As 10 frutas ideais para diabéticos

O diabetes é uma doença crônica grave que é desencadeada quando o pâncreas não produz insulina suficiente, o hormônio que regula o nível de açúcar, ou glicose, no sangue, ou quando o corpo não pode usar efetivamente a insulina que produz.

De acordo com estimativas da Organização Mundial de Saúde (OMS), 422 milhões de adultos em todo o mundo tinham diabetes em 2014, contra 108 milhões em 1980. A prevalência global de diabetes quase dobrou desde aquele ano, de 4,7% para 8,5% na população adulta.

O diabetes é classificado em dois tipos: tipo 1, quando o corpo não produz insulina, ou tipo 2, quando o corpo é incapaz de usar adequadamente a insulina que produz.

Um plano alimentar para pessoas com diabetes deve incluir: alimentos ricos em nutrientes, baixos em gordura, baixos em alimentos açucarados e moderados em calorias. Cada paciente deve sempre verificar com seu médico se as sugestões se aplicam a eles.

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Ricas em vitaminas, minerais, antioxidantes e fitonutrientes, as frutas são a escolha saudável em qualquer dieta. Mas como são geralmente doces, as pessoas pensam muitas vezes que um diabético deve evitar comer fruta. No entanto, alguns frutos são particularmente eficazes na gestão do açúcar no sangue.

Diabéticos devem considerar o índice glicémico e a carga glicémica dos alimentos para saber como afectam os níveis de açúcar no sangue e de insulina. Tendo em conta estes factores, alguns frutos são melhores do que outros.

Alimentos com baixo índice glicémico (55 e superior) são considerados como tendo um efeito benéfico no controlo da glucose no sangue, uma vez que não afectam significativamente os níveis de açúcar no sangue. Aqueles com índice glicêmico de 70 e acima são considerados alimentos de alto índice glicêmico.

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As 10 melhores frutas para diabéticos

1. Contêm antocianinas conhecidas por baixar o açúcar no sangue aumentando a produção de insulina em 50 por cento. Eles ajudam a combater outras doenças, como doenças cardíacas, câncer e as resultantes da diabetes.

Cerejas têm um índice glicémico de 22, uma das mais baixas classificações de qualquer fruta. Uma meia chávena de cerejas frescas, secas, congeladas ou enlatadas é uma boa porção.

2. Ameixas pretas. Pesquisadores do Father Muller Medical College na Índia analisaram os efeitos das ameixas negras no tratamento da diabetes. A presença de antocianinas, ácido elágico e taninos hidrolisáveis fazem dele um fruto benéfico para diabéticos.

Os frutos, folhas e sementes da ameixoeira negra podem ser usados para controlar o açúcar no sangue. Uma boa porção é meia chávena de ameixas pretas por dia.

3. Morangos. Eles são ricos em antioxidantes, vitaminas e fibras. Eles também têm baixo teor de carboidratos e têm um índice glicémico inferior a 40. Comê-los fará com que se sinta cheio e ajudará a manter o seu nível de açúcar no sangue estável e a aumentar o seu nível de energia. Três quartos de um copo de morangos por dia é considerado uma boa porção.

4. Goiaba. Rico em vitamina C e potássio, tem também uma alta concentração de licopeno e uma grande quantidade de fibra alimentar. Todos estes nutrientes são úteis para manter os níveis de açúcar no sangue. Uma fruta inteira fatiada sem a casca pode ser consumida por dia, ou beber um pequeno copo de suco de goiaba.

Pessoas propensas a desenvolver diabetes podem preveni-la ao beber chá de folhas de goiaba uma vez por dia.

5. Frutos de Kiwi. Foi encontrada uma boa ligação entre o consumo de kiwifruit e a diminuição dos níveis de açúcar no sangue. Contém vitamina C, E e A, flavonóides, potássio e altas quantidades de beta-caroteno que protegem contra os radicais livres e melhoram a saúde em geral.

Kiwifruit também é alto em fibras e baixo em carboidratos, que ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue e a baixar o colesterol. O índice glicémico varia de 47 a 58. Comer um kiwi por dia vai ajudá-lo a controlar os níveis de glicose no sangue.

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6. Maçãs. São ricos em fibra solúvel, vitamina C e antioxidantes. Eles também contêm pectina que ajuda a desintoxicar o corpo e a eliminar os resíduos nocivos. Eles reduzem as necessidades de insulina dos diabéticos em até 35%. Índice glicémico: 30 a 50,

As maçãs também ajudam a prevenir ataques cardíacos, a reduzir o risco de cancro e a prevenir doenças oculares entre os diabéticos. Recomenda-se o consumo de uma maçã pequena a média por dia.

7. Laranjas. Uma das frutas mais saudáveis que podem ser incluídas em uma dieta regular para a diabetes. São ricos em fibras, vitamina C e outros minerais, como a tiamina, que ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue. É um alimento de baixo índice glicémico (variando de 31 a 51).

Também podem ajudar a controlar ou reduzir o peso, um dos factores de risco de diabetes. Uma pequena laranja na sua dieta diária pode ajudar a manter o seu açúcar no sangue e diabetes sob controlo. No entanto, beber apenas o sumo da laranja não proporciona o mesmo benefício porque falta o teor de fibra.

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8. Abacate. Devido ao seu alto teor de fibras e gordura monoinsaturada saudável, o abacate ajuda a estabilizar o açúcar no sangue. De acordo com a Academia de Nutrição e Dietética, as gorduras monoinsaturadas também melhoram a saúde do coração. Isto é importante porque os diabéticos têm um risco aumentado de AVC e doenças cardíacas.

Avocado também contém uma boa quantidade de potássio, o que ajuda a prevenir a neuropatia diabética. Você pode incluir abacate em saladas e sanduíches, ou fazer um molho com purê de abacate, um pouco de suco de limão, alho e azeite.

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9. Peras. Eles são ricos em fibras e vitaminas A, B1, B2, C e E, que ajudam a baixar o colesterol, impulsionam o sistema imunológico e melhoram a saúde digestiva, bem como regulam os níveis de açúcar no sangue. São baixas em calorias e carboidratos, e têm um índice glicémico de 38.

Pêras são particularmente benéficas para pessoas com diabetes tipo 2, uma vez que ajudam a melhorar a sensibilidade insulínica. Uma pêra pequena ou média para sobremesa ou como um lanche doce é uma boa porção.

10. Toranjas. Rico em fibra solúvel e vitamina C, tem um índice glicémico inferior a 25. Contém naringenin que aumenta a sensibilidade do corpo à insulina e também ajuda a manter um peso saudável.

Uma meia toranja grande por dia vai ajudá-lo a controlar o seu nível de açúcar no sangue. Comer a fruta, em vez de beber o suco, proporciona os maiores benefícios.

Comer a fruta, em vez de beber o suco, proporciona os maiores benefícios.