Staromódní kokosový koláč

Sdílení je péče!

Tento recept na klasický kokosový koláč je můj oblíbený. Je to ten nejlepší kokosový koláč s krémem, tak lehký a nadýchaný na povrchu, ale plný bohaté krémové chuti na dně. Staromódní kokosový krémový koláč je u nás na jaře a v létě základ!

Příprava kokosového krémového koláče je jednoduchá, ale konečný výsledek není nic jiného než mistrovský. Tento konkrétní staromódní kokosový krémový koláč není určen jen pro milovníky kokosu. Každý si v něm najde něco pro sebe, od zlatavě hnědé vločkové krusty až po požitkářskou domácí šlehačku na povrchu.

Jak se tam venku všichni držíte? Duben byl totální výplach a já vůbec netuším, co jsem celý ten měsíc dělala se svým životem. Jak bylo řečeno, tento měsíc to vypadá dost podobně. Haha. V neděli jsme měli jeden den pěkného počasí a já mám z toho úpal. Doslova jsme využili počasí a zůstali jsme venku asi sedm hodin v kuse.

Teď se blíží Den matek, který mi vůbec nebude připadat jako svátek! Velikonoce mi připadaly jako další den, že? Kromě toho, že jsem upekla devítikilovou šunku a vůbec netušila, co s ní celou udělám, se toho moc nezměnilo.

Řekla jsem si, že budu pokračovat jako obvykle a ještě připravím nějaké dezerty a dobroty ke Dni matek, o které se s vámi všemi podělím. Osobně mám v plánu udělat svůj slaný medový koláč. Vím, že někteří z vás stále rádi pečou, i když jen pro své nejbližší! Která maminka by neměla ráda tento krémový čokoládový koláč?“

Pokud hledáte recept na lahodný koláč ke Dni matek nebo k jakémukoli svátku, musíte vyzkoušet tento kokosový koláč se smetanou. Vaši hosté si ho zamilují, chutě jsou ideální pro jaro a léto, ale samozřejmě ho můžete udělat kdykoli, kdy potřebujete rozzářit kuchyni.

Jaké jsou prvky nejlepšího kokosového krémového koláče?

Každý skvělý kokosový koláč se skládá ze tří hlavních prvků, které nesmí chybět… Dobře, tyto tři prvky jsou obzvlášť důležité, protože z nich se skládá samotný staromódní kokosový koláč, který budeme vytvářet.

1. Korpus koláče: Musí být vločkový, lahodný a máslový, aby se hodil k naší sladké a požitkářské náplni.
2. Kokosová krémová náplň: Musí být hladká a hustá, plná kokosové chuti a konzistence hustého pudinku.
3. Šlehačka: V ideálním případě je tato vrstva domácí a dokonale vyšlehaná z čerstvých surovin. Pokud vám jde o čas, můžete ji určitě nahradit kupovanou, nebudu vás soudit.

Co budete potřebovat k přípravě tohoto receptu na kokosový koláč se šlehačkou:

Tady je seznam ingrediencí, které budete potřebovat, abyste si tuto krásu mohli vytvořit doma. Jedná se o jednoduchou sadu zásob, nic příliš fantastického ani bláznivého se zde neděje.

Tady je s krustou trochu krok navíc, takže mějte na paměti, že všechno pro tento staromódní kokosový koláč s krémem děláme od začátku! Koláčovou kůrku si rozhodně můžete koupit!

Jak připravit kůrku na tento lahodný koláč:

Tento recept na krustu můžete použít na jakýkoli koláč, i když se hodí zejména na pudinkové koláče a vlhčí typy krémových náplní. Já jsem ho s úspěchem použila na svůj karamelový jablečný koláč.

Tomuhle těstu se říká slepé pečení. To znamená, že koláčový korpus pečeme bez náplně. U receptů, jako je jablečný koláč, se kůrka dál peče s náplní, ale v tomto případě náplň nepečeme, takže musíme kůrku úplně upéct, než přidáme náplň!

Jak připravit náplň do kokosového koláče se smetanou:

Jednou z nejdůležitějších částí našeho kokosového koláče je náplň… samozřejmě… ale nebojte se, není to nic složitého. Připravíme si hladkou, krémovou, požitkářskou náplň z kokosového krému, kterou budete muset přestat jíst přímo z mísy.

Domácí šlehačka pro ten nejlepší kokosový koláč:

Pokud používáte předem připravenou šlehačku, můžete tento krok klidně vynechat. Myslím, že tak lahodný koláč si zaslouží tu nejlepší polevu, takže si připravíme dávku lehké a nadýchané domácí šlehačky, která náš recept na kokosový koláč se smetanou zakončí se vší parádou, jakou si zaslouží.

Můžu tento koláč připravit předem?

Tento recept na koláč se dá skvěle připravit předem. Všechno se opravdu dobře spojí a prospěje mu den navíc, aby si odpočinul a chutě se spojily. Každopádně by měl alespoň několik hodin ležet, aby se krémová část náplně v těstě usadila, dát jí celý den nebo přes noc, aby udělala svou práci, je v pořádku!

Pokud koláč nebudete potřebovat několik dní, pak byste měli s přípravou receptu počkat zhruba den předem!