Kde je citron, tam mě najdete.
![](https://foodal.com/wp-content/uploads/2020/04/30-Minute-Lemony-Pasta-with-Grilled-Chicken-Pin.jpg)
Máte rádi citron jako příchuť?“
Pro mě je to nutnost v mém každodenním světě. Ať už je to klínek vymačkaný na salát, nebo těstovinový pokrm, jako je tento, potřebuji svou každodenní dávku citrusů a kyseliny.
![](https://foodal.com/wp-content/uploads/2020/04/Lemony-Pasta-with-Grilled-Chicken-Recipe.jpg)
Na citronu je něco, co všechno rozzáří. Miluju tu štiplavost, jak vám našpulí rty a jak se hodí prakticky ke všemu. A to platí jak pro sladké, tak pro slané věci.
![](https://foodal.com/wp-content/uploads/2020/04/The-Best-Recipe-for-Lemony-Pasta-with-Grilled-Chicken.jpg)
Tuto večeři si budete chtít pořídit, pokud toužíte po té jasné citrusové chuti a chcete vydatné těstoviny, které můžete dát na stůl za pouhých 30 minut.
Přísahám, že když říkám, že je to jednoduchý recept, myslím to vážně. Není v něm příliš mnoho ingrediencí a většinu z nich už asi v tuto chvíli máte doma.
![](https://foodal.com/wp-content/uploads/2020/04/Recipe-for-Lemony-Pasta-with-Grilled-Chicken.jpg)
Kuřecí maso je grilované, takže získáte trochu kouřové chuti, ale nemusíte se obávat, že byste museli procházet kroky marinování.
Následuje příprava špaget, což je samozřejmě zatraceně snadné a pravděpodobně jste to už dělali mnohokrát.
![](https://foodal.com/wp-content/uploads/2020/04/Make-the-Best-Lemony-Pasta-with-Grilled-Chicken-for-Dinner-Tonight.jpg)
Skutečné kouzlo přichází na řadu s omáčkou.
Začínáte tím, že si připravíte česnek a bylinky (můžete zde použít buď sušené, nebo čerstvé, což je fantastická možnost, když se vám nechce jít do obchodu). Pak přidáš trochu citronové šťávy a necháš to na plotně povařit, aby se chutě mohly spojit.
Omáčka jde do mísy s uvařenými špagetami a grilovaným kuřecím masem nakrájeným na proužky. Vše promíchej s čerstvou citronovou kůrou a můžeš jíst.
![](https://foodal.com/wp-content/uploads/2020/04/Enjoy-Lemony-Pasta-with-Grilled-Chicken-for-Dinner-Tonight.jpg)
Podávej ve velkých miskách a nezapomeň navrch přidat strouhaný parmazán pro trochu sýrového nádechu.
Citronová chuť opravdu vynikne, aniž by byla příliš ohromující a přebila ostatní chutě v pokrmu.
Můj manžel má vlastně tendenci nesnášet cokoli s výraznou citronovou příchutí (šílené, já vím). Když jsem ho dělala poprvé, snědl celou mísu a nakonec chtěl ještě druhou… Takže to něco vypovídá o tom, jak chutná a přirozená je citronová příchuť v tomto jídle!
Citron rozhodně cítíte, ale způsob, jakým se snoubí s kuřecím masem, těstovinami a bylinkami, z něj dělá povznášející zážitek pro vaše chuťové buňky.
![](https://foodal.com/wp-content/uploads/2020/04/30-Minute-Grilled-Chicken-with-Lemony-Pasta-Recipe.jpg)
Důrazně doporučuji použít pro tento recept čerstvou ovocnou šťávu. Mám spoustu zkušeností s kupováním citronové šťávy v lahvi, a i když se může u některých receptů hodit, tento mezi ně nepatří.
Chcete tu čerstvou citronovou chuť a opravdu nepřebije bylinky a kuře v pokrmu. Díky němu je pokrm příjemně lehký a budete mít pocit, že byste ho mohli jíst kterýkoli večer v týdnu.
