Cannabis, conheça a Glicerina…

Aglicerina é uma substância doce, semelhante a xarope, quimicamente relacionada com o álcool. É um subproduto da fabricação de sabão e velas, onde as gorduras e óleos são decompostos em glicerina e ácidos gordos pelo uso de vapor de alta pressão. É incolor, inodoro, viscoso e de baixa toxicidade. É 60% tão doce como o açúcar de mesa (sacarose), com uma densidade calórica comparável. É absorvido no corpo humano a uma taxa 30% mais lenta que a sacarose e, portanto, tem um índice glicêmico mais baixo. Três bases comuns de glicerina são as gorduras animais, o óleo de soja e o óleo de coco. Atualmente estamos utilizando um produto orgânico, não derivado da soja, para fabricar nossas tinturas de glicerina (também chamadas de glicerinas). A principal vantagem de fabricar tinturas com glicerina é evitar o uso de álcool para que as pessoas com sensibilidade alcoólica possam ter acesso a essas formas de extratos. O álcool é geralmente considerado como um solvente e conservante superior quando comparado com a glicerina. Alguns estudos relatam que a glicerina tem a capacidade de conter apenas 33% da quantidade de óleo de cannabis que o álcool pode. Assim, é amplamente recomendado que as doses sejam aumentadas quando se usa glicerina em oposição às tinturas do álcool, a fim de receber um efeito comparável. No entanto, devido às diferentes reacções químicas inerentes aos dois solventes (a forma como estes solventes quebram o material vegetal para aceder aos seus componentes, ou “informação” como gostamos de referir aos fitoquímicos e nutrientes), outros argumentam que a glicerina fornece de facto um extracto mais potente porque preserva as estruturas proteicas da informação que é procurada no botânico que está a ser extraído. A glicerina pode capturar menos informação, mas a informação que ela recolhe é completa. O álcool, pelo contrário, tem o potencial de desnaturar os constituintes botânicos, tornando-os inertes, porque os nossos corpos já não conseguem “ler” ou aceder à informação. Acreditamos que ambos os solventes têm o seu lugar e que os seus benefícios são registados de forma diferente em cada indivíduo. Uma tintura de glicerina pode ser tão poderosa quanto uma tintura alcoólica, no momento certo, para a pessoa certa, na dose certa. Como em qualquer primeira experiência com um de nossos produtos, recomendamos que você comece com doses baixas para que você possa registrar sua própria resposta individual ao medicamento. Com esta informação, você pode ter a confiança para construir seu próprio processo de auto medicação. Armazenadas adequadamente, em recipientes hermeticamente fechados em ambientes com pouca luz, as tinturas de glicerina têm uma vida útil aproximada de 1 ano.

Existem duas formas de preparar as tinturas de glicerina, os métodos de extração a quente e a frio. O método a frio leva meses (3-12 para melhores resultados) a completar e resulta num produto mais floral e aromático, uma vez que os terpenos da cannabis não são dispersos pela aplicação de calor. Um extracto do método frio é feito simplesmente combinando as flores da canábis com a glicerina e deixando-a de molho num recipiente hermético armazenado num local fresco e escuro. O recipiente é agitado diariamente de forma a encorajar o processo de extracção. Após um determinado período de tempo (melhor após 60 dias), a glicerite é coada e o processo recomeçou com flores frescas usando o extracto de glicerina que acabou de ser criado. Esta estratificação é um processo de potenciação. Desta forma, são feitas tinturas maravilhosamente aromáticas, saborosas e eficazes. Estamos experimentando com períodos prolongados de saturação para saber mais sobre como isso afeta a potência, o sabor e o aroma. Após a saturação final, a glicerite pode ser suavemente aquecida para permitir a descarboxilação. Mantemos temperaturas abaixo de 180F, pois isso preserva a maioria dos terpenos enquanto decarboxilamos lentamente o THC, evitando que ele se degrade para o CBN. Nossa primeira tintura de extração a frio de glicerina estará disponível na semana do Solstício de Verão em 2014.

O método de extração a quente produz uma tintura eficaz em questão de dias, pois o calor é utilizado para acelerar a transferência de canabinóides. Esta glicerite tem um sabor mais tostado à medida que o conteúdo de terpeno da cannabis é diminuído durante o processo de cozedura. As temperaturas são mais uma vez mantidas abaixo dos 180F para manter esta perda a um mínimo. Este método requer um longo e baixo método de cozedura com agitação repetida para incentivar o processo de extracção. A glicerina e a cannabis são combinadas num frasco de vidro e colocadas num banho de óleo quente. Nós preferimos o óleo porque ele não evapora durante o processo como a água, uma preocupação devido ao tempo envolvido. A temperatura da glicerite é suavemente elevada e reduzida várias vezes ao longo de um período de 24 horas. A duração deste processo é determinada pela preferência em relação à potência e sabor. Tempos de cozedura mais longos criam uma tintura de sabor mais robusta, mas correm o risco de passar pelo pico de descarboxilação, ponto em que o teor máximo de THC começa a desvanecer-se na produção de CBN. É dada especial atenção às variações que ocorrem na descarboxilação com base na deformação. Ao longo de nossas extensas experiências com descarboxilação, observamos que cada deformação reage de forma diferente à temperatura e ao tempo. Utilizamos seus sentidos para avaliar a eficácia do processo de descarboneto. Às vezes isso é tão eficaz quanto os dados concretos que podem ser recebidos de um laboratório. A cor, aroma, sabor e textura da cannabis durante o processo de descarboneto nos dá pistas óbvias sobre onde estamos no espectro. Quando o método de extração a quente é completado para nossa satisfação, a glicerite é deixada para esfriar e descansar. O material vegetal assenta no fundo do frasco para que o produto final possa ser facilmente vertido para a estirpe.

A primeira tintura de glicerina extraída a quente da CVD está agora disponível. Ela pode ser consumida por si só, sublinguivelmente, como se extrairia um álcool ou azeite de oliva. É também uma excelente adição às nossas misturas de Chá Botânico Companheiro. Um conta-gotas adicionará sabor e doçura deliciosos, ao mesmo tempo em que ajuda o efeito medicinal.

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