = 240 ml & 1 colher de chá = 5 ml.
- Pote de alho usado = 3 quart Luxe
- NOTA: Em vez de usar a raiz de gengibre & vagem de alho você também pode usar minha receita caseira de pasta de alho de gengibre e adicioná-la diretamente ao pote do liquidificador enquanto faz a pasta de masala. Nesse caso use 1 colher de sopa de pasta de alho de gengibre. Faça o que mais lhe convém.
- Todos os pós de especiarias estão disponíveis nas mercearias indianas.
- Se você não preferir comida apimentada omitir usando as pimentas verdes.
- Você pode dobrar a receita.
Os detalhes calóricos são fornecidos por um aplicativo de terceiros & devem ser usados apenas como números indicativos.
Pine-o para mais tarde!
