Como uma criança, eu odiava quase todos os produtos lácteos. Eu só “bebia” leite desnatado quando ele estava na minha tigela de cereais e depois de ter adicionado água a ele. Eu peguei o queijo da minha pizza. Eu nem sequer tocava no chocolate, o que significava que a minha mãe, muito para seu deleite, recebia todos os meus doces de chocolate do Dia das Bruxas. Eu costumava coçar o meu nariz e dizer: “Isto faz-me a garganta ficar viscosa!” Infelizmente, à medida que fui envelhecendo, fui incorporando lentamente estes produtos na minha dieta, e não foi até a faculdade que comecei a aprender a terrível verdade sobre o leite.
Como as vacas nas fazendas de leite são abusadas?
Fiquei chocada ao saber que as vacas nas fazendas de leite são repetidamente impregnadas com inseminação artificial. Seus bebês são arrancados ao nascer, com bezerros machos destinados a se tornarem vitelos ou bovinos e bezerros fêmeas destinados a sofrer o mesmo destino que suas mães. Estas vacas são então manipuladas geneticamente para produzir cerca de 10 vezes mais leite do que produziriam naturalmente, passando suas vidas constantemente inchadas e em sofrimento. E as vacas em fazendas orgânicas podem sofrer ainda mais porque quando o úbere dos animais é infectado, muitos fazendeiros não administram remédios, pois isso as impediria de rotular o leite das vacas como orgânico. Em média, as vacas nas fazendas de leite vivem cerca de quatro ou cinco anos, enquanto que sob condições menos estressantes, elas viveriam por aproximadamente 25 anos! O estresse e o medo afligem essas vacas diariamente, e não é de admirar que no final de suas curtas vidas, elas sejam completamente gastas e muitas vezes coxas.
Como o consumo de leite coloca em risco a saúde humana?
Ouvir alguém dizer que o consumo de leite está realmente ligado à osteoporose? Porque está. De facto, os produtos lácteos têm estado ligados a uma longa lista de problemas de saúde, incluindo osteoporose, doenças cardíacas, alguns tipos de cancro, e muitas doenças infantis! Confie em mim, eu também fiquei chocado. Tudo de uma vez, descobri que a indústria de laticínios sem piedade causa estragos tanto na vida das vacas quanto nos ossos dos humanos. Você pode manter os ossos fortes de forma mais eficaz e saudável se exercitar, comer muitos vegetais verdes, ingerir a sua dose diária de vitamina D, limitar a sua ingestão de sal e evitar proteínas animais. Falando em conveniência – o que é bom para você também é bom para os animais!
Quantas opções de leite vegano existem?
Quando eu decidi cortar o leite da minha dieta pela primeira vez, fazer a transição parecia assustadora. Como mencionei, quando cheguei à idade adulta, eu adorava produtos lácteos tanto quanto a próxima pessoa. Como eu poderia viver sem leite? Eu pensei que seria impossível. Mas quando abri minha mente para a idéia de mudança, percebi que muitas opções veganas saborosas e convenientes estão disponíveis. Se você está pensando em fazer uma mudança, basta ir ao seu supermercado local e conferir! Você pode beber soja, amêndoa, arroz, ou leite de cânhamo, para citar alguns. Muitas destas opções veganas até vêm em sabores diferentes, como adoçado, não adoçado, baunilha ou chocolate! Há tantas opções, e é divertido testar algumas para determinar qual delas você gosta mais.
Como você pode ver, eu vim em círculo completo. Os meus gostos “picuinhas” quando criança eram simplesmente o resultado do meu corpo me dizer que o consumo de produtos lácteos não é natural. Gosto de pensar que nasci para ser vegetariano, mas no início não sabia. Felizmente, agora eu sei a verdade sobre produtos lácteos, e eu não quero apoiar o abuso de animais ou colocar em risco a minha própria saúde, especialmente quando há tantas opções veganas convenientes disponíveis. E é por isso que eu não bebo leite.
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