Sdílení je péče!
- Sdílet
- Tweet
- Pin
Tento snadný veganský celozrnný chléb potřebuje jen 3-5 ingrediencí! Není nutné žádné hnětení! Žádné mléčné výrobky, vejce, máslo ani olej!
Stalo se vám někdy, že jste se podívali na recept na chléb a byli jste ohromeni? Chtěli jsme připravit tento snadný veganský celozrnný bochník chleba z našeho veganského těsta na všechno, aby se to nestalo.
Nejprve si řekneme, že pokud jde o pečení a dokonce i vaření, těsto může být náročné. Není to něco, čeho by se spousta začínajících kuchařů a pekařů chtěla vůbec dotknout.
Toto stigma jsme však chtěli ukončit.
Vytvořili jsme vynikající snadný veganský bochník chleba, na který potřebujete jen 5 ingrediencí.
Tento chléb můžete použít na avokádové toasty, sendviče s PB&J a další.
Pokud vás zajímá, zda je tento chléb zdravý – věříme, že ano. Neobsahuje žádné umělé příchutě, přísady ani konzervační látky.
Nikdy nevynechejte žádný další recept! Získejte naše recepty přímo do své e-mailové schránky, když se ještě dnes přihlásíte k odběru našeho týdenního zpravodaje! Automaticky vám zašleme našich 15 nejlepších příspěvků! Navíc se můžete těšit na zákulisní informace, dárky a další exkluzivní obsah!
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru ZDE!!!
Jaké ingredience potřebuji na snadný veganský chléb?
Na tento super snadný recept na veganský chléb potřebujete pouze pět ingrediencí.
Množství ingrediencí je uvedeno na kartě receptu k vytištění níže.
Složky, které budete potřebovat, jsou:
- Celozrnná pšeničná mouka
- Instantní droždí
- Sůl
- Mléko bez mléka (my máme rádi ovesné) *Poznámka, můžete také použít vodu
- Maplový sirup (můžete agávový nebo třtinový cukr)
To je vše! Věřili byste, že to je vše, co potřebujete?
Jaké mléko je nejlepší použít pro tento veganský chléb bez mléka?
V tomto receptu raději používáme ovesné mléko kvůli konzistenci a chuti.
Do tohoto receptu můžete použít jakékoli nemléčné mléko. Doporučujeme však vyhnout se výrazným příchutím, jako je kokos, banán apod.
Případně můžete pro levnější verzi tohoto chleba vyměnit i vodu.
Jaký je nejlepší typ zdroje cukru pro tento recept na veganské těsto?
Při psaní receptu jsme použili javorový sirup. Není to však jediný zdroj cukru, který můžete použít.
Lze použít i běžný veganský třtinový cukr a také agáve.
Nezáleží na tom, jaký druh cukru použijete, množství ostatních ingrediencí nemusíte upravovat.
Cukr je v tomto receptu také nepovinnou složkou, takže ho můžete zcela vynechat.
Jak připravit snadný veganský bochník chleba?
Ve velké míse prošlehejte mouku, droždí a sůl. Poté přidejte mléko bez mléka a javorový sirup.
Stěrkou míchejte, dokud se těsto z větší části nespojí. Pokud potřebujete, aby se nelepilo a tvořilo kouli, přisypte ještě trochu mouky.
Jakmile se vám vytvoří kulička, vymažte stejnou mísu, ve které jste míchali, a vložte kuličku těsta zpět do mísy.
Přikryjte utěrkou nebo fólií a nechte 60-90 minut odpočívat na teplém místě bez průvanu.
Po zdvojnásobení velikosti těsto rozválej do tvaru bochníku (oválného) a vlož ho do chlebové formy. Těsto necháme znovu kynout, dokud nevykyne nad bochníkem (dalších 60-90 minut).
Péct při teplotě 375 °C po dobu 30-35 minut.
Můžu si tento snadný veganský chléb připravit dopředu?
Ano, určitě můžete!
Pokud je mísa zakrytá, můžete ji umístit do lednice až 2 dny před plánovaným použitím.
Jen připravte recept podle návodu, přikryjte ho a dejte do lednice, dokud nebude připraven k použití.
Případně po vyrobení vydrží zakrytá při pokojové teplotě (na kuchyňské lince) až týden nebo ji můžete pevně zabalenou umístit do mrazničky až na 3 měsíce.
Můžu tento recept na veganské těsto před přípravou bochníku zmrazit?
Ano! Udělejte recept po celou dobu kynutí. Poté, jakmile zdvojnásobí svůj objem, můžete ho vložit do zipového sáčku a dát do mrazáku až na 3 měsíce.
Chcete-li těsto použít, nechte ho přes noc ztuhnout v lednici, dokud nerozmrzne.
