- Sdílet44
- Pin1.7K
- Tumblr2
Jak udělat nejlepší klobásové kuličky od nuly z čerstvých surovin s výraznou chutí. O těchto klobásových kuličkách se sýrem Jimmy Dean budou všichni říkat: „To jsou ty nejlepší klobásové kuličky, jaké jsem kdy jedl!“.
Jistě si říkáte, klobásové kuličky s palačinkovou směsí? Ano, vskutku! Z té oblíbené krabice směsi na palačinky jsou tyto vynikající klobásové kuličky.
Každý má rád klasické klobásové koule, ale buďme upřímní, mohou chutnat trochu mdle. Beru tento klasický recept a umocňuji jeho chuť kvalitními a čerstvými surovinami.
Pokud je budete dělat na večírek. Všichni si budou říkat: „Ano! Klobásové kuličky“. Ale až je ochutnají, řeknou: „To jsou nejlepší klobásové koule, jaké jsem kdy jedl“. Na ingrediencích záleží.“
Směsi na palačinky
Pro tento recept jsem použila Bisquick a značku Aldi, Baker’s Corner Baking Mix
- Poznámka: Ne všechny směsi na palačinky jsou stejné. Bisquick je směs na palačinky a pečení. Použití jiné značky může přinést odlišné výsledky.
Provedením těchto kroků získáte nejlepší klobásové kuličky v okolí!
Takže co přesně jsem změnila?
- Všechny sušené bylinky jsem vyměnila za čerstvé bylinky ze zahrady. (Nebo v uličce s produkty v obchodě s potravinami)
- Nastrouhali jsme kvalitní parmezán místo toho, abychom do něj sypali ten z obalu.
- Vyměnili jsme sýr čedar za kvalitní extra ostrý čedar. A ano, nastrouhali jsme i ten celý 16uncový blok. Strouhání přímo z bloku opravdu mění pravidla hry!
- Je to opravdu o technice. Než vmícháte Bisquick, promíchejte vše ručně. Opravdu zapracuj sýr a bylinky do salámu. Opravdu mám ráda, když je tato směs před přidáním Bisquicku dobře spojená. Přísady se tak rovnoměrně rozdělí, takže každá kulička chutná stejně. Když přidáváte Bisquick, také ho ručně zapracujte. (Vaše ruce dostanou od tohoto receptu pořádně zabrat.)
Všechno ostatní v původním receptu zůstává stejné, včetně měření a doby vaření.
Kulky z klobásy Ingredience
- Bisquick
- Vepřová klobása ve velkém (my používáme Jimmy Dean)
- Ostré Čedar
- Parmezán
- Mléko
- Čerstvý rozmarýn
- Čerstvá petrželka
Jak připravit klobásové kuličky
Rozpálit troubu na 350F. Vyložte 2 velké plechy na sušenky silpatovými podložkami na pečení nebo je lehce vymažte tukem.
Ve velké míse smíchejte všechny přísady kromě sušenek. Ručně opravdu zapracujte sýr a čerstvé bylinky do salámu.
Přidávejte Bisquik po šálcích a opravdu ho ručně zapracujte.
Ze směsi vytvarujte kuličky o velikosti 1 cm a položte je na plech na sušenky.
Péct 20 až 25 minut nebo dokud nezhnědnou. Kuličky přendejte do servírovací mísy nebo na talíř.
Užívejte si!
Jak ohřát klobásové kuličky
Mohou vám zůstat zbytky nebo se dostanou na pokojovou teplotu, pokud jsou dlouho venku.
- V případě zbytků: Skladujte ve vzduchotěsné nádobě a uchovávejte v chladničce. Pro opětovné ohřátí je položte na talíř vhodný do mikrovlnné trouby a ohřívejte 30 sekund nebo dokud se neohřejí.
Stejné pokyny pro opětovné ohřátí platí i v případě, že na večírku nebo pohoštění seděly příliš dlouho.
Koule z uzeniny nechutnají tak dobře, pokud vychladnou. Proto na ně dávejte pozor a podle potřeby je znovu ohřejte.
Tipy k receptu
- Klobásu při přidávání do mísy natrhejte na kousky. Snadněji ji tak vmícháte do ostatních ingrediencí.
- Protože je klobása chlazená, bude při míchání studená. Pokud jsou vaše ruce citlivé na nízké teploty, buďte v blízkosti umyvadla, abyste si mohli opláchnout ruce v teplé vodě.
Další recepty na předkrmy
- Karbanátky s bourbonem
- Karbanátky na oslavu
- Italské větrníky
Recept na nejlepší klobásové koule
Tisk
Nejlepší recept na klobásové koule
Nejlepší recept na klobásové koule. Z kvalitních surovin připravíte chuťově bohatší předkrm z klobásových koulí.
Složení
- 3šálkyBisquick
- 1kilová nevařená vepřová klobása
- 16oz.Ostrý sýr čedar rozdrobený
- 1/2šálky strouhaného parmezánu
- 1/2šálky mléka
- 1/2 lžičky čerstvých rozdrcených lístků rozmarýnu.
- 1 1/2 lžičky nasekané čerstvé petrželky
Návod
-
Ru troubu předehřejte na 350F. Lehce vymažte velký plech nebo použijte podložku na pečení Silpat
-
Ve velké míse rukama smíchejte všechny ingredience kromě Bisquicku. Jakmile jsou ingredience smíchány, rukama důkladně zapracujte Bisquick.
-
Ze směsi vytvarujte kuličky o velikosti 1 cm. Umístěte je na plech na sušenky.
-
Péct 20 až 25 minut nebo do zhnědnutí. Ihned vyjměte z pánve.
Poznámky k receptu
Ve výše uvedeném příspěvku na blogu najdete tipy, díky čemu jsou tyto klobásové kuličky chutnější než všechny ostatní.