- Yummly
Těsto ze smetanového těsta
Tento recept je úžasný. Jak by ne, když je v něm smetanový sýr a smetana, že?“
Ale úžasné na tomto receptu je kromě snadnosti i to, že se hodí prakticky na cokoli od sladkého po slané. Dala jsem do něj náplň do jablečného koláče, náplň do kuřecího koláče, náplň do lasagní, náplň typu jihozápad z černých fazolí, kukuřice, mletého hovězího masa a rajčat.
Loni jsem poprvé zkoušela dělat dýňové koláče a měla jsem přebytek náplně, tak jsem ušlehala trochu tohoto těsta a udělala dětem koláče do ruky. Některé jsem také naplnila čerstvými broskvemi nakrájenými na kostičky a trochou skořice a cukru. No nazdar! Mňam!
Každopádně, tohle je těsto, které naplníš čímkoli, potřeš vajíčkem a pečeš 25 minut při 350 stupních. Opravdu dobře se zmrazuje a je ho hodně, takže obvykle dávku zdvojnásobím nebo ztrojnásobím a pak strávím odpoledne válením, vykrajováním, plněním, tvarováním a zmrazením milionu „kapes“, které se později dají vyndat jedna po druhé nebo tolik, kolik je potřeba k nasycení davu. Snadné!“
Tvarohové pečivo
Vytisknout Připnout
Složení
- 8 polévkových lžic 1 tyčinky nesoleného másla, změklý
- 4 unce smetanového sýra změklého
- 1/4 šálku tučné smetany ke šlehání
- 1 1/2 šálku plus 2 polévkové lžíce vše-mouky plus další na vyválení těsta
- 1/2 lžičky hrubé soli
Návod
-
Vše kromě mouky a soli
-
Přidejte mouku a sůl, dokud se nespojí a nedrží pohromadě v kouli.
-
Vyklopíme na dobře pomoučněnou plochu a rozdělíme na tři kuličky.
-
Přechladíme 30 minut.
-
Vyjměte po jedné kouli a těsto rozválejte od středu k okrajům, často obracejte, dokud nebude široké 12 palců.
-
K vykrajování těsta použijte vykrajovátko na sušenky nebo kulaté vykrajovátko na sušenky, víčko od zavařovací sklenice apod.
-
Těsto naplňte, uzavřete a zmrazte nebo upečte.
-
Při pečení potřete bílkem, poté pečte při 350 po dobu 25 minut
Náš software na kartě receptu vypočítává tyto nutriční údaje na základě průměrných hodnot výše uvedených surovin, různé značky a kvalita produktů/masa mohou mít odlišné nutriční údaje, vždy si je vypočítejte sami na základě konkrétních produktů, které používáte, abyste dosáhli přesných maker pro tento recept.
Chcete tento recept použít v jídelním plánu? vyzkoušejte PrePear, mou bezplatnou aplikaci pro plánování jídel, která vám umožní ukládat recepty, plánovat jídla, nakupovat potraviny a vařit jednoduše na jednom místě. Připojte se zde!