Glycerin je sladká látka podobná sirupu, která je chemicky příbuzná alkoholu. Je vedlejším produktem při výrobě mýdla a svíček, kde se tuky a oleje štěpí na glycerin a mastné kyseliny pomocí vysokotlaké páry. Je bezbarvý, bez zápachu, viskózní a málo toxický. Je o 60 % sladší než stolní cukr (sacharóza) a má srovnatelnou kalorickou hustotu. V lidském těle se vstřebává o 30 % pomaleji než sacharóza, a proto má nižší glykemický index. Třemi běžnými základy glycerinu jsou živočišné tuky, sójový olej a kokosový olej. V současné době používáme k výrobě našich glycerinových tinktur (označovaných také jako glycerity) ekologický, geneticky nemodifikovaný produkt pocházející ze sóji. Hlavní výhodou výroby tinktur s glycerinem je vyhnout se použití alkoholu, aby lidé s citlivostí na alkohol měli k těmto formám extraktů přístup. Alkohol je ve srovnání s glycerinem obecně považován za lepší rozpouštědlo i konzervační prostředek. Některé studie uvádějí, že glycerin má schopnost udržet pouze 33 % množství konopného oleje, které dokáže udržet alkohol. Proto se všeobecně doporučuje zvýšit dávky při používání glyceritů na rozdíl od alkoholových tinktur, aby se dosáhlo srovnatelného účinku. Nicméně vzhledem k rozdílným chemickým reakcím, které jsou oběma rozpouštědlům vlastní (způsob, jakým tato rozpouštědla rozkládají rostlinný materiál, aby se dostala k jeho složkám nebo „informacím“, jak rádi říkáme fytochemikáliím a živinám), jiní tvrdí, že glycerin ve skutečnosti poskytuje silnější extrakt, protože zachovává bílkovinné struktury informací, které jsou v extrahované botanické látce hledány. Glycerin může zachytit méně informací, ale informace, které získá, jsou úplné. Alkohol má naopak potenciál denaturovat rostlinné složky, čímž je činí inertními, protože naše tělo již nemůže informace „přečíst“ nebo k nim získat přístup. Jsme přesvědčeni, že obě rozpouštědla mají své místo a že jejich přínos se u každého jedince projeví jinak. Glycerinová tinktura může být ve správný čas, pro správného člověka a ve správné dávce stejně účinná jako alkoholová tinktura. Stejně jako při každé první zkušenosti s některým z našich produktů doporučujeme začít s nízkými dávkami, abyste mohli zaregistrovat svou vlastní individuální reakci na lék. S těmito informacemi můžete mít jistotu, že si vybudujete vlastní proces samoléčby. Správně skladované, v pevně uzavřených nádobách v prostředí s nedostatkem světla, mají glycerinové tinktury přibližně 1 rok trvanlivosti.
Glycerinové tinktury lze připravit dvěma způsoby, a to extrakcí za tepla a za studena. Metoda extrakce za studena trvá několik měsíců (3-12 měsíců pro dosažení nejlepších výsledků) a jejím výsledkem je květinovější, aromatičtější produkt, protože terpeny v konopí nejsou působením tepla rozptýleny. Extrakt studenou metodou se jednoduše vyrobí spojením květů konopí s glycerinem a nechá se nasáknout ve vzduchotěsné nádobě uložené na chladném a tmavém místě. Nádoba se denně promíchává, aby se podpořil proces extrakce. Po uplynutí stanovené doby (nejlépe po 60 dnech) se glycerit přecedí a proces se zahájí znovu s čerstvými květy za použití právě vytvořeného glycerinového extraktu. Toto vrstvení je proces potencování. Tímto způsobem vznikají krásně aromatické, chutné a účinné tinktury. Experimentujeme s delší dobou sycení, abychom se dozvěděli více o tom, jaký to má vliv na potenci, chuť a aroma. Po konečném nasycení lze glycerit jemně zahřát, aby se umožnila dekarboxylace. Udržujeme teplotu pod 180 F, protože tím se zachovává nejvíce terpenů a zároveň dochází k pomalé dekarboxylaci THC, což zabraňuje jeho degradaci na CBN. Naše první glycerinová tinktura se studenou extrakcí bude k dispozici v týdnu letního slunovratu v roce 2014.
Metoda horké extrakce vytváří účinnou tinkturu během několika dní, protože teplo se používá k urychlení přenosu kanabinoidů. Tento glycerit má spíše opečenou chuť, protože obsah terpenů v konopí se během procesu vaření snižuje. Teplota se opět udržuje pod 180 F, aby se tento úbytek snížil na minimum. Tato metoda vyžaduje dlouhý a nízký způsob vaření s opakovaným mícháním, aby se podpořil proces extrakce. Glycerin a konopí se spojí ve skleněné nádobě a vloží se do horké olejové lázně. Dáváme přednost oleji, protože se během procesu neodpařuje jako voda, což je vzhledem k časové náročnosti procesu problém. Teplota glyceritu se během 24 hodin několikrát jemně zvýší a sníží. Délka tohoto procesu se řídí preferencemi ohledně účinnosti a chuti. Delší doba vaření vytváří chuťově výraznější tinkturu, ale hrozí, že projde vrcholem dekarboxylace, tedy bodem, kdy se maximální obsah THC začíná vytrácet do produkce CBN. Zvláštní pozornost je věnována rozdílům, ke kterým dochází při dekarboxylaci v závislosti na kmeni. Během našich rozsáhlých zkušeností s dekarbonizací jsme si všimli, že každý kmen reaguje na teplotu a čas jinak. K posouzení účinnosti procesu dekarbonizace využíváme vaše smysly. Někdy je to stejně účinné jako tvrdá data, která lze získat z laboratoře. Barva, vůně, chuť a textura konopí během procesu dekarbonizace nám dávají zřejmá vodítka o tom, kde se nacházíme v daném spektru. Když je metoda horké extrakce dokončena k naší spokojenosti, glycerit se nechá vychladnout a odpočinout. Rostlinný materiál se usadí na dně nádoby, takže výsledný produkt lze snadno odlít a přecedit.
První glycerinová tinktura získaná tepelnou extrakcí od společnosti CVD je nyní k dispozici. Lze ji konzumovat samostatně, sublingválně, stejně jako alkoholový nebo olivový olejový extrakt. Je také skvělým doplňkem našich doprovodných botanických čajových směsí. Jedno nakapání jí dodá lahodnou chuť a sladkost a zároveň podpoří léčivý účinek.