Přidat k oblíbeným
Doba čtení: 5 minut
„Už nemůžu kupovat vaše vejce,“ oznámil mi překvapivě vysokoškolský student, který patřil k mým nejlepším zákazníkům. Musel jsem vědět, co se děje. „No, můj manžel mluvil s vaším manželem a můj manžel zjistil, že slepice kdákají a snášejí vejce ze stejného otvoru.“ „Cože?“ zeptala jsem se. Aha. Když se někteří lidé rozhodnou, tak se s nimi prostě nedá domlouvat. Ale my dva jsme rozumní lidé, takže pojďme prozkoumat otázku „jak slepice snášejí vejce?“ a proč není problém, že to vychází ze stejného otvoru jako vy-víte-co.
Slepice začíná život se dvěma vaječníky, ale jak dospívá, pravý vaječník zůstává nevyvinutý a plně funkční se stává pouze levý. Funkční vaječník obsahuje všechny nevyvinuté žloutky neboli vajíčka, se kterými kuřátko začínalo. Kolik přesně jich je, záleží na tom, kterého vaječného spermatu se ptáte. Odhady se pohybují od 2 000 do 4 000 nebo i více. V každém případě si každá samice od svého příchodu na tento svět nese s sebou počátky všech vajec, která by mohla během svého života snést, ale jen málo slepic snese více než asi 1 000 z celkového možného počtu.
Pokud budete mít někdy příležitost prohlédnout si vnitřnosti slepice, najdete podél její páteře, přibližně v polovině cesty mezi krkem a ocasem, shluk nevyvinutých žloutků. V závislosti na stáří slepice a na tom, jak dlouho snáší, se žloutky pohybují od velikosti špendlíkové hlavičky až po téměř plnou velikost, kterou byste našli v jednom z jejích vajec. U pulce nebo u slepice, která má přestávku ve snášení (např. během pelichání), nebo u starší slepice, která již nesnáší, jsou všechna vajíčka malá, protože se žádné nevyvíjí v rámci přípravy na snesení dalšího vejce.
Když pulec dosáhne snáškového věku nebo se slepice po přestávce vrátí do snášky, žloutky jeden po druhém dozrávají, takže v každém okamžiku její tělo obsahuje žloutky v různých stádiích vývoje. Přibližně každých 25 hodin je jeden žloutek dostatečně zralý na to, aby mohl být uvolněn do nálevky vejcovodu, což je proces zvaný ovulace, ke kterému obvykle dochází do jedné hodiny po snesení předchozího vejce.
Pokud ovulace proběhne příliš rychle nebo pokud se jeden žloutek z nějakého důvodu pohybuje vejcovodem příliš pomalu a je spojen s dalším žloutkem, snese slepice vejce se dvěma žloutky. Dvojité žloutky obvykle snášejí slepice předtím, než se jejich produkční cyklus dobře synchronizuje, ale mohou je snášet i slepice z těžkých chovů, často jako dědičný znak. Někdy vejce obsahuje více než dva žloutky; jednou jsem rozklepla vejce, které mělo tři. Největší zaznamenaný počet žloutků je devět v jednom vejci.
Během cesty žloutku dvoumetrovým vejcovodem je žloutek oplodněn (pokud jsou přítomny spermie), obalen různými vrstvami bílku, zabalen do ochranných blan, uzavřen ve skořápce a nakonec obalen rychle schnoucím tekutým povlakem zvaným výkvět nebo kutikula.
Když je proces dokončen, skořápková žláza na dolním konci vejcovodu vtlačí vajíčko do kloaky, komůrky těsně uvnitř průduchu, kde se setkávají rozmnožovací a vylučovací ústrojí – což znamená, že ano, slepice snáší vejce a kadí ze stejného otvoru.
Slepičí skořápková žláza, což je technicky vzato slepičí děloha, svírá vejce tak pevně, že se žláza obrací naruby, když následuje vejce kloakou a ven průduchem. Pokud přijdete kolem, když slepice snáší vejce, a ona je náhodou otočená směrem od vás, můžete zahlédnout tuto tkáň – jasně červenou, protože je plná drobných krevních cév – krátce vyčnívající kolem okrajů průduchu, než se stáhne zpět dovnitř slepice, jakmile je vejce sneseno.
