Moje verze slavné slaninové pomazánky se smetanovým sýrem, kterou miluji od Brugger’s Bagels. Z tohoto snadného receptu je také skvělý zeleninový dip s nízkým obsahem sacharidů!
Přejít na recept Vytisknout recept
Tento recept je mou verzí slavné pomazánky ze smetanového sýra se slaninou a šalotkou, kterou jsem si zamilovala v Brugger’s Bagels. Seznam ingrediencí je krátký a sladký: plnotučný smetanový sýr, vařená slanina, nasekaná šalotka. Ráda si ji mažu na své bagely s nízkým obsahem sacharidů.
Slaninovo-špalíčková pomazánka s krémovým sýrem
Předtím, než jsem se rozhodla pro nízkokalorický životní styl, jste mě mohli najít v Brugger’s Bagels alespoň jednou týdně. Sezamový bagel s krémovým sýrem se slaninou a šalotkou s sebou byla moje obvyklá objednávka. Díky skvělým nízkosacharidovým receptům na bagely se můj oblíbený sezamový bagel vrátil do ranního menu.
Jako dítě jsem neměla ráda smetanový sýr a jako mladá žena jsem se mu vyhýbala kvůli obsahu tuku. Ano, měla jsem vymytý mozek rétorikou o nízkém obsahu kalorií a tuku, kterou jsem sledovala v televizi, četla v časopisech a slýchala od přátel a členů rodiny.
Místo toho jsem si vybírala špetku margarínu a štědrou kapku medu nebo jsem si bagely vychutnávala obyčejné. Vždycky jsem se cítila provinile, když jsem si objednala ten bagel se slaninou a smetanovým sýrem se škraloupem.
Slanina se v posledních letech těší téměř kultovní oblibě a při nízkosacharidové dietě si ji lze s mírou dopřát. Slaninu nejím každý den, ale necítím se provinile, když ji jím, nebo dokonce když jím smetanový sýr.
Smetanový sýr pomáhá zahušťovat nízkosacharidové omáčky (Alfredo!) a omáčky a je běžným základem předkrmů. A navíc prostě skvěle chutná.
Přidejte ke smetanovému sýru slaninu a šalotku a získáte pikantní pomazánku ideální na bagely, anglické muffiny a toasty. Ale nezůstávejte jen u toho!
Vyzkoušejte tuto pomazánku ze smetanového sýra na zeleninu jako lákavý dip nebo ji použijte k plnění kuřete. Dodá jí to správné množství slaniny a cibulové chuti. A nezapomeňte si ji vychutnat na domácích keto bagelách.
Slaninová pomazánka se šalotkou obsahuje 1 čistý sacharid na porci.
Slaninová špalíčková pomazánka s krémovým sýrem na bagely
Vytisknout Připnout
Složení
- 8 oz plnotučného smetanového sýra, změklého
- 2 plátky slaniny, uvařené a nadrobené (více, pokud máte rádi slaninu!)
- 2 polévkové lžíce nasekané šalvěje, včetně světle zelených částí
- 2 lžíce mandlového mléka nebo husté smetany (mléko pro ty, kdo nemají nízký obsah sacharidů)
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce bílého octa
- 1-.2 lžičky práškového cukru s nízkým obsahem sacharidů (nebo Swerve Confectioners) (běžný cukr pro nesnížený obsah sacharidů)
Instrukce
-
Vložte změklý smetanový sýr do malé misky.
-
Do smetanového sýra přidejte mandlové mléko (nebo hustou smetanu), citronovou šťávu, ocet a sladidlo a promíchejte, dokud se nespojí – používám ruční mixér.
-
Vmíchejte rozdrobenou slaninu a šalotku.
-
Dáme na hodinu do chladu, aby opět ztuhl. Bude se dát roztírat.
-
Velikost porce je přibližně 2 1/2 polévkové lžíce s 1 sacharidem na porci.
Video
Poznámky
Výživová hodnota
Nízkokalorické Keto bagely – Fathead Bagels
Buffalo Chicken Dip (Low Carb, Keto)