Talvez tenha ouvido algumas das promissoras alegações sobre água alcalina e de coco que têm circulado recentemente. Por exemplo, alguns defensores dessas chamadas “super águas” sustentam que elas podem evitar a osteoporose, estimular o metabolismo do corpo, promover a absorção de nutrientes, prevenir uma variedade de doenças (incluindo o câncer) e até mesmo paralisar o processo natural de envelhecimento. Esta informação é boa demais para ser verdade?
A resposta curta é … o mais provável. Enquanto alguns estudos preliminares sugerem que a água alcalina pode retardar o processo de perda óssea até certo ponto, uma investigação mais profunda é necessária para determinar se este benefício aparente afeta a densidade mineral óssea em geral, e se o efeito é temporário ou perdurará com o tempo.
No que diz respeito ao equilíbrio das alegações sobre a água alcalina e de coco, a maioria permanece sem fundamento. Aqui estão cinco equívocos comuns, juntamente com os fatos correspondentes, sobre esta última mania da água:
1. Conceitos errados: Beber água alcalina ou de coco acelerará o metabolismo do seu corpo.
Factos: Esta afirmação é simplesmente uma lenda urbana. Não há nenhuma pesquisa válida para apoiá-la.
2. Conceito errado: A água alcalina e de coco são excelentes bebidas desportivas.
Factos: A alcalina e a água de coco são perfeitas para os praticantes ligeiros beberem depois das sessões de treino, mas estas bebidas são insuficientes para os atletas mais duros. Isso porque a atividade física intensa geralmente resulta em suor pesado, o que faz com que o corpo perca quantidades significativas de sódio e potássio. Para ajudar os músculos que trabalham arduamente a contraírem-se adequadamente, é importante substituir estes minerais essenciais. Enquanto a água de coco é rica em potássio, falta-lhe sódio. Portanto, atletas sérios devem re-hidratar-se com bebidas esportivas ricas em eletrólitos com melhores proporções de sódio e potássio.
3. Conceito errado: Beber água alcalina ou de coco fará você parecer mais jovem.
Factos: A água de coco contém citocininas, que são hormonas vegetais que mostraram retardar o processo de envelhecimento tanto nas plantas como nas moscas da fruta. No entanto, estes benefícios permanecem não provados em humanos.
4. Conceito errado: Beber alcalino ou coco vai ajudar numa ressaca.
Factos: Beber álcool causa desidratação, o que pode levar a dores de cabeça, náuseas e outros sintomas do “dia seguinte”. Enquanto a água alcalina ou de coco ajudará a re-hidratar o corpo, a água simples faz o trabalho igualmente bem (e talvez até melhor porque é menos cara).
5. Conceito errado: Beber água alcalina ou de coco vai promover um coração saudável.
Factos: O potássio pode ajudar a baixar a pressão sanguínea e melhorar a saúde do coração. A água de coco é uma boa fonte deste mineral, mas é preferível obtê-la comendo alimentos inteiros como espinafres, batatas doces e outros vegetais, e bebendo leite magro, porque estas opções fornecem nutrientes adicionais saudáveis para o coração, tais como fibras e vitamina D.
Algumas pessoas podem experimentar benefícios para a saúde ao beber água alcalina e de coco, mas estes efeitos são provavelmente atribuíveis a uma melhoria geral da hidratação em vez das propriedades específicas destas bebidas. Em suma, a maioria dos especialistas concorda que, para a maioria das pessoas, beber água simples ainda é o melhor.
Se você quiser informações sobre estratégias comprovadas de prevenção do câncer, você pode falar com um oncologista especialista no Moffitt Cancer Center sem uma referência. Para começar, ligue para 1-888-MOFFITT ou preencha nosso novo formulário de registro de paciente online.