Pití vody je nezbytné pro udržení hydratace a podporu celkového zdraví a není žádným tajemstvím, že ochucené vody s nulovým obsahem kalorií – ať už perlivé (jako LaCroix, Waterloo nebo Poland Spring), nebo neperlivé (jako Hint) – jsou v současné době v kurzu. Šumivé vody se zdají být skvělým způsobem, jak si zpestřit příjem H20, zejména pokud patříte k lidem, kteří si myslí, že běžná voda je příliš obyčejná a nudná. Tyto vody jsou ochucené, ale neobsahují žádný přidaný cukr, umělá sladidla, barviva ani kofein.
Každá značka má svou vlastní jedinečnou chuť a nabízí různé menu příchutí. Například Poland Spring má citronovou zázvorovou, LaCroix Curate nabízí ostružinovou okurkovou a Waterloo letos debutovalo s hroznovou, což znamená, že se pravděpodobně najde příchuť pro každého. „Perlivá voda se započítává do denní potřeby příjmu,“ říká Ginger Hultinová, RD, mluvčí Akademie výživy a dietetiky a majitelka společnosti ChampagneNutrition v Seattlu.
Pokud se snažíte omezit sodovky nebo dietní limonády, jsou také chytrým – a relativně bezproblémovým přechodem. Jsou bublinkové a mírně sladké, takže to pro vaše chuťové pohárky nebude tak velký šok. „Pokud se tyto vody používají jako náhrada, jsou lepší volbou než limonády, protože sníží celkový příjem cukru ve stravě,“ říká Hultin. V některých případech je také můžete použít v mocktailu, který nahradí alkohol, pokud se snažíte omezit.“
Tady se hlouběji ponoříme do složení, do toho, zda je v pořádku popíjet vodu s nulovým obsahem kalorií celý den a na co se zaměřit, když jste v obchodě s potravinami:
Co skutečně obsahuje voda s nulovým obsahem kalorií?
Při pohledu na seznam složek uvidíte několik ingrediencí, včetně vody (samozřejmě) a „přírodních příchutí“. Úloha těchto přírodních aromat je to, co dodává příchuti černé třešně chuť sladkých třešní a grapefruitu jeho osvěžující citrusový šmrnc. Ale vědět přesně, co jsou „přírodní aromata“, je matoucí – pro každého.
„Aromata jsou molekuly, které dodávají chuť určité potraviny, aniž by se tato potravina do výrobku skutečně přidávala,“ vysvětluje Hultin. Pokud pijete citronovou perlivou vodu, nikdo do ní nevymačkal skutečný citron. „Místo toho je ochucená tak, aby chutnala jako citron,“ říká a dodává, že americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv nevyžaduje, aby na etiketách složek bylo přesně uvedeno, z čeho se tato „přírodní aromata“ skládají.
Úřad FDA uvádí, že tato přírodní aromata mohou pocházet z celé řady míst, včetně koření, ovoce, zeleniny, jedlých kvasnic, bylin, kůry nebo části rostliny. „I když je to nevyhnutelně lepší než nápoje slazené cukrem a umělými sladidly, stále to není totéž jako vlastní infuze vody s ovocem, kdy přesně víte, co dostáváte,“ upozorňuje Amanda Lloydová, RD.
Můžete pít NULOVOKALORICKÉ VODY CELÝ DEN?“
I když vám váš rozpočet dovoluje vzdát se obyčejné vody ve prospěch těchto vod s nulovým obsahem kalorií, nechcete z nich udělat svůj jediný nápoj – i když bublinková limetka je mnohem zajímavější. Vody s citrusovou příchutí mohou být kyselejší, což může opotřebovávat zubní sklovinu, a proto by „většinu vašeho příjmu tekutin měla tvořit obyčejná voda“, říká Hultin.
Jak si nejlépe vybrat v pití
„Pijte vodu bez přidaných barviv, cukru nebo umělých sladidel,“ říká Hultin. To, že má nulový obsah kalorií a vypadá čirá, nezaručuje, že neobsahuje umělá sladidla, dodává. Proto si pro jistotu vždy přečtěte seznam složek. „Vyhněte se těm, které obsahují nekalorická sladidla, jako je aspartam nebo sukralóza.“ Seznam složek by měl být také velmi krátký – myslete na vodu, sycení oxidem uhličitým a přírodní příchutě.