Raná práceEdit
Newmar se jako tanečnice začala objevovat ve vedlejších a nehereckých rolích ve filmech, včetně role „tanečnice-zabijáka“ ve filmu Otroci Babylonu (1953) a „pozlacené dívky“ ve filmu Had z Nilu (1953), v němž byla oděna do zlaté barvy. Tančila i v několika dalších filmech, například v The Band Wagon (rovněž 1953) a Demetrius and the Gladiators (1954). Od svých devatenácti let pracovala také jako choreografka a tanečnice pro studio Universal. Její první velkou rolí, uváděnou jako Julie Newmeyer, byla Dorcas, jedna z nevěst ve filmu Sedm nevěst pro sedm bratrů (Seven Brides for Seven Brothers, rovněž 1954). Její tříminutové broadwayské vystoupení v roli nohaté Stupefyin‘ Jonesové v muzikálu Li’l Abner v roce 1956 vedlo k repríze ve filmové verzi uvedené v roce 1959. Hrála také hlavní ženskou roli v nízkorozpočtové komedii The Rookie (rovněž 1959).
Newmar se poprvé objevila na Broadwayi v roce 1955 ve filmu Silk Stockings, kde hráli Hildegarde Neff a Don Ameche. Objevila se také ve filmu The Marriage-Go-Round (1961), v němž hráli James Mason a Susan Hayward (Newmar předtím vytvořila roli švédské lišky na jevišti a za broadwayskou verzi, podle níž byl film natočen, získala cenu Tony za nejlepší herečku ve vedlejší roli). Později se objevila na jevišti s Joelem Greyem v národním turné hry Stop the World – I Want to Get Off a jako Lola v Damn Yankees! a Irma v Irma La Douce. a ve filmu Mackennovo zlato (1969). Objevila se také v pictorialu v květnovém čísle časopisu Playboy z roku 1968, kde se objevila Playmate Elizabeth Jordan.
Televizní práceEdit
Slavu Newmarové přineslo především její televizní účinkování. Její sošná postava z ní udělala sexsymbol větší než život, nejčastěji byla obsazována jako svůdnice nebo amazonská kráska, včetně raného vystoupení v sexy kostýmu pokojské v The Phil Silvers Show. V televizním seriálu My Living Doll (1964-1965) si zahrála Robotku Rhodu a je známá i díky své opakované roli v televizním seriálu Batman z 60. let, kde ztvárnila zlotřilou Catwoman (v celovečerním filmu z roku 1966 hrála Catwoman Lee Meriwetherová a v poslední sérii seriálu Eartha Kittová). Newmarová upravila svůj kostým Catwoman – nyní je ve Smithsonově institutu – a pásek umístila na boky místo do pasu, aby zdůraznila svou postavu přesýpacích hodin.
V roce 1962 se Newmarová dvakrát objevila jako volnomyšlenkářská dědička Vicki Russellová v seriálu Route 66, natáčeném v Tucsonu v Arizoně („Kolik stojí libra Albatrosu“) a v Tennessee („Dej staré kočce něžnou myš“). Hostovala v seriálech The Twilight Zone jako ďábel ve filmu „Of Late I Think of Cliffordville“, F Troop jako indiánská princezna, Bewitched („The Eight-Year Itch Witch“ v roce 1971) jako kočka jménem Ophelia, která dostala lidskou podobu, The Beverly Hillbillies a Get Smart jako dvojitá agentka přidělená do bytu Maxwella Smarta a vydávající se za služebnou. V roce 1967 hostovala jako April Conquestová v epizodě seriálu The Monkees („Monkees Get Out More Dirt“) a byla těhotnou capellanskou princeznou Eleen v epizodě Star Treku „Friday’s Child“. V roce 1969 si zahrála nájemnou vražedkyni v epizodě It Takes a Thief „The Funeral Is on Mundy“ s Robertem Wagnerem. V roce 1983 si zopakovala roli nájemné vražedkyně v pozdějším Wagnerově televizním seriálu Hart to Hart v epizodě „A Change of Hart“. V 70. letech hostovala v seriálech Columbo a The Bionic Woman.
Pozdější roleEdit
Newmar se během následujících dvou desetiletí objevila v několika nízkorozpočtových filmech. Hostovala v televizi, objevila se v seriálech Loď lásky, Buck Rogers v 25. století, CHiPs a Ostrov fantazie. V roce 1992 byla k vidění ve videoklipu k písni George Michaela „Too Funky“ a v roce 1996 se objevila jako ona sama v epizodě seriálu Melrose Place.
V roce 2003 se Newmar objevila jako ona sama v televizním filmu Return to the Batcave: V roce 2003 se objevila v Batmatu: The Misadventures of Adam and Burt po boku bývalých batmanovských hvězd Adama Westa, Burta Warda, Franka Gorshina a Lee Meriwethera. Julia Rose hrála Newmarovou ve flashbacích z natáčení televizního seriálu. Kvůli dlouhodobým problémům s právy na záběry ze seriálu Batman však bylo v televizním filmu povoleno použít pouze záběry Meriwethera převzaté z celovečerního filmu. V roce 2016 propůjčila hlas Catwoman v animovaném filmu Batman: Návrat křižáků v kápi. Newmar se také v květnu 2016 objevila v pořadu The Home and Family Show, kde se setkala s herečkou ze seriálu Gotham Camren Bicondovou, která ztvárnila mladší Selinu Kyleovou.
V roce 2019 Newmar ztvárnila roli doktorky Julie Hoffmanové (nahradila zesnulého Graysona Halla) v audiodramatické minisérii Dark Shadows: Krvavá linie (Bloodline).