Saladas frequentemente recebem um mau rap por serem insatisfatórias (se forem magras e médias) ou insalubres (se não forem magras e médias). O meio-termo substancial é menos falado, mas é exatamente onde você vai encontrar as saladas que podem alimentar a perda de peso. São uma combinação deliciosa e nutritiva de proteínas, vegetais, gordura saudável e amido (sim, você pode e deve incluir hidratos de carbono na sua salada). Reunimos algumas receitas saborosas que se ajustam à conta e adicionamos os seus valores nutricionais aproximados (para o caso de não acreditar em nós).
Veja cinco saladas de recheio que são ótimas para a perda de peso.
Detox Rainbow Salad
The Skinny: Os vegetais frescos e crus desta salada fornecem muita fibra, enquanto o abacate e as nozes fornecem gorduras saudáveis que permitem uma melhor absorção dos nutrientes chave. (Encontre a receita completa em DetoxDIY.)
Informação Nutricional:
Calorias: 300
Gordura: 15 g
Açúcar: 3 g
Proteína: 10 g
Ingredientes:
>
Brócolos
>
Red repolho
>
Cebola vermelha
>
Avocado
>
Almonds
>
Sementes de Chia
>
Iogurte
>
Extra-azeite virgem
Sumo de limão
>
Salada de atum balsâmico do manjericão
O magro: A combinação de proteína magra, uma variedade de vegetais coloridos, e gordura saudável à base de plantas (azeite) fazem desta salada de atum o almoço perfeito. Sirva-a numa cama de folhas verdes e escuras para aumentar o efeito nutricional. (Veja a receita completa em The Secret Ingredient.)
Nutritional Info:
Calorias: 350
>
Proteína: 25 g
Fibra: 8 g
Açúcares: 3 g
Ingredientes:
>
Atum em lata
Roma tomate
Cebola vermelha
>
Pimentão amarelo
>
Zucchini
Vinagre balsâmico
Sumo de limão
Basil
Garlic
Salada de poder de proteínas
O Skinny: Além de ser carregada com proteínas e fibras, esta salada é super baixa em calorias. E há muitos ingredientes saborosos para manter as coisas interessantes. (Encontre a receita em Prevention.com; certifique-se de cortar o açúcar onde puder para mantê-lo magro.)
Nutritional Info:
Calories: 310
Gordura: 10 g
Fibra: 5 g
Proteína: 23 g
Ingredientes:
>
Arugula
Cenouras
>
Shallots
>
Scallions
>
Algodão
>
Grape tomate
>
Pistachio
>
Soral de frango sem pele
>
Extra-azeite virgem
Salada grega
The Skinny: Com vários vegetais de baixa caloria trazendo a fibra, e nozes e frango ou peixe trazendo a proteína, esta salada tem tudo o que você precisa. E se você vai comer queijo na sua salada, feta é uma das suas melhores apostas. (Leia a receita completa em Prevention.com.)
Nutritional Info:
Calories: 395
Gordura: 34 g
Fibra: 7 g
Proteína: 8 g
Ingredientes:
Alface romana: 8 g
>Pimenta verde: 8 g
>Pimenta verde: 8 g
Tomato: 8 g
>Pepino: 8 g
Cebola vermelha: 8 g
>Azeitona kalamata: 8 g
Pinhões: 8 g
>
Feta queijo
>
Peixe ou frango sem pele
Salada Picada de Ervilha e Grão-de-bico
O Magricela: Acredite ou não, a sua salada pode realmente beneficiar de um pouco de amido na forma de um alimento inteiro rico em nutrientes, como o milho, funciona com proteínas para ajudar a mantê-lo cheio.O tempero desta salada também irá dar um pequeno impulso ao seu metabolismo. (Veja a receita em Half Baked Harvest.)
Nutritional Info:
Calories: 450
Gordura: 17 g
Fibra: 8 g
Proteína: 15 g
Ingredientes:
Jalapeño
Chickpeas
Sementes de abóbora
>
Valas e pistácios
Avocado
Queijo de cabra
Extra-azeite virgem
Vinagre de cidra de maçã
Sumo de limão
Garlic