Houpající se boky hula, hostina pod hvězdnou oblohou a dráždivá vůně čerstvých květin lei – to vše jsou důvody, proč milujeme tradiční havajské luau! Luau je večírek v havajském stylu, který se slaví hudbou, tancem a hlavně jídlem. Tradice havajského luau vznikla v roce 1819, kdy král Kamehameha II. zrušil náboženské zákony, které se praktikovaly, a povolil mužům a ženám jíst společně jako symbol svého historického rozhodnutí.
Na většině obvyklých luau je několik charakteristických událostí, které si nechcete nechat ujít. Zaprvé je to starobylý obřad imu, při němž se z hliněné podzemní pece vyklopí prase upečené na žhavých kamenech a přikryté vrstvami listí a látky. Z imu se vynoří lahodné, šťavnaté vařené vepřové maso, které se poté vyndá a rozdrtí na prase kalua.
Po obřadu imu budete hodovat na různých havajských pokrmech, přičemž hlavním jídlem vaší večeře bude prase kalua. Většina luaus nabízí podobné variace havajských pokrmů, včetně lososa lomi lomi (směs uzeného lososa, rajčat, cibule a zelené cibulky), čerstvě ulovených ryb, kulolo (sladký dezert z kokosového mléka a taro) a samozřejmě poi (taro, které se tluče kamenem na pastu).
Když hodujete na těchto mnoha nádherách, noc ožívá rytmem bubnování pahu, ladnými tanci, hudbou představující celou Polynésii a mnohokrát i tancem ohnivých nožů, při kterém se nože zapálené ohněm točí, roztáčejí a vyhazují do vzduchu. (Doma to nezkoušejte.) Možná budete dokonce vyzváni, abyste předvedli své boky a taneční dovednosti.
Tady jsou některé z nejlepších havajských luaus, které Kaua’i nabízí:
Aulii Luau, Sheraton Kaua’i Resort
Aulii Luau se nachází u oceánu v Sheraton Kaua’i Resort v Poipu a kombinuje nádherný výhled na pobřeží Poipu, večeři formou bufetu, tradiční hudbu starých Havajských ostrovů a celé Polynésie a oceněné vystoupení rodinného tanečního souboru Urahutia Productions, který tvoří mnoho generací místní rodiny z Kaua’i. Luau se koná v pondělí a ve čtvrtek v 17:30, na toto často vyprodané představení doporučujeme rezervaci.
The Grand Hyatt Kauai’s Havaiki Nui Luau
Rytmus ostrovů ožívá na Havaiki Nui Luau v hotelu Grand Hyatt Kauai. Luau, které se nachází před lagunou se slanou vodou v resortu, nabízí návštěvníkům bufet s autentickými havajskými pokrmy v moderním pojetí, například ve stylu imu vařené prase kalua a pečené havajské sladké brambory. Polynéská revue představuje exotické tance z Havaje, Tahiti, Samoy a Nového Zélandu a prostřednictvím písní a tanců vás vezme na neuvěřitelnou cestu po Polynésii. Havaiki Nui Luau v hotelu Grand Hyatt Kauai se koná v neděli a ve čtvrtek a začíná v 17:30.
Luau Kalamaku, Kilohana Plantation
Luau Kalamaku se koná na Kilohana Plantation, historickém plantážním panství, které vlastní rodina Wilcoxů. Před začátkem představení si udělejte čas na procházku po restauraci, salónku a obchodech sídla, projděte se po neposkvrněném pozemku, ochutnejte místní rum Kōloa Rum nebo se svezte vláčkem Kaua’i Plantation Railway. Jakmile se ocitnete v domě Luau Kalamaku hale, čeká vás jedinečná show vyprávějící příběh o původní plavbě Tahiťanů na Havajské ostrovy, která zahrnuje hula, tanec s ohnivými noži a výstavu ohnivých koulí poi. Luau Kalamaku se koná po celý rok v úterý a v pátek a od 29. června do 10. srpna také v pondělí.
Luau Smith’s Tropical Paradise
Luau Smith’s Tropical Paradise je jedním z nejdéle fungujících luau na Kaua’i a díky úsilí čtyř generací rodiny Smithových na Kaua’i stále vzkvétá. Tato tropická oáza se nachází v posvátném údolí řeky Wailua a před večírkem nabízí prohlídku 30akrové botanické a kulturní zahrady. Večeře zahrnuje prase kalua pečené v imu, tajný recept bratrance Garyho na hovězí teriyaki, čerstvé mahimahi a další pokrmy. Po večeři jsou hosté doprovázeni do amfiteátru Pele, kde je čeká dramatické představení s příběhy Pele, bohyně ohně. Dny a časy tohoto luau se liší podle sezóny.
Hawai’i Alive Luau, Kauai Marriott Resort & Beach Club
S výhledem na krásnou zátoku Kalapaki v Lihu’e se každé pondělí večer koná Hawai’i Alive Luau v Kauai Marriott Resort & Beach Club. Součástí tohoto luau je obložená večeře v restauraci Kukui’s u bazénu, kde můžete popíjet mai tai nebo tropické chi chi a přitom si pochutnávat na vynikajícím vepřovém mase kalua, kuřecím mase huli huli, sladkých bramborách s kokosovou glazurou a lososu lomi. Přehlídka se koná pod širým nebem na dvoře Niihau, kde tanečníci vystupují před rybníkem s koi rybami ve svěží tropické zahradě. Pro ty, kteří dávají přednost pozdějšímu začátku večera, mají hosté možnost vynechat večeři a navštívit pouze show.
Ať už se rozhodnete navštívit kterékoli luau, připravte se na to, že budete jíst, pít a možná i třást boky hula. Luau je typickým havajským zážitkem a výlet na Kauai by nebyl úplný bez návštěvy luau.