Zveřejnění: Jako spolupracovník společnosti Amazon vydělávám z kvalifikovaných nákupů. V tomto příspěvku mohou být partnerské odkazy. Pokud nakoupíte produkty prostřednictvím těchto partnerských odkazů, mohu získat určitou provizi přímo od společnosti Amazon. Děkuji, že pomáháte mým stránkám růst!“
Na trhu je nyní mnoho možností pěničů mléka. Téměř každý nový uživatel se však potýká s problémem, jak napěňovač mléka používat. Naštěstí my na MilkFrotherTop tento problém chápeme a vytvořili jsme průvodce s vysvětlením, jak napěnit jakýkoli typ látky, která se používá pro nápoje obsahující kávu. Kromě toho zde najdete i několik doplňků, jako jsou life-hacky, a nejlepší způsoby, jak si doma našlehat mléko bez speciálního přístroje.
Nejlepší způsoby, jak používat elektrický napěňovač mléka
Nejprve, jak už možná víte, napěňovač mléka je zařízení, které našlehá plnotučné nebo nemléčné mléko, v důsledku čehož se objeví pěna. Tuto pěnu lze navíc nanést na horní část nápoje, čímž se zlepší jeho chuť a stane se neodolatelným.
Co se týče elektrického napěňovače, není nic jednoduššího než použít elektrické zařízení. Existuje pouze několik kroků, které musíte udělat, abyste získali ideální kávu. Nejprve byste měli do karafy nalít trochu mléka, poté zavřít víko a nakonec stisknout tlačítko s požadovaným programem.
Obvykle výrobci vyrábějí své přístroje s různými programy. Nejběžnější je pro napěnění mléka a jeho ohřátí. Existuje i jiný program, který uživatelům poskytuje pouze teplé mléko, a nikoliv s pěnou.
Dále může existovat ještě jedna možnost: šlehání mléka bez ohřívání. Všechny tyto programy rovněž vyžadují stejné kroky jako při pěnění; ohřívání mléka však nevyžaduje šlehače uvnitř karafy.
Ve skutečnosti hraje při tvorbě pěny velkou roli množství mléka. Každý výrobce totiž všechny své přístroje a džbány opatřuje značkami uvnitř a ty je třeba při výběru programu zohlednit. Například jednoduchý ohřev povoluje více tekutiny, než kolik jí můžete pro tvorbu pěny vydat. Zanedbání těchto doporučení tak může vaši kuchyňskou linku pěkně zaneřádit.
Množství mléka však není jediným faktorem, který ovlivňuje kvalitu pěny a její výrobu. Jak víte, existuje spousta druhů mléka: polotučné, plnotučné, odstředěné, mandlové, sójové, kokosové atd. Všechna se chovají odlišným způsobem a z některých druhů mléka je poměrně těžké dosáhnout pěny. Bohužel neexistuje žádné společné pravidlo a doporučení, jak nejlépe vytvořit nadýchanou pěnu, protože všechny přístroje se chovají také jinak.
Takže jediné, co by vám mělo pomoci, je řídit se všemi pokyny poskytovanými výrobcem, abyste před nákupem zjistili, zda vám daný přístroj může poskytnout kýžený efekt – ušetříte tak svůj rozpočet i energii.
Jak používat ruční napěňovač mléka
Ruční napěňovač je příjemnou volbou, pokud nemáte v kuchyni příliš mnoho místa. Další výhodou je, že ruční napěňovač mléka je na baterie, a pokud si ho chcete vzít s sebou na výlet, můžete ho použít i na cestě!
V podstatě není používání tohoto miniaturního napěňovače o nic složitější než u elektrického přístroje. Obvykle však nemá karafu ani džbán, tudíž byste měli mít šálek.
Princip je nicméně stejný: nalijte tekutinu, kterou chcete napěnit, než ponoříte šlehač, a zapněte jej. Tento přístroj nemá programy, takže místo toho jej můžete zapnout a vypnout, kdykoli chcete upravit hustotu pěny.
Při porovnání stacionárního přístroje s přenosným si možná také uvědomíte, že ten přenosný neumí ohřívat mléko. Vyžaduje však také dodržování některých pravidel. Například množství mléka by mělo být menší, než je objem hrnku, jinak budete mít nepořádek na pultu a méně pěny, než jste očekávali.
Další věcí je, že druh mléka také může ovlivnit tvorbu pěny. To znamená, že ne všechny druhy nemléčných mlék lze našlehat na hustý krém.
Užitečné tipy k používání ručního napěňovače mléka
U ručního nebo, jak se také říká, ručního napěňovače s čerpadlem je třeba věnovat zvláštní pozornost. Rozdíl spočívá v tom, že jsou doslova ruční, což znamená, že veškeré úkony k získání pěny provádí uživatel.
Ruční pumpa má jiný princip napěnění, protože místo šlehače je zde čerpadlo, které je třeba prudce ponořit nahoru a dolů, aby se dosáhlo žádoucího efektu. Obvykle to trvá asi 60-90krát, než získáte hustou pěnu do nápoje.
Dalším rozdílem je, že byste si měli předem připravit žádoucí teplotu mléka. Pokud tedy chcete vyrobit pěnu ze studeného mléka – nemusíte ho zahřívat, zatímco horké mléko vyžaduje dodatečné zahřátí.
Přečtěte si několik rad, jak celý proces nezkazit.
První – je zkušební ponoření na 10 sekund a ucítíte, že tlak mezi pístem a dnem se postupně zvyšuje. To je dobré znamení a znamená to, že byste měli pokračovat.