Tato navrácená nebo prolapsovaná tkáň tlačí na střevní otvor, aby zajistila, že zůstane uzavřený, zatímco vejce prochází kloakou. Tak se vejce – poté, co bylo obklopeno ochrannou děložní tkání – dostane ven čisté. Trus v hnízdní budce slepic je výsledkem jiných činností než snášení, jako je setrvávání v hnízdě po snesení vejce, hřadování na okraji hnízda, ukrývání se v hnízdě, aby se slepice vyhnula klovnutí, škrábání v podestýlce a podřimování v hnízdě. Veškerá špína, kterou můžete najít na skořápce, se tam dostala až po snesení vejce.
Takže nyní jste vyzbrojeni odpovědí na otázku, jak slepice snášejí vejce, a připraveni rozptýlit obavy vašich přátel nebo zákazníků, kteří by mohli vyjádřit obavy z otvoru, z něhož vejce vylézá. A mimochodem, ti vysokoškoláci, kteří ode mě přestali kupovat vejce slepic z dvorku, se nevzdali konzumace vajec. Koupili si je v supermarketu, kde se (copak to nevíte?) vejce vyrábějí v hygienických plastových krabičkách.
Když se prolaps stává problémem
Prolaps dělohy je přirozený proces, při kterém se snášejí vejce. Pokud je však vejce příliš velké nebo je slepice při zahájení snášky nezralá, děloha se nemusí snadno stáhnout zpět dovnitř. Místo toho zůstane prolapsovaná, což je vážný stav, kdy děložní tkáň vyčnívá mimo komoru. Pokud ji nezachytíte včas, obnažená růžová tkáň přiláká další kuřata, která si ji vyberou, a kuřice nakonec uhyne na krvácení a šok. Výhřez, který přejde do tohoto stadia, se nazývá pickout nebo blowout. Pokud jej zachytíte včas, můžete situaci zvrátit aplikací krému na hemoroidy, například Preparation H, a izolací kuřice po dobu jejího hojení.
Problému lze do značné míry předejít tím, že zabráníte dospělým slepicím (zejména těžkým plemenům) příliš ztloustnout a zajistíte, aby vaše kuřice nezačaly snášet příliš mladé. Slepice, která snáší dříve, než je její tělo připraveno, bude mít s větší pravděpodobností problémy s prolapsem.
Za normálních okolností dosahují slepice dospělosti v období klesající délky dne. Pokud chováte kuřice mimo sezónu, zvyšující se délka dne, která normálně spouští reprodukci, urychlí jejich dospělost, a to tím více, čím více se blíží věku snášky. U kuřic vylíhnutých od srpna do března lze dospělost oddálit použitím řízeného osvětlení.
Podle almanachu určete, jak dlouho bude slunce svítit ve dnech, které nastanou 24 týdnů od data vylíhnutí. K této délce dne připočtěte 6 hodin a začněte kuřata pulců svítit pod tímto množstvím světla (kombinace denního a elektrického). Každý týden zkraťte celkové osvětlení o 15 minut, takže v době, kdy kuřátka začnou snášet, bude den trvat 14 hodin. Až dosáhnou věku 24 týdnů, přidávejte po dobu 2 týdnů 30 minut týdně, abyste celkovou délku dne zvýšili na 15 hodin.
Protože jaro je přirozeným obdobím pro líhnutí slepičích vajec, kuřátka vylíhnutá od dubna do července a chovaná na přirozeném světle budou dospívat běžným tempem, takže je méně pravděpodobné, že se u nich vyskytnou problémy s vyseděním.
Gail Damerow je autorkou knih Storey’s Guide to Raising Chickens, The Chicken Encyclopedia, The Chicken Health Handbook, Your Chickens, Barnyard in Your Backyard a Fences for Pasture & Garden.
V rubrice Drůbež na dvorku se zabývá běžnými otázkami typu „jak slepice snášejí vejce?“
Původně vyšlo v časopise Backyard Poultry březen/duben 2010 a je pravidelně ověřováno, zda je správné.