Scuppernong

Víno ze Severní Karolíny vyráběné z hroznů Scuppernong

Název pochází od řeky Scuppernong v Severní Karolíně převážně podél pobřežní nížiny. Poprvé byl zmíněn jako „bílý hrozen“ v písemném deníku florentského cestovatele Giovanniho de Verrazzano při průzkumu údolí řeky Cape Fear v roce 1524. Napsal: „…Mnoho vinné révy tam přirozeně roste…“. Objevitelé sira Waltera Raleigha, kapitáni Philip Amadas a Arthur Barlowe, v roce 1584 napsali, že pobřeží Severní Karolíny je „…tak plné hroznů, že je přelévá samotný tlukot a příboj moře… na celém světě se podobná hojnost nenajde.“. Možná měl na mysli chaluhy Sargasso z korálových útesů, které lze vidět vyplavené na pobřeží po velké bouři u pobřeží Severní Karolíny. Tyto chaluhy mají měchýřky naplněné plynem, které vypadají jako hrozny a udržují chaluhy na hladině. V roce 1585 však guvernér Ralph Lane při popisu Severní Karolíny Raleighovi uvedl: „Objevili jsme, že hlavní je nejkrásnější půda pod nebeskou klenbou, tak bohatá na sladké stromy, které přinášejí bohaté a příjemné, hrozny tak skvělé, ale divoké, jako Francie, Španělsko ani Itálie nemá větší…“.

Poprvé se pěstovala v průběhu 17. století, zejména v Tyrellově okrese v Severní Karolíně. Isaac Alexander ji našel při lovu podél břehu potoka vlévajícího se do jezera Scuppernong v roce 1755; je zmíněna v oficiálním státním přípitku Severní Karolíny. Samotný název pochází z algonkinského slova ascopo, které znamená „sladký vavřín“.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.