Biscoitos de chocolate | Arquidia Mantina

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Estes biscoitos de chocolate são simples e deliciosos, sem necessidade de refrigerar a massa ou moldes. Têm bordas crocantes e um centro tipo brownie-like. Yummy.

Esta receita é patrocinada pela UnCommonGoods. Todas as opiniões são minhas.

E eu tenho que experimentar os produtos que me enviaram do UncommondGoods. Eu adoro ter novas superfícies para fotografar. UncommonGoods é uma empresa dedicada a promover e ajudar artistas emergentes, cada produto tem uma história para contar. É impressionante a seleção que eles têm atualmente. Fundada em 1999, cresceu até se tornar o que é hoje, um grande mercado para produtos artesanais e acessíveis que você pode escolher e comprar no conforto da sua própria casa. Gosto muito que os produtos sejam classificados em sugestões para diferentes ocasiões como presentes de aniversário (veja aqui), presentes de aniversário (aqui me inspiro para presentes quando somos convidados por casais que não conhecemos tão bem) e presentes de aniversário para homens (sempre uma categoria complicada, veja aqui)

Eu escolhi estes copos de vidro esculpidos com um mapa de Houston. Como sabem, amo esta cidade e considero-a a minha casa, as pessoas que conheci e o amor que eles demonstraram à minha família é muito gratificante para mim. As oportunidades que temos todos os dias que celebramos. Por isso adoro ter algo que represente tudo isso. Estes copos são feitos nos EUA e fazem parte da colecçãoUncommongreen.

E a minha segunda escolha, a pedra de pizza de cobre, tem ligações ao Chile (eu sou de Rancagua, uma cidade que vive da mineração de cobre) e ligações ao meu amor pela pizza em todas as suas formas. Além da história do artesão que eu amava: São José, produzido no Brasil a partir de pedra “pedra-sabão” que transmite e retém o calor de forma eficiente. É uma bonita bandeja.

Você também pode estar interessado na receita: Bolachas de mel.

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Bolachas de chocolate

Simples e rápidas.

Autor: Pilar Hernandez
Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de cozedura: 30 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 24 1x
Categoria: Biscoitos
Cozinha: Gringa

Ingredientes

Escala1x2x3x

1/4 chávena de açúcar

2 colheres de chá de canela

1 1/2 chávena de açúcar

2 1/2 chávena de farinha de trigo

1/2 chávena de chocolate em pó agridoce, não adoçado

2 colheres de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de sal

225 gramas de manteiga sem sal, à temperatura ambiente

2 ovos

1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções

Aqueça previamente o forno a 350F ou 180C.
Prepare 2 tabuleiros, manteiga ou linha com papel vegetal.
Em um prato fundo misture o açúcar de 1/4 de chávena com a canela e mexa bem.
Numa tigela média, peneire a farinha, o fermento em pó e o chocolate em pó. Adicione o sal e misture bem.
Noutra tigela com uma batedeira, bata a manteiga com 1 1/2 chávena de açúcar durante 3-5 minutos, até ficar muito cremosa e pálida.
Adicionar os ovos 1 de cada vez, batendo no meio até estarem totalmente incorporados. Adicionar baunilha, bater.
Adicionar mistura de farinha e chocolate e bater em baixa velocidade, só até misturar, não bater em demasia. Com uma colher de gelado, formar bolas de massa com cerca de 2-3 cm de diâmetro e enrolar na mistura de canela e açúcar.

Colocar na assadeira com pelo menos 7 cm de distância.

Colocar na assadeira com pelo menos 7 cm de distância.

Colocar na assadeira com pelo menos 7 cm de distância.

Colocar na assadeira com pelo menos 7 cm de distância.
Passar durante 15 minutos, as bordas ficarão crocantes e o centro ainda mole.
Remover do forno, deixar repousar 5 minutos na lata e depois transferir para uma bandeja até arrefecer completamente.
Localização em recipiente hermético até 5 dias.