Pádlovec, (Polyodon spathula), archaická sladkovodní ryba s pádlovitým rypcem, širokými ústy, hladkou kůží a chrupavčitou kostrou. Příbuzný jeseterů, pádlovec tvoří čeleď Polyodontidae v řádu Acipenseriformes. Veslonos se živí s otevřenou tlamou a žaberními hrabičkami, kterými cedí plankton z vody přes žábry.
Pádlovec americký (Polyodon spathula), nazývaný také pádlovec mississippský nebo lžičák, je nazelenalý nebo šedý a v průměru váží asi 18 kg; některé exempláře však mohou dorůstat délky až 2,2 m a hmotnosti 90,7 kg. Žije v otevřených vodách povodí Mississippi, Huronského jezera a v některých částech jižní Kanady. Jeho areál kdysi zahrnoval celá Velká jezera. Maso se podobá sumci a z jiker se vyrábí kaviár. Další druh, veslonos čínský (Psephurus gladius), byl řazen do čeledi Polyodontidae, než jej ekologové v roce 2020 prohlásili za vyhynulého. Byl větší a měl štíhlejší čenich. Obýval povodí řeky Jang-c‘-ťiang. Největší čínský veslonos dorůstal délky až 3 m a vážil 300 kg.
.