Kečup je jedním z nejoblíbenějších koření a s létem za rohem to znamená spoustu hamburgerů & hot dogů, na které ho můžete nanést! Věděli jste, že v USA se ročně prodá více než 10 miliard uncí kečupu?
V USA je většina kečupů bezlepková (méně než 20 částic na milion), nicméně když jsem dříve vytvářel svůj seznam bezlepkových koření, mnoho lidí chtělo konkrétnější informace o firmách… takže tady je!
Heinz: Uvádějí, že jejich kečup je destilovaný z octa vyrobeného z kukuřice, nikoli z obilovin obsahujících lepek.
- Originální
- Balzamikový ocet
- Pálivý &Ostrý
- Bez soli
- Organický
- Pravý Jalapeno
- Se sníženým obsahem cukru
- Prostě Heinz rajčatový kečup
Lov: Podle společnosti jejich kečup neobsahuje přidaný lepek, avšak na přítomnost lepku se netestuje. Používají také destilovaný ocet, který může pocházet z obilovin obsahujících lepek.
Del Monte:
- Original Ketchup
- Quick Squeeze Ketchup
French’s: Podle jejich webových stránek následující výrobky neobsahují pšenici, oves, žito ani ječmen/slad:
- Classic Ketchup
Annie’s Naturals: Uvádějí, že jejich kečup neobsahuje lepek (testuje se na méně než 20 ppm), nicméně ocet, který používají, může být destilovaný z pšenice, takže pokud jste citliví na destilaci, i když testuje méně než 20 ppm, této značce bych se vyhnul: Podle společnosti testují do 20 částic na milion a ocet použitý v jejich kečupu pochází z kukuřice nebo řepy, nikoliv z pšenice.
- Organický kečup
Organicville: Všechny jejich výrobky jsou certifikovány USDA jako organické, neobsahují lepek, mléko, jsou veganské a vyrábějí se z agávového nektaru.
- Organic Ketchup
Sir Kensington’s: Podle společnosti „Naše zařízení mají zavedeny procesy, které zabraňují křížové kontaminaci výrobků. Všechna naše koření procházejí rutinním testováním lepku a jejich obsah je nižší než 10 ppm.“
- Klasický kečup
- Pikantní kečup
Tessemae’s: Tento kečup neobsahuje mléko a mléčné výrobky, je bez přidaného cukru, veganský, bezlepkový, geneticky nemodifikovaný a vyhovuje normě Whole30. Ocet v jejich kečupu je jablečný ocet.
- Organický kečup
**Tento seznam platí pro USA. Pokud se nacházíte v jiné zemi, obraťte se nejprve na výrobce.
Dotaz:
- Na jakou věc si musíte dát kečup?!