Lidé s alergií na lepek často trpí gastrointestinálními problémy, malabsorpcí vitamínů a minerálů a problémy s regulací hmotnosti. I když jsou alergie na lepek častěji spojovány s úbytkem hmotnosti, zejména u dětí, někteří lidé v důsledku těchto alergií přibývají na váze. Celiakie je jednou z nejčastějších forem alergie na lepek. Současný výzkum ukazuje, že obezita a přibývání na váze mohou být příznakem alergie na lepek a mohou být také reakcí organismu na náhlý přechod na bezlepkovou dietu.
Zatímco mnoho lidí a lékařů přičítá nevysvětlitelné přibývání na váze a zažívací problémy špatným stravovacím návykům, málokdo si uvědomuje, že lidé, kteří se snaží zvládnout a shodit nadměrnou hmotnost, mohou mít ve skutečnosti alergii na lepek. Někteří odborníci vysvětlují přibývání na váze tím, že tělo přechází do režimu přežití. Lidé s alergií na lepek, a zejména ti s celiakií, mají problémy se zpracováním a vstřebáváním potravy, vitaminů a minerálů. Aby se tělo s touto podvýživou vyrovnalo, ukládá si tuk, který později využije.
Reklama
Kromě toho je celiakie autoimunitní onemocnění, o kterém je známo, že ovlivňuje štítnou žlázu. Štítná žláza využívá jód k tvorbě a vylučování hormonů, které řídí rychlost metabolismu v těle. Lidé s celiakií mají problémy se vstřebáváním minerálů, jako je jód, což poškozuje nebo ohrožuje štítnou žlázu. Když k tomu dojde, štítná žláza produkuje 5-monodiodinázu, což je chemická látka, která způsobuje, že tělo šetří a ukládá palivo.
Výzkum ukázal, že přechod na bezlepkovou dietu může také způsobit zvýšení (nebo snížení) hmotnosti. Jedním z vysvětlení je, že při hojení střev začne tělo vstřebávat více živin a kalorií. Stejně tak mohou mít bezlepkové náhražky více kalorií v jedné porci. A konečně, lidé s alergií na lepek často trpí chutěmi, což vede k větší velikosti jídla. V takových případech mohou tito lidé potřebovat zmenšit své bezlepkové porce nyní, když tyto chutě ustoupily a jejich tělo se uzdravuje.
Reklama
.