Diabetes je komplexní onemocnění, které může ovlivnit mnoho aspektů života. Zejména diabetes II. typu je však silně ovlivněn stravou člověka.
Ve snaze kontrolovat svůj diabetes je tedy přirozené, že se lidé zajímají o všechny své potraviny. A totéž platí i pro syrovátkové bílkoviny.
Jaké jsou tedy nejlepší syrovátkové bílkoviny pro diabetiky?
Přínosy syrovátky pro diabetiky
Především však, existují nějaké zvláštní důvody, proč by diabetici měli užívat syrovátkové bílkoviny?
Je pozoruhodné, že oba dva nejčastější cíle, které lidé sledují při užívání syrovátky – zvýšení svalové hmoty a snížení množství tělesného tuku – mohou pomoci snížit příznaky diabetu II. typu.
Ve skutečnosti studie z roku 2013 v časopise Diabetes Care uvádí, že složení těla je největším faktorem určujícím riziko vzniku tohoto onemocnění. Z velké části je to proto, že cukrovka II. typu je stav inzulínové rezistence; vaše tělo již neposlouchá signály vysílané tímto konkrétním hormonem.
V důsledku toho se cukr nevstřebává do buněk a hladina cukru v krvi zůstává vysoká. Svaly jsou však na inzulin neuvěřitelně citlivé – a obecně hladové po glukóze. Je tedy logické, že čím více svalové hmoty máte, tím citlivější budete na inzulín.
A jak již bylo zmíněno, syrovátkový protein poskytuje tělu vše, co potřebuje k těmto užitečným změnám ve složení těla.
K důvodům, proč by diabetici měli užívat syrovátku, přispívá i studie z roku 2014, která se zabývala zejména účinky užívání proteinu ráno před snídaní. Syrovátka nejenže snížila vzestup hladiny cukru v krvi způsobený jídlem, ale také zvýšila hladinu inzulínu.
Nejpřekvapivější je, že toto zvýšení inzulínu bylo stejné – nebo vyšší – než to, které vytvářejí antidiabetické léky.
Výběr toho nejlepšího
Jak tedy poznat, který syrovátkový protein je pro diabetiky nejlepší?
Pro začátek se vyhněte všem syrovátkovým proteinům, které obsahují sladidla – přírodní i umělá. Zatímco sladidla jako cukr jsou notoricky známá svým negativním vlivem na cukrovku, mnoho lidí si neuvědomuje, že umělá sladidla mohou být stejně nebezpečná.
Měli byste se také vyhýbat jakýmkoli dalším přídatným látkám – ať už jde o barviva, dochucovadla nebo konzervační látky – protože všechny tyto látky mohou mít negativní vliv na vaše celkové zdraví.
A abyste mohli využívat výše zmíněných výhod, budete muset syrovátkový protein užívat pravidelně. Je tedy důležité, aby byl zcela čistý. Uvědomte si také, že mnoho syrovátkových proteinových prášků pochází z farem, které chovají krávy ve výkrmnách, kde jsou vystaveny GMO, hormonům, antibiotikům a nehygienickým podmínkám.
Ačkoli to nemusí mít přímý vliv na vaši cukrovku, může to ovlivnit vaše zdraví jiným způsobem. Pro jistotu se držte syrovátky krmené trávou, kterou produkují krávy, které se mohly pást a nebyly ošetřovány žádnými potenciálně škodlivými chemikáliemi nebo léky.