Raising chickens for eggs

Plemena

Existuje široká škála plemen slepic, která byla vyšlechtěna pro produkci vajec, masa nebo pro dobrý vzhled. Přestože je mnoho plemen přizpůsobitelných podmínkám na dvorku, některá plemena jsou pro podmínky na dvorku vhodnější než jiná. Střední až velká plemena jsou vhodná pro chladné zimy. Výhodou je také mírný temperament a dobrá snáška vajec. Pokud uvidíte odkaz na bantamového ptáka, jedná se o malou verzi některého konkrétního plemene. Bude vypadat stejně, ale bude menší.

Populární plemena slepic pro dvorky

Toto je několik příkladů skvělých, mírných plemen pro dvorky.

Rhode Island red

• Slepice váží asi 6 kg.5 liber
• Snáší hnědá vejce
• Tmavě červené peří
• Dvojúčelové plemeno, ale nejčastěji se používá pro snášku
• Vytrvalé plemeno, kterému se dobře daří v malých hejnech

Wyandotte

• Slepice váží asi 6 kg.5 liber
• Snáší hnědá vejce
• Dvojúčelové plemeno
• Vhodné pro malá hejna a drsné podmínky
• „Zakřivený“ tvar, dobrá povaha
• Mnoho barevných variet

Ameraucana

• Mnoho různých barevných variet
• Snáší zelená vejce
• Skvělá dlouho-dlouhodobá produkce vajec
• Dvouúčelové plemeno
• Tolerantní ke všem klimatickým podmínkám
• Snadná manipulace

Orpington

• Slepice váží kolem 8 kg
• Větší dvouúčelové plemeno
• Snáší hnědá vejce
• .
• Mnoho barevných variet
• Těžká velikost je ideální do chladného počasí

Strava

Slepice jsou všežravci. Živí se obilovinami, ovocem, zeleninou a hmyzem. Kuřata by měla být obvykle krmena připraveným krmivem, které je vyvážené z hlediska vitamínů, minerálních látek a bílkovin. Zdravá strava pro nosnice by měla obsahovat také drcené ústřicové skořápky pro produkci vajec a štěrk pro trávení. Šestikilová slepice sežere každý týden zhruba 3 kg krmiva.

Milují zbytky ovoce a zeleniny z kuchyně a zahrady a také chléb. Škrábaná kukuřice a oves jsou pro slepice příjemnou pochoutkou, která sice nezajistí všechny jejich nutriční potřeby, ale s mírou je v pořádku.

Spotřeba krmiva se může zvýšit v zimě, kdy spálí více kalorií, a může se snížit v letních vedrech. Důležitou součástí stravy kuřat je neustálý přístup k čisté čerstvé vodě. To platí zejména v létě, kdy se ochlazují dýcháním.

Ubytování

Kvalitní kurník je pro chov kuřat na dvorku nezbytný. Kurníky musí poskytovat ochranu před povětrnostními vlivy a predátory.

Slepice potřebují hnízdní budky – jednu na 4 až 5 ptáků. Slepice pocházejí z pralesních ptáků, což znamená, že jsou rády vysoko, takže je pro ně důležité místo, kde mohou hřadovat.

Měly by mít dobře izolovaný prostor se žárovkou nebo tepelnou lampou pro zimní měsíce a také větrání pro čerstvý vzduch. Ujistěte se, že na jednoho ptáka připadá minimálně 3 až 5 metrů čtverečních, včetně venkovního prostoru.

Existuje nekonečné množství různých konstrukcí kurníků se stejně velkým rozsahem nákladů. Najděte si takovou konstrukci, která vám zajistí snadný přístup a bude i jinak vyhovovat vaší situaci. Existuje mnoho knih a webových stránek s návrhy kurníků.

Predátoři

Jejich hlavními predátory jsou mývalové, krysy, sovy, jestřábi a kočky. Uzavřený prostor pro noční pobyt kuřat je pro jejich ochranu nezbytný. Zajistěte, aby v kurníku nebyly malé otvory, kterými by se predátoři mohli vplížit dovnitř. V prostoru by neměly být žádné zbytečné předměty, jako jsou hromady dřeva nebo vybavení, protože lákají predátory.

Denní péče

Kuřata je třeba denně krmit a měnit jim vodu. Každé ráno je třeba je vypustit z kurníku a každý večer je za soumraku zavřít do kurníku, aby byla chráněna před predátory. Vejce je třeba sbírat dvakrát denně. Kurník a ohrádka by se měly čistit každý týden, aby se zachovala hygiena a omezil zápach.

Zdraví ptáci

Zdraví ptáci budou aktivní a čilí s jasnýma očima. Budou se pohybovat – klovat, drbat a prášit – s výjimkou horkých dnů, kdy najdou stín. Zdravá a aktivní kuřata budou také během dne tiše mluvit a zpívat.

Co se týče snášky a stravovacích návyků, každé kuře je jiné, proto sledujte každé kuře, abyste zjistili jeho běžnou produkci a spotřebu. Zdravý trus bude pevný a šedohnědý, s bílými močovými solemi. Zhruba každý desátý trus je poněkud zpěněný, páchne více než obvykle a je světle hnědý.

