Dobrý recept na mýdlo je klíčem k výrobě mýdla, které má správnou konzistenci a nakonec dělá to, k čemu je mýdlo určeno – rozkládá oleje a pomáhá udržovat náš život čistý. Louh, jinak známý jako hydroxid sodný nebo hydroxid draselný, se smíchá s oleji ve správném poměru, aby vzniklo mýdlo. Louh během procesu zmýdelňování rozkládá triglyceridy od glycerolových iontů. Ionty sodíku se pak spojí a vytvoří molekuly mýdla.
OLEJE/tuky
Nejprve určete, kolik oleje nebo tuku použijete pro svůj recept. To vše závisí na tom, jaké množství mýdla se snažíte vyrobit. Chcete například vyrobit jednu kostku mýdla nebo několik kilogramů mýdla, ze kterých lze vyrobit několik kostek mýdla? Typ oleje/tuků, které se rozhodnete do mýdla použít, je také klíčový pro druh mýdla, které chcete vyrobit. Molekuly těchto mastných kyselin jsou řetězce a délka a struktura řetězce určují, jak strukturované nebo nestrukturované mýdlo bude. Řetězce mastných kyselin, které jsou dlouhé a nasycené, zůstávají při vyšších teplotách pevné, protože mají mezi sebou pevnější vazbu. Řetězce, které jsou kratší a nenasycené, což znamená, že mají dvojité uhlíkové vazby, které ohýbají jejich strukturu, nemají tak silné vazby, a proto mohou být odděleny při nižších teplotách.
Olivový olej, což je triglycerid, který jsme použili pro naše mýdlo a pro který je určen zbytek tohoto návodu, má mononenasycený řetězec, což znamená, že bude měkčí než ostatní oleje.
LUH
Dalším krokem je vypočítat, kolik louhu bude potřeba k úplné reakci s tuky. K tomu musíte použít hodnotu zmýdelnění tuků, které budete používat, na gram. Toto číslo lze zjistit pomocí sap. kalkulačky (http://soapcalc.net/calc/soapcalcwp.asp). Sap. hodnota udává, kolik mg louhu bude potřeba k reakci s 1 g vašeho oleje/tuku.
LOUH
Louh, jinak známý jako hydroxid sodný nebo hydroxid draselný, se smíchá s oleji ve správném poměru, aby vzniklo mýdlo. Louh během procesu zmýdelňování rozkládá triglycerid od glycerolových iontů. Ionty sodíku se pak spojí a vytvoří molekuly mýdla. při zmýdelňování vznikají sloučeniny, které se nazývají povrchově aktivní látky. Mýdlo a mnoho dalších emulgujících látek má nepolární uhlovodíkové řetězce, které odpuzují vodu, a konec, který je polární. Z tohoto důvodu se polární konec molekuly rozpustí a zůstane nepolární konec. Tento proces rozpouštění ve vodě vytvořil micely, které jsou klíčem k tomu, aby mýdlo fungovalo. Tyto micely zachycují mastnotu a špínu, rozbíjejí jejich částice a rozpouštějí je, protože jsou obě nepolární.
Výpočty pro stanovení receptu na mýdlo
1. Mýdlo se připravuje z mýdlové hmoty. Vydělte hodnotu sap. molární hmotností vašeho louhu
2. Určete, kolik molů louhu bude potřeba na každý mol triglyceridu. To bude molární poměr reakce
3. Určete počet molů triglyceridů v 1 gramu vašeho tuku. Vydělte 1 g počtem molů triglyceridů a vypočítejte průměrnou molární hmotnost vašeho tuku
4. Samotný louh nelze použít k výrobě mýdla a musí se kombinovat s vodou. Obecným pravidlem je, že množství použité vody by mělo činit přibližně 38 % hmotnosti vašeho tuku. Toto množství vody určuje, z čeho se váš louhový roztok skládá. Například naše mýdlo bylo vyrobeno s použitím 6 molárního roztoku hydroxidu sodného, což znamená, že každý litr roztoku obsahoval šest molů hydroxidu sodného. Můžete si koupit předem namíchané lahve louhu a na etiketě se tato informace dozvíte.