Kuřecí stehna na kari

5 minut Kuřecí stehna na kari je ten nejjednodušší dump & go recept, který kdy připravíte ve svém instantním hrnci pro rychlou večeři. Toto kuřecí stehno na kari je nabité spoustou chutí.

Máte rádi snadné recepty? Prohlédněte si mé snadné recepty pro instantní hrnce zde.

Podívejte se, jak připravit Kuřecí stehna na kari

Kuřecí stehna na kari

Mám jednoduché řešení pro všechny vaše super rušné dny.

Co když vám řeknu, že si můžete udělat misku olizující dobré kuřecí stehno na kari za pouhých 5 minut. Nepotřebujete k tomu vůbec žádné kuchařské dovednosti!

Nemusíte smažit, smažit, dusit ani smažit žádnou ingredienci.

Jen dodržujte jedno pravidlo. Přísady smíchejte s kuřecím masem. Všechno hoďte do instantního hrnce a na 4 minuty odejděte.

Vraťte se a zhltněte krásné jídlo 😀

Nemůžu vám jen říct, kolikrát mi přátelé děkovali, že jsem se podělila o tento zatraceně snadný recept na kuřecí stehna na kari.

Toto indické kari z kuřecích stehen je snad nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak uspokojit chuť na kari se šťavnatými kousky kuřecího masa 😀

Přečtěte si, jak toto chytré kari připravit 😉

Co je to kari z kuřecích stehen?

Kuřecí stehna na kari je indický recept na kuřecí stehna na kari, ve kterém se kuřecí stehna nebo paličky vaří společně v jednoduché omáčce na bázi cibule, rajčat a několika šikovných koření.

Seznam ingrediencí – Kuřecí stehna na kari po indicku

1. Kuřecí stehna: Použila jsem kuřecí stehna bez kůže.
2. Cibule.
3. Tomato
4. Kořen zázvoru:
5. Kořen zázvoru.
6. Česnekové lusky.
7. Koření: Kurkuma v prášku, paprika v prášku, kuřecí masala v prášku & garam masala v prášku.
8. Koriandr známý také jako listy koriandru.
9. Zelené chilli papričky: Toto je zcela nepovinné. Pokud je nemáte a přesto máte rádi pálivá jídla, přidejte místo nich kajenský pepř. Můžete použít řepkový nebo olivový olej. Já jsem použila hořčičný olej.

Poznámka: Všechna koření v prášku jsou snadno dostupná v každém indickém obchodě s potravinami. Čerstvý kořen zázvoru a česnekový lusk můžete také nahradit mým receptem na domácí zázvorovo-česnekovou pastu. V takovém případě použijte 1 polévkovou lžíci zázvorovo-česnekové pasty do nádoby mixéru při přípravě rychlé masala pasty.

3 tipy na přípravu receptu Instant Pot Chicken Drumstick Curry

1. K dnešnímu receptu se nejlépe hodí kuřecí stehna bez kůže.
2. Použijte šťavnatá kvalitní rajčata, která nejsou příliš kyselá. To je důležité, protože nebudeme provádět žádné aktivní vaření a jedná se o recept typu „vyklop a jdi“. Rajčata dodají spoustu dobrých chutí.
3. Koření v prášku je nutností. Nedoporučuji žádné vynechat. Vždycky mnohonásobně zvýší chuť. A u dump & go receptů hrají hlavní roli & pomáhají vybudovat neuvěřitelné chutě.

Co definuje kari?

Kari je indický pokrm, který obvykle obsahuje omáčku vyrobenou z kombinace běžného koření, jako je mletý kmín, koriandr, kurkuma &garam masala, cibule, rajčata , zázvor nebo česnek.

Kari můžete připravit buď ze zeleniny, nebo z nějaké živočišné bílkoviny, jako je kuře, skopové maso, ryba &vajíčko. Recepty na kari se velmi liší, stejně jako soubor ingrediencí.

Jaká zelenina se hodí ke kari?

Soubor zeleniny, která se hodí ke kari, je následující:

1. Brambory.
2. Mrkev.
3. Sladké brambory.
4. Květák.
5. Kapusta.
6. Sněžný hrášek.
7. Houby.
8. Špenát.

Výše uvedenou zeleninu si můžete vychutnat jako chutnou přílohu k jakémukoli receptu na kari.

Jak se jí kari?

Indové rádi jedí kari s indickým plochým chlebem známým jako čapátí nebo roti. Tenký chléb podobný tortille se roztrhá na kousky a pak se jednotlivé kousky čapátí použijí jako naběračka, aby se kari zvedlo a vytvořilo sousto.

Kurry se v Indii také s oblibou podává s horkou bílou rýží a dalem. V každé indické domácnosti tvoří porce kari, dal, rýže &čapathi kompletní jídlo.

Co se podává ke kari?

Tady jsou některé z nejlepších pokrmů, které se velmi dobře hodí k dnešnímu kuřecímu stehýnku na kari:

1. Chapathi
2. Plain Paratha
3. Naan Bread
4. Rýže
5. Aloo Gobi Dhaba Style
6. Paneer Gobi v instantním hrnci.
7. Aloo Chole
8. Aloo Parwal

Jak zahustit kari v tlakovém hrnci

Pokud náhodou kari zkypí nebo zřídne, můžete zředit 1 lžíci kukuřičné mouky dvěma lžícemi vody a vytvořit kaši.

Přidáním této kukuřičné kaše kari zahustíte. Pro dosažení nejlepších výsledků povařte kari několik minut po přidání kukuřičné kaše.

Jak dlouho mám vařit kuřecí maso pod tlakem?

Kuřecí maso s kostí, jako je kuřecí stehno nebo kousky kuřecích prsou, se v instantním hrnci plně uvaří za 4-5 minut.

Kousky kuřecího masa bez kosti (nakrájené na 2″ kousky) použité v kari se v instantním hrnci nebo elektrickém tlakovém hrnci plně uvaří za 3 minuty.

Jak poznáte, že je kuře nedovařené?

U dnešního receptu na kuřecí stehna na kari nebo u jakéhokoli jiného receptu na kuře, pokud na kuřeti uvidíte růžové skvrny nebo krvavé skvrny u kostí, poznáte, že je kuře nedovařené.

Někdy z kuřete na kostech vytéká krev, když je nedovařené. Můžete vidět čerstvé krvavé šmouhy nebo skvrny.

Maso ještě nějakou dobu povařte, abyste získali zcela neprůhledné &bíle uvařené kuřecí maso.

Je mírně nedovařené kuře v pořádku?

Nikdy není v pořádku jíst nedovařené kuře nebo drůbež.

Je nebezpečné konzumovat nedovařenou drůbež kvůli přítomnosti bakterií Salmonella nebo Campylobacter. Představují vážné zdravotní riziko, a proto musíte kuřecí maso před konzumací vždy zcela uvařit.

Máte rádi kuřecí maso? Nenechte si ujít tyto recepty na kuřecí maso od Foodies Terminal.

Pin it for later!

.