Milujete tento recept? Vykřičte ho ze střech!
- 1,2K
- 17,2K
- 84
Jak mnozí z vás vědí, minulý víkend mě oslovila show Dr. Oze, abych se zúčastnila výzvy o zdravé recepty. Přidělili nám oblíbený regionální pokrm z oblasti, kde žijeme, a požádali nás, abychom ho předělali na „zdravější“ verzi. Mně bylo přiděleno smažené kuře, protože žiji v Severním Irsku. Nebylo to nic složitého, protože už mám recept v IBIH Summer Recipes Ezine.
Nebyla jsem nadšená z toho, že budu pro pořad dělat jižanské smažené kuře, protože je těžké být při něm kreativní (obzvlášť když se má video odevzdat za něco málo přes 24 hodin.) Chtěla jsem ho obalit ve slanině a osmažit, což by podle paleo a keto bylo naprosto zdravé (a taky ÚŽASNÉ.)
Došlo mi ale, že by to u lidí s nízkým obsahem tuku skončilo jako olověný balonek, takže jsem to zavrhla. Rozhodně to ale brzy udělám pro nás ostatní, protože víme, že TUK JE TAM, KDE TO JE!“
Pro video segment jsem ale použila svůj obvyklý recept s ochucenou kokosovou moukou jako polevou – ale ustoupila jsem (čti: prodala jsem se) a místo smažení jsem to upekla, aby to mělo širší ohlas u mas, které si stále myslí, že tuk je zlo (chudáci.)
I tak mě nepřekvapilo, když mi před pár dny přišel e-mail, že mé „smažené“ kuře nevybrali mezi tři finalisty. Nikdy po mně nechtěli skutečný recept – jen video hotového výrobku, takže možná měli úplně jiná kritéria. To se nikdy nedozvím! Ale byla to zábavná zkušenost a díky ní jsem se seznámila s dalšími skvělými blogerkami.
Všem nám přišel stejný e-mail, že se v pořadu (který se vysílá dnes, v pondělí 27. ledna) objevíme, ale do finále jsme se nedostaly. Jeanette z pořadu Jeanette’s Healthy Living nás všechny oslovila a navrhla nám, abychom se dnes spojily s našimi různými recepty z pořadu a navzájem se představily našim čtenářům. Ten nápad se mi moc líbil!
Pokud jste tu noví a právě přicházíte od některé z ostatních blogerek:
Chcete-li se dozvědět více o hubnutí na Keto (nízkosacharidové) dietě, podívejte se na můj třídenní Keto Kickstart a jídelníček, abyste mohli začít!
Můžete s námi také trávit čas na Facebooku, kde to jukáme celý den.
Tisk
Popis
Nízkokalorický a bezlepkový recept na jižanské smažené kuře.
Složení
Váha1x2x3x
- 5 liber čtvrtek kuřecích stehen
- 1 lžička soli
- 1 lžička pepře
- 1 lžička. česnekový prášek
- 1 lžička papriky
- 1 šálek kokosové moučky
- olej na smažení
Návod
- Ve velké míse, smíchejte kuřecí maso, sůl, pepř, česnekový prášek a papriku. Rukama vmasírujte koření do kuřete a ujistěte se, že je dobře obalené. Přikryjte a nechte v chladničce odležet alespoň 2 hodiny nebo přes noc.
- Příprava: Kousky kuřete nakrájejte na kousky: K ochucenému kuřeti přidejte kokosovou moučku a dobře promíchejte, aby se obalilo. Ve velké pánvi se silným dnem (ideální je litinová pánev nebo použijte fritézu, pokud ji máte) rozehřejte olej asi 2 palce hluboko na 375 stupňů (F). Po částech přidávejte kuřecí maso. Pánev nepřeplňujte, jinak nebude křupavá. Smažte asi 8 minut z každé strany nebo do sytě zlatavé barvy.
- Zkoušejte teploměrem na maso, zda vnitřní teplota masa dosahuje 165 stupňů. Pokud ho nemáte, nakrájejte na kousky a před podáváním se ujistěte, že maso není růžové.
Poznámky
Přibližné výživové údaje na porci: Velikost porce: 425 kalorií, 32 g tuku, 1 g čistých sacharidů, 34 g bílkovin
Nutriční hodnoty
- : Po zhlédnutí pořadu se zdá, že se do úvodu segmentu Výzvy zdravých receptů dostala pouze tři slova z mého videa („stát Palmetto“) – a vůbec se neukázal žádný z nekonečných B-rollů, které mě donutili natočit, jak se smažené kuře připravuje, servíruje, jí atd. Tak jsem si řekl, že bych mohl alespoň část videa, které jsem poslal, zveřejnit tady na blogu. Koneckonců, dala jsem si tu práci, abych si vyžehlila košili, nalíčila se a tak…
Jinak, protože je to tak populární, pokračuji v prodeji balíčku své nejprodávanější e-knihy The Gluten Free Low Carber na Amazonu s prvními dvěma vydáními ezinu IBIH za pouhých 9 dolarů.99 – to je sleva více než 50 %!
Získáte více než 75 originálních receptů, které zde na blogu nenajdete, za méně než 15 centů za kus! A jsou to jedny z mých nejlepších prací, když to tak řeknu! Nudí vás stále stejné recepty s nízkým obsahem sacharidů? Hledáte nějaké nové a chutné způsoby, jak na keto? MÁM PRO VÁS POKRYTÍ!!!
Další informace o knihách najdete zde, nebo si je jednoduše stáhněte kliknutím na tlačítko Přidat do košíku!!!
Všechny tři za pouhých 9,99 dolarů!!!
Líbí se vám tento recept? Vykřičte ho ze střech!
18,5Ksdílů- 1,2K
- 17,2K
- 84
.