![](https://foodal.com/wp-content/uploads/2020/04/The-Best-Lemony-Pasta-with-Grilled-Chicken-Recipe.jpg)
Zbytky jsou navíc stejně chutné i druhý den, když je znovu ohřejete. Proto si vždycky něco schovám, aby to manžel nesnědl všechno najednou – někdy je přece jen důležité, aby vám něco zbylo, aby si kuchař mohl druhý den znovu pochutnat.
Tisk
Popis
Grilovaná drůbež s lehkou a světlou omáčkou dělá z těchto citronových těstovin s kuřecím masem jistou výhru k večeři. Je to jednoduché, ale elegantní jídlo na 30 minut.
Složení
Váha1x2x3x
- 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže (cca 2-2,5 kg).)
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 16 uncí špaget
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 1 lžička nasekané čerstvé petrželky nebo 1/2 lžičky sušené
- 1/2 lžičky nasekané čerstvé bazalky, nebo 1/4 lžičky sušené
- 1/2 šálku čerstvé citronové šťávy
- 1/2 lžičky citronové kůry
- 1/4 šálku strouhaného parmezánu, na podávání
Návod
- Předehřejte gril nebo grilovací pánev.
- Kuře ze všech stran posypte solí a pepřem. Grilujte na středně vysokém žáru, dokud uvnitř nezrůžoví, asi 4-5 minut z každé strany. Sundejte z grilu a přikryjte alobalem. Odložíme stranou.
- Mezitím uvaříme těstoviny podle návodu na obalu.
- Když se těstoviny vaří, rozehřejeme na pánvi na středním plameni olivový olej. Přidejte na pánev česnek, petrželku a bazalku a za stálého míchání 30 sekund restujte. Do pánve nalijte citronovou šťávu a snižte teplotu na minimum. Vařte 3 minuty.
- Směs citronu a oleje přelijte do velké servírovací mísy. Těstoviny slijte a přidejte je do servírovací mísy. Dobře promíchejte, až se těstoviny obalí.
- Kuřecí maso nakrájejte na proužky, přidejte do mísy a znovu promíchejte. Posypeme citronovou kůrou. Ihned podávejte a navrch posypte parmazánem.
- Kategorie: Těstoviny:
- Kuřecí maso
- Postup: Kuřecí maso nakrájíme na kousky:
- Kuchyně: Grilování, Pečení na plotně:
Klíčová slova: grilované kuře, citron, těstoviny
Kuchařka podle čísel…
Krok 1 – Česnek prolisujeme, citron odšťavníme a zbavíme kůry a odměříme zbývající ingredience
Oloupeme a prolisujeme 2 stroužky česneku.
Odstraňte z citronu tolik kůry, abyste měli celkem ½ čajové lžičky.
Odšťavněte tolik citronů, abyste měli ½ šálku čerstvé šťávy. K získání tohoto množství jsem použila 4 středně velké plody. Nezapomeňte odstranit a vyhodit případná semínka.
![](https://foodal.com/wp-content/uploads/2020/04/Recipe-for-the-Best-Lemony-Pasta-with-Grilled-Chicken.jpg)
Odměřte všechny zbývající přísady podle seznamu přísad.
Pokud používáte čerstvé bylinky, odstraňte stonky a listy nasekejte najemno.
Gril nebo grilovací pánev předehřejte na středně vysokou teplotu.
Krok 2 – Grilování kuřete
Kuře z obou stran osolte a opepřete.
![](https://foodal.com/wp-content/uploads/2020/04/Grilled-Chicken-with-Lemony-Pasta-Recipe.jpg)
Položte ho na gril a grilujte, dokud není dobře propečené a uvnitř už není růžové. To bude trvat asi 4 až 5 minut z každé strany.
![](https://foodal.com/wp-content/uploads/2020/04/Grilled-Chicken-with-Lemony-Pasta.jpg)
Kuře sundejte z grilu a položte ho na prkénko nebo talíř, přikryté alobalem. Odložte stranou.