Je toto veganské těsto Top 8 bezalergenní?
V současné době bohužel nemůžeme doporučit použití bezlepkové mouky u tohoto receptu. Vezměte prosím na vědomí, že na bezlepkovém těstě pracujeme, ale ještě není zcela hotové.
Jinak, pokud použijete bezpečné bezmléčné mléko, (jak jsme řekli, ovesné je naše oblíbené), pak budete mít vše připraveno.
Můžu tento chléb udělat bezlepkový?
Přímo řečeno, můžete. Jen bude opravdu hutný. Zkoušeli jsme ho s použitím této konkrétní bezlepkové mouky King Arthur a šlo to, ale byl prostě hutnější, než máme rádi.
Víme však, že většina bezlepkového chleba je hutná a možná vám bude i tak chutnat.
Jen ho osobně v tuto chvíli nemůžeme doporučit a pracujeme na receptu na měkčí bezlepkový chléb.
Můžu k přípravě tohoto chleba použít stroj na chleba?
Přímo řečeno, to jsme nezkoušeli. Pokud ano, rádi o tom uslyšíme!
Co dalšího bych mohla z těsta na veganský chléb použít?
Možností je u tohoto těsta opravdu nekonečně mnoho. Některé recepty, které jsme vytvořili, jsou např:
- Veganské malinové skořicové rohlíčky nebo veganské borůvkové skořicové rohlíčky
- Veganský skořicový Pull Apart Bread (někde tomu říkají Monkey Bread)
- Snadné veganské měkké preclíky
- Pizza z ořechového masa
- Veganská opice Chimichurri. Chléb
- Veganské lepkavé buchty
- Snadné veganské česnekové uzlíky
- Čokoládová veganská babka
- Veganský řemeslný chléb
- Snadný veganský bochník chleba
- Veganská focaccia
- Veganský naan
K čemu mohu tento recept použít?
Můžete z něj udělat jakýkoli svůj oblíbený sendvič, například náš oblíbený veganský „kuřecí“ salát.
Můžete z něj také udělat veganský smažený sýr, použít ho na avokádový toast nebo z něj dokonce připravit veganský česnekový chléb.
Pin this Easy Vegan Bread for later:
Sledujete nás na sociálních sítích? Buďte první, kdo uvidí, co děláme a nacházíme, zákulisí a další get recepty jsou zdroje, které jsme našli tím, že sledujete.
FACEBOOK INSTAGRAM PINTEREST TWITTER YOUTUBE
Vytisknout recept
Snadný veganský chléb
Složení
- 3 1/2 – 4 šálky celozrnné mouky (*Podívejte se na náš veganský bílý chléb, pokud mu dáváte přednost)
- 1 balíček instantního droždí
- 1 lžička soli*
- 1 1/2 šálku bezmléčného mléka (my máme rádi ovesné – můžete použít jakékoli jiné nežsilně ochucené bezmléčné mléko – lze použít vodu)
- 1/4 šálku javorového sirupu* (lze nahradit agávovým nebo třtinovým cukrem)
Instrukce
-
Ve velké míse, prošlehejte 3 1/2 hrnku mouky, droždí a sůl.
-
Poté přidejte mléko bez mléka a javorový sirup.
-
Stěrkou míchejte, dokud se těsto z větší části nespojí. V případě potřeby přisypte ještě trochu mouky, aby se nelepila a vytvořila se koule.
-
Jakmile se vytvoří koule, vymaž stejnou mísu, ve které se těsto míchalo, a vlož kouli těsta zpět do mísy.
*Pokud nemáte olej, pak se jen ujistěte, že jsou stěny mísy vymazané moukou, nebo použijte silikonovou mísu, abyste ji snadno vyndali
-
Přikryjte utěrkou nebo plastovou fólií a nechte 60-90 minut na teplém místě bez průvanu, dokud se nezdvojnásobí.
-
Po zdvojnásobení velikosti ho rozválejte do tvaru bochníku (oválného) a vložte do formy na chleba. Těsto nechte znovu kynout, dokud nevykyne nad bochníkem (dalších 60-90 minut).
-
Péct při 375 stupních F 30-35 minut.
-
Před krájením vyjměte a nechte vychladnout.
Video
Poznámky
*Podívejte se na příspěvek s poznámkami o variantě Top 8 Allergy Free
**Nutriční hodnoty jsou pouze odhadované. Využijte prosím nutriční hodnoty své vlastní značky a překontrolujte je s našimi odhady.
*Viz příspěvek, kde najdete další nápady na použití tohoto receptu na těsto
Nutriční hodnoty
Sdílejte fotografii našeho receptu, který jste připravili! Označte nás @makeitdairyfree a použijte #MakeItDairyFree na sociálních sítích, abychom vás mohli uvést!