Kuřata chovaná na dvorku zůstávají obecně zdravá a nejsou snadno náchylná k nemocem. Nejjednodušší způsob, jak zjistit onemocnění u kuřat, je poznat, jak vypadá zdravý pták. Když se kuře nechová normálně, například když neběhá ke krmivu jako obvykle nebo sípe či kýchá, začněte pátrat.

Možné příčiny onemocnění kuřat

Infekční (napadení jiným organismem)

• Bakterie
• Plísně a houby
• Paraziti
• Viry
• .

Neinfekční (nebiologického původu)

• Otravy chemickými látkami
• Heditární vady
• Nedostatky ve výživě
• Neznámé příčiny

Kredit: Storey’s Guide to Raising Chickens by Gail Damerow

Sanitace

Důležitým prvkem pro zdraví ptáků je sanitace. V zájmu udržení čistého a zdravého prostředí by se měl kurník a venkovní prostor čistit každý týden nebo podle potřeby, aby se omezilo hromadění hnoje a zápachu. Krmítka a napáječky by se měly pravidelně čistit a dezinfikovat. Měly by být k dispozici prachové koupele, které pomáhají potlačovat roztoče. Je důležité, aby se alespoň jednou ročně, obvykle na jaře, provedl důkladný úklid kurníku a dvora. Také úklid před příchodem nových ptáků do oblasti omezí šíření nemocí. Podzimní úklid je také užitečný při boji s roztoči během zimy.

Při tomto úklidu je třeba dodržovat bezpečnostní opatření při práci s prachem. Používejte protiprachovou masku a zamlžujte stěny v okolí prostoru, abyste omezili pohyb prachu. Vdechování sušeného kuřecího trusu může být pro člověka škodlivé. Dvůr shrabejte a vyčistěte. Všechna krmítka by měla být odstraněna a podestýlka zcela vyklizena. Je důležité odstranit prach a pavučiny z rohů kurníku. Vnitřek kurníku je třeba vydezinfikovat – včetně žlabů, bidýlek a hnízd. K dezinfekci použijte jednu polévkovou lžíci chlorového bělidla na jeden galon vroucí vody.

Přečtěte si, jak předcházet nemocem drůbeže pomocí biologické bezpečnosti.

Hospodaření s hnojem

Slepičí trus se skládá ze zbytků krmiva, střevních bakterií, trávicích šťáv, vedlejších minerálních produktů z metabolických procesů a vody. Ve skutečnosti tvoří 85 % hmotnosti kuřecího trusu voda. To vede k problémům s vlhkostí a zápachem. Jaké jsou tedy možnosti nakládání s trusem?

• Jednou z možností je provádět důkladné čištění kurníku více než jednou ročně. Tím se omezí zápach a populace much.
• Další možností je slepice pást. Přenosné přístřešky jsou cenným nástrojem pro pastvu kuřat a zkrácení doby čištění. Když se začne hromadit hnůj, jednoduše přemístěte umístění kurníku. Slepicím tak vznikne nový prostor pro pastvu a klování a navíc získají zdarma hnojivo pro trávník!“
• Třetí možností je kompostování. Kompostování lze provádět přímo na podestýlce slepic. Tento proces zahájíte tak, že podestelete asi 4 cm podestýlky. Pravidelně podestýlku promíchávejte, abyste zabránili jejímu shlukování, a přidávejte čerstvou podestýlku, dokud nebude do zimy hluboká 10 palců. Pokračujte v tomto procesu, dokud podestýlka nebude hluboká 12 až 15 palců. V této hloubce začíná aktivní kompostování, které může po 6 měsících zničit škodlivé bakterie. Při kompostování se uvolňuje teplo, které v chladnějších měsících udržuje kuřata v teple a přitahuje přirozené predátory much. Aby se kompost udržel, musí se pravidelně míchat, aby se zabránilo tvorbě krusty. Stejný proces lze provádět i mimo kurník v samostatném zásobníku.

Produkce vajec

Slepice začínají snášet přibližně ve věku šesti měsíců a mohou pokračovat pět až deset let, přičemž vrchol produkce nastává v prvních dvou letech. Každý týden snesou zhruba šest vajec. Produkce vajec každoročně klesá, když slepice pelichají (vyměňují peří na začátku podzimu) a s úbytkem denního světla. Slepice potřebují ke snášení vajec nejméně 12 až 14 hodin světla denně. K zajištění tohoto světla postačí běžná žárovka.

Předpisy

V souvislosti s vlastnictvím slepic se můžete setkat s několika předpisy. Chov slepic na dvorku může vyžadovat povolení od vašeho města a každé má jiné požadavky a omezení. V některých městech není chov drůbeže legální. Některá města mohou také omezit počet zvířat, která můžete chovat.

Pokud začnete prodávat vejce nebo maso, narazíte na další předpisy. Ty spravuje a prosazuje oddělení mlékárenské a potravinářské inspekce minnesotského ministerstva zemědělství.

Nákup ptáků

Koupit kuřata můžete na několika místech. Z velkých líhní si je můžete objednat online. Existuje také mnoho jednotlivců, kteří chovají a prodávají drůbež. Objednat je pro vás mohou také místní prodejny zemědělských potřeb.