Krok 3 – Uvařte těstoviny
Zatímco se kuře griluje, uvařte těstoviny podle pokynů na obalu.
Krok 4 – Udělejte omáčku
Zatímco se těstoviny vaří, můžete připravit omáčku. Na malé pánvi rozehřejte na středním plameni olivový olej.
![](https://foodal.com/wp-content/uploads/2020/04/Homemade-Lemony-Pasta-with-Grilled-Chicken.jpg)
Jakmile se rozpálí, přidejte česnek, petrželku a bazalku. Za stálého míchání vařte 30 sekund. Vmíchejte citronovou šťávu a snižte teplotu na minimum. Vařte 3 minuty.
![](https://foodal.com/wp-content/uploads/2020/04/Make-Lemony-Pasta-with-Grilled-Chicken-for-Dinner-Tonight.jpg)
Přelijte omáčku do velké servírovací mísy.
Krok 5 – Dokončení pokrmu
Těstoviny slijte v cedníku. Přidejte je do servírovací mísy a promíchejte je s omáčkou, dokud se těstoviny dobře neobalí.
![](https://foodal.com/wp-content/uploads/2020/04/How-to-Make-Lemony-Pasta-with-Grilled-Chicken.jpg)
Po tom, co necháte grilovanou drůbež alespoň 10 minut odpočívat, nakrájejte ji na proužky. Ty přidejte do mísy těsně před podáváním a promíchejte, aby se spojily.
Vrch posypte citronovou kůrou. Ihned podávejte ozdobené strouhaným parmazánem.
Nezapomeňte na zeleninu
Není náhodou v lednici zbytek zeleniny z předchozího jídla? Tohle je skvělá příležitost, jak je využít.
Můžete použít nakrájený chřest, růžičkovou kapustu, papriku, a dokonce i podušenou kapustu nebo špenát.
Vskutku jde jen o to, dodat jídlu svěžest jakoukoli sezónní, výživnou zeleninou, kterou máte rádi, a tohle je skvělý způsob, jak využít zbytky. Jednoduše ji ohřejte a vmíchejte do těstovin, když je budete přihazovat ke grilovanému kuřeti.
![](https://foodal.com/wp-content/uploads/2020/04/Bright-Light-and-Lemony-30-Minute-Pasta-with-Grilled-Chicken.jpg)
Pro další těstovinová jídla, která můžete tento týden vyzkoušet, se podívejte na tyto oblíbené pokrmy Foodal příště:
- Těstoviny se smetanovou omáčkou z dýně a šalvěje
- Linguine se škeblovou omáčkou
- Rigatoni s chřestem a balzamikovou redukcí
Milujete chuť citrusů ve sladkých nebo slaných pokrmech? Řekněte nám to v komentářích níže. A až recept vyzkoušíte, nezapomeňte ho také ohodnotit!
- Pinterest127
Fotografie Meghan Yager, © Ask the Experts, LLC. VŠECHNA PRÁVA VYHRAZENA. Další podrobnosti naleznete v našich smluvních podmínkách. Původně zveřejněno 22. května 2011. Naposledy aktualizováno:
Nutriční informace pocházejí z databáze známých generických a značkových potravin a přísad a nebyly sestaveny registrovaným dietologem ani předloženy k laboratornímu testování. Měly by být považovány za přibližné.
![](https://foodal.com/wp-content/uploads/2018/04/Meghan-Bassett-Profile-100x100.jpg)
O Meghan Yager
Meghan Yager je závislá na jídle, která se stala spisovatelkou o jídle a cestování s láskou k vytváření nekomplikovaných, gurmánských receptů a hltání všeho, co svět nabízí. Jako autorka blogu o jídle a cestování Cake ‚n Knife se Meghan zaměřuje na jedinečné gurmánské zážitky z celého světa, které můžete zažít přímo doma ve své kuchyni.