Každý ví, že ovoce a zelenina jsou pro nás dobré a dodávají našemu tělu cenné živiny. Z tohoto důvodu jsou spolu s nízkým obsahem sacharidů ovoce a zelenina zahrnuty do každé fáze Atkinsovy diety.
V průběhu 1. fáze programu Atkins 20 se doporučuje jíst 12-15 gramů sacharidů ze zeleniny denně. V závislosti na tom, jakou zeleninu jíte, to může být až několik porcí. Ve fázi 2 jsou na seznamu schválených potravin melouny, třešně a bobuloviny. Ve 3. fázi je povolena konzumace širšího spektra ovoce i škrobnaté zeleniny.
Nakonec ve 4. fázi, která je spíše trvalým životním stylem, se doporučuje jíst všechno toto čerstvé a zdravé ovoce a zeleninu.
Atkinsem schválené letní produkty: Ovoce &Zelenina
V létě, kdy je několik z těchto skvělých potravin v sezóně, je to ještě snazší. Podívejte se na tento seznam skvělého letního ovoce a zeleniny:
Avocados
Nejenže jsou schváleny pro každou fázi programu, ale často jsou považovány za superpotravinu! Avokádo je skvělé, protože je mimořádně všestranné. Můžete je použít do dipů, jako je guacamole, nebo je použít jako náhradu másla či majonézy, abyste jídlu dodali chuť.
Pepř
Červené, zelené, oranžové nebo žluté papriky jsou skvělou nízkosacharidovou svačinkou a jsou schváleny pro všechny fáze programu.
Okurky
Mezi živiny, které okurky poskytují, patří elektrolyty, vitamin B, vitamin C a voda. Křemík, který obsahují, prospívá vlasům a lignany obsažené v této zelenině jsou spojovány se snižováním rizika vzniku rakoviny.
Čerešně
V sezóně od května do srpna jsou třešně jedním z nejsladších plodů, které příroda nabízí. Uvádí se, že třešně pomáhají při bolestech při artritidě, bojují proti rakovině a pomáhají při usínání.
Kantalupa
Kantalupa, schválená pro 2., 3. a 4. fázi diety, je skvělým zdrojem vitaminu A a C.
Zelené fazolky
Někteří lidé považují tuto letní zeleninu za jednu z nejzdravějších potravin na světě! V létě mají sezónu a jsou schváleny pro každou Atkinsovu fázi.
Jahody
Pěstují se hlavně v Kalifornii a na Floridě, ale v chladnějších oblastech, kde se jahody pěstují, přichází jejich sezóna právě uprostřed léta.
Mrkev
Ačkoli se mrkev obvykle sklízí po celý rok, pravou baby mrkev najdete v létě.
Mrkev se sklízí po celý rok.