Nejlepší způsob, jak bojovat s nočními sýrovými kily? Noční víno.
Zařaďte si to do kategorie příliš dobré na to, aby to byla pravda: Dvě nedávné studie naznačují, že pití vína by mohlo pomoci podpořit hubnutí – zejména pokud ho pijete před spaním. Podle serveru The Drinks Business vědci z Washingtonské státní univerzity zjistili, že resveratrol, polyfenol obsažený v červeném víně, může pomoci přeměnit tvrdohlavý bílý tuk na spalitelný hnědý tuk. Samostatná studie na Harvardu zjistila souvislost mezi vínem a hubnutím. Vědci zkoumali 20 000 žen po dobu 13 let a zjistili, že ty, které vypily dvě sklenky vína denně, měly o 70 % nižší pravděpodobnost nadváhy.
Proč je nejlepší pít v noci? Studie provedená v roce 2012, která sledovala účinky resveratrolu na včely, zjistila, že tato sloučenina pomáhá omezovat chuť k jídlu. Je možné, že víno jednoduše odrazuje od nočního mlsání.
Než si poběžíte udělat zásoby vína na dobrou noc, měli bychom dodat, že profesor Min Du, autor studie Washingtonské státní univerzity, sice upozorňuje, že víno není nejefektivnější způsob, jak dobrý reservatrol. „Mnoho prospěšných polyfenolů je nerozpustných a během procesu výroby vína se odfiltrují,“ říká. Místo toho doporučuje jíst borůvky, jahody nebo hroznové víno, které jsou na tuto sloučeninu bohaté.
Všechna témata v novinkách
Přihlaste se k odběru časopisu The Dish
Buďte v obraze s denní dávkou nejlepších sezónních receptů!