Psat o této pavučině obezity, tělesné image, poruch příjmu potravy, PCOS, lipedému, endometriózy, diet a hubnutí není žádná maličkost. Mám za sebou roky výzkumu o výživě a hubnutí – víc, než si většina západních lékařů kdy bude chtít přečíst.
Západní medicína není zrovna velká znalkyně výživy. Asi před 20 lety jsem šel na pohotovost kvůli tak silným bolestem žaludku, že jsem si nemohl sednout na záchod. Doktor mi dal výtisk doporučené zdravé stravy a řekl, že mi pravděpodobně bude muset být odstraněn žlučník. Jednoho dne.
No, žlučník mám dodnes, ale nikdy jsem se neobtěžovala s jeho „dietou“ složenou z vloček, baget, pomerančového džusu, grahamových sušenek a džemu bez cukru.
Ačkoli teď potřebuji zhubnout, a přestože od té návštěvy pohotovosti uplynulo 20 let, nikdy mi žádný lékař neřekl nic, co bych o hubnutí nevěděla. Obvykle nabízejí krkolomné rady typu „nepijte limonády“ nebo „vyřaďte zákusky“.
Díky, kámo. Kdybych tak tyhle věci věděl dřív.
Všechno, co můžeš dělat, je usmívat se a přikyvovat, a pak si na to přijít sám za svých podmínek.
Když o těchto věcech píšu, snažím se být upřímný a otevřený. Chci nabídnout skutečný pohled do své hlavy.
Kinda jako Proč si prostě nejdeme pro pomoc.
Není zábavné ani hezké přiznat, že se mi už půl roku nedaří žádná dieta ani program na hubnutí. Nebo ehm – natož šest let. Ale je to skutečné a lidské.
Takže jsem tady.
Je v podstatě nemožné mluvit o problémech s váhou, aniž by se do toho vložili další lidé… a to pořádně. Každý má názor na to, co funguje a co ne. Každý má názor na to, co je chytré a co příliš drastické.
Ale já jsem vždycky zastával názor, že člověk dělá to, co mu vyhovuje. A když si řeknu, že je čas na drastické opatření, tak je čas.
Půst kvůli hubnutí.
Jako člověk s lipedémem a PCOS mám se spalováním kalorií skutečný problém.
Z toho důvodu jsem uvažovala o půstu. Takový půst, který zkoumá a obhajuje Dr. Jason Fung. Kromě váhy nemám co ztratit.
Uplynulý týden jsem tedy strávil přípravou na dvoutýdenní půst. Připravovala jsem se na to a ujišťovala se, že mám vše, co potřebuji, abych to zvládla. Jmenovitě vývar z kostí, čaj, elektrolyty, sůl a trochu kombuchy. Neprůstřelná káva nebo čaj jsou povoleny a možná je příležitostně použiji.
Na druhou stranu jsem se potřebovala ujistit, že mám zásoby potravin pro svou čtyřletou dceru, které mi usnadní dát jí výživné jídlo bez velkého vaření. Čím méně vaření, tím lépe, pokud jde o pokušení během půstu. Věci jako sýr, jogurt, hrášek, rýže, jablečná omáčka, brokolice. Jednotlivé porce také hodně pomáhají.
Příprava mysli.
Když jde o velké hubnutí, musíš se do toho pořádně opřít. To je to nejtěžší a za ty roky jsem zhubl nebo zase přibral dost na to, abych věděl, že to platí pro většinu z nás.
Mnoho lidí radí, abychom o svých velkých cílech, jako je půst a hubnutí, nemluvili. Říkají, že když o tom budete mluvit, budete poníženi, když se vám to nepodaří – a to vytvoří vlastní problémy.
Dnes? S podporou bych si vedla mnohem lépe. Ať už se stydím, nebo ne. Takže ahoj!
Jiné způsoby, jak se dostat do hry? Používám aplikaci v obchodě Google Play, která se jmenuje Vora. Vora jako sžíravý. Hmm, s tím se můžu ztotožnit. Každopádně jsem si stanovil cíl 336 hodin. Nebo dva týdny.
Aplikace říká, že jsem na 36. hodině, tedy téměř na 37 hodinách. To není tak špatné. Můj porod s dcerou trval 38 hodin. Protože jsem měla preeklampsii, byla jsem na kapačkách s hořčíkem a nesměla jsem vůbec jíst. Po porodu následovalo dalších 24 hodin na lůžku na magnéziu a už si nepamatuji, kdy jsem konečně jedla a co.
Jídlo si pamatuji až po propuštění. Sofinka byla ještě na JIPce. Nemohla jsem chodit bez výrazných bolestí a jednoho dne jsem v jídelně snědla k obědu chleba. A zlomila si zub.
Zřejmě když jsem tenkrát dokázala zapomenout na jídlo, dokážu to i teď. Navíc jsem se zmiňovala o tom, jak mi těhotenství a kojení zatěžovaly zuby?“
No, nedávno jsem si nechala udělat nějakou zubní výplň a jsou v tom nějaké nejisté zuby… K zubaři jdu znovu až 5. října, ale od té doby, co jsem si nechala udělat ty nedávné plomby, mě žvýkání začalo bolet. Takže… je to docela dobré načasování, abych nejedl, když mi visí ve vzduchu zubní záležitosti.
Takže každopádně se pomalu propracovávám k tomuto cíli. Některé věci, jako vývar z kostí a neprůstřelný čaj, mají kalorie. Takže technicky vzato to není půst, přesto Dr. Fung zjistil, že tyto věci nenarušují výhody půstu a ve skutečnosti zlepšují jeho dodržování.
Pokud jste četli nějakou jeho práci, dr. Fung často doporučuje jedincům, kteří chtějí nejvíce zhubnout, zahájit svůj program dvoutýdenním půstem, po němž následují dva až tři 72hodinové půsty týdně. Což v podstatě znamená jíst oběd a večeři každý druhý den.
Vcelku si myslím, že to není až tak špatná cesta k hubnutí. Jde jen o to, aby se to skutečně… DĚLALO.
Jako obvykle budu aktualizovat a jsem si jistý, že povedeme ještě mnoho rozhovorů o hubnutí, poruchách příjmu potravy a obezitě.