Zapečené sladké brambory ⋆ Real Housemoms

Zapečené sladké brambory jsou vynikající přílohou nebo samostatným jídlem. Díky spoustě možností příloh se určitě najde kombinace, kterou si zamilujete!

Sladké brambory nejsou jen na Den díkůvzdání! Tyto snadné a všestranné pečené sladké brambory budou přílohou, ke které se budete opakovaně vracet. Uvnitř jsou nadýchané, lehce sladké a plné živin. Zbytky sladkých brambor můžete použít i na můj oblíbený sladký bramborový nákyp, je to skvělý způsob, jak využít suroviny, které máte po ruce, a zpestřit si tak hru na přílohu!

ZAPEKANÉ SLADKÉ BRAMBORY
Líbí se vám tento recept? Připněte si ho na svou nástěnku s přílohami!
Sledujte Real Housemoms na Pinterestu

Moje rodina sladké brambory naprosto miluje. Sladké bramborové placky jsou základem snídaně a moje vydatné zdravé chilli s hovězím masem a sladkými bramborami se v chladnějších měsících vždycky střídá (musíte ho vyzkoušet). Když však hledám rychlé a výživné jídlo nebo přílohu, jsou mou volbou Pečené sladké brambory.

Pečené sladké brambory vyžadují jen velmi málo času a díky nekonečnému množství náplní a polev je lze podávat na mnoho různých způsobů. My je dokonce jíme k snídani… o tom více níže!

Jak upéct sladké brambory

Sladké brambory opláchněte a vydrhněte.
Osušte je.
Sladké brambory propíchejte vidličkou. Ujistěte se, že jste propíchli hluboko, protože to umožňuje únik páry.
Sladké brambory položte na alobalem vyložený plech a pečte asi 45 minut.

Moje nejoblíbenější část pečení (a konzumace) sladkých brambor jsou polevy! Kombinujte své oblíbené koření a polevy a vytvořte si dokonalé sladké brambory. Zde je několik nápadů:

Máslo, sůl a pepř
Hnědý cukr, skořice, máslo a sůl (moje oblíbené)
Maplový sirup, máslo a opečené pekanové ořechy
Zakysaná smetana, pažitka, sůl a pepř
Modrý sýr, vlašské ořechy a med
Mini marshmallows, hnědý cukr a skořice (přilož pod kotel, aby se marshmallows trochu opekly)

Zapečené sladké brambory jsou také skvělým základem pro vydatnější přílohy. Přidáním některé z nich povýšíte sladké brambory z přílohy na hlavní jídlo:

Hovězí, krůtí nebo zeleninové chilli
Sloppy Joe s masem
Taco s hovězím nebo kuřecím masem
Černé fazole, kukuřice, salsa a avokádo
Struněné kuřecí maso s BBQ omáčkou

Možná vás to překvapí, ale ze sladkých brambor pečených v troubě je také skvělá snídaně! Ano, snídaně! Upečte si k večeři sladké brambory navíc, abyste měli zbytky k snídani. Ohřejte je v mikrovlnné troubě a pak přidejte přílohy. Toto jsou naše oblíbené přílohy k snídani.

Mandlové máslo, granola, lesní plody a med
Arašídové máslo, plátky banánů, med, a skořice
Vanilkový jogurt a lesní plody

Jak dlouho péct sladké brambory

Snažte se koupit sladké brambory podobné velikosti, aby se uvařily za stejnou dobu.
Sladké brambory střední velikosti by se měly péct při teplotě 400° asi 45 minut. Dobu pečení upravte podle velikosti brambor.
Sladké brambory jsou upečené, když je zmáčknete a vnitřek je měkký a jemný. Tip: ke zmáčknutí brambor použijte čistou kuchyňskou utěrku. Budou velmi horké!
Poznámka: Některé obchody s potravinami mají sladké brambory označené jako „batáty“. Slupka by měla být hnědorůžová s oranžovou dužinou.

Tento recept si uložte pro příště, až budete hledat snadnou a zdravou přílohu.

Vyzkoušejte mé další oblíbené způsoby přípravy brambor a pokrmy, které k nim můžete podávat!

Sladké bramborové špalíčky
Zbytky z krůtího Shepardova koláče na Den díkůvzdání
Vepřové kotlety na česnekovém másle
Sladké brambory na hřbetě
Domácí hranolky
Další recepty na přílohy…

Nástroje použité k přípravě tohoto receptu na pečené sladké brambory

Pečicí plech: Pěkný velký plech na pečení je nezbytnou výbavou každé kuchyně. Tento poloviční plech je větší než běžný plech na sušenky a skvěle se hodí na cokoli, co pečete.