Druhou věcí, které byste měli věnovat pozornost, je tlak, který při ponořování vyvinete, protože čím vyšší tlak, tím hustší pěny dosáhnete.
Jakmile je pěna hotová, nespěchejte s jejím přenášením – dalším krokem by mělo být jemné víření kolem. Navíc můžete poklepat na dno, protože to vám umožní rozdělit mléko a pěnu. Poté můžete pěnu přesně přenést lžičkou na horní část nápoje. A voila, vaše káva je připravena!
Jak používat napěňovač mléka u espressa
Naneštěstí neexistuje společné pravidlo pro všechny přístroje, které vám poskytnou espresso. Důvodem je obrovská rozmanitost typů na trhu. Všechny mají různé modifikace, například některé mají hůlku, která dokáže spařit mléko, zatímco jiné jsou jen jednoduchou verzí. Mají však pouze štěrbinu pro přípravu kávy.
Chcete-li si na kávovaru na espresso připravit dokonalou pěnu, měli byste se naučit návod, který vám poskytne výrobce. Další věcí, kterou budete možná potřebovat, je také džbán nebo hrnek, který bude sloužit jako „držák“ na mléko při pěnění.
Použití napěňovače mléka k přípravě horké čokolády
Jistě jste viděli spoustu receptů na přípravu horké čokolády, avšak málokterý recept funguje tak, jak by měl. Další výzvou bude příprava horké čokolády v napěňovači mléka. Je to možné?“
V podstatě není napěňovač mléka tím nejlepším způsobem, jak si připravit lahodný horký nápoj, ale můžete ho použít, pokud nemáte nic jiného, co by vám v takovém případě pomohlo.
Takže postup je celkem snadný. Je zřejmé, že stejně snadné je ohřát mléko. Nejdříve byste si tedy měli ohřát mléko (můžete to udělat buď pomocí napařovače, v mikrovlnné troubě apod.), pak přidat plnou lžíci kakaového prášku a trochu cukru. A podle typu napěňovače přepněte program napěnění nebo směs ponořte. Možná ji budete chtít po tomto postupu také ohřát, tedy ještě jednou zopakovat první krok. Vychutnejte si svou vysněnou horkou čokoládu!
Použití napěňovače mléka pro Matcha
Věřte tomu nebo ne, ale na přípravě matcha latte není nic zvláštního. Až budete mít před sebou šálek vámi připraveného matcha latte, nebudete věřit vlastním očím.
Prvním krokem je příprava mléka a napěnění, jak to obvykle děláte u latte. Poté připravenou tekutinu přelijte do šálku. Důležité je zabránit tomu, aby se mléko vařilo, protože je lepší ho povařit.
Další krok není o nic složitější než ten první – měli byste připravit čaj matcha. Zalijte třetinu horké vody a přidejte trochu prášku matcha – stačí jedna polévková lžíce. A pak samozřejmost, měli byste tuto směs šlehat, dokud nezískáte kašovitou strukturu.
Teď je čas na zásadní postup – směs matcha spojte tak, že ji nalijete do šálku s mlékem. Tento proces je jako sesílání kouzla. Budete sledovat, jak postupně zezelená. Jako další krok můžete mléčný vršek posypat práškem matcha. Jděte a zkuste si ho připravit sami!“
Jak používat napěňovač mléka pro přípravu kávových nápojů
Napěňovač mléka je přístroj, se kterým si poradíte – dokáže připravit téměř vše, na co máte chuť. Krásně vám poslouží, pokud si chcete připravit nějaké ledové kávové nápoje apod.
Nejoblíbenější jsou samozřejmě kávové nápoje, zejména latté. A opravdoví příznivci tohoto nápoje přesně dodržují všechna pravidla, aby dosáhli kýženého efektu. Více informací se dozvíte níže právě teď a vychutnejte si domácí kávový nápoj!
Připravte si latte s napěňovačem mléka
Pravé latte se připravuje z espressa a horkého mléka, a ne naopak. Jedná se o kávový nápoj, který by měl obsahovat více kávy než mléka.
- Nejprve byste tedy měli uvařit kávu a poté ji nalít do šálku.
- Poté přejděte na zalévání mlékem. Toto mléko musí být poměrně horké, ale ne vařící. A mělo by mít pěnu, aby šlo na vrch kávy. Nepřehánějte to však, protože latte vyžaduje méně pěny než cappuccino. Následně v závislosti na zvoleném nástroji šlehejte bílou tekutinu, dokud nedosáhnete kýženého efektu, a pak ji přelijte do šálku.
- Případně ji můžete ozdobit kakaovým práškem.
Lahodné cappuccino pomocí napěňovače mléka
Tento recept nevyžaduje více úsilí než příprava latté. Příprava cappuccina se vlastně řídí stejnými postupy jako příprava latté. Možná se tedy ptáte – jaký je v tom rozdíl?“
Rozdíl je v množství našlehaného produktu, který se vkládá do uvařeného espressa. Koruna by měla být hustší a obsahovat více pěny než latté. To je to tajemství! Zkuste to!
Bonus: Jak napěnit mléko bez napěňovače
Můžete našlehat mléko do husté pěny bez speciálního zařízení? Odpověď zní „Ano!“, ale budete potřebovat nějaký další přístroj – mikrovlnnou troubu. Budete také potřebovat lepší válcovitou nádobu, do které se obsah nevylije a neznečistí vám pracovní místo.
Nalijte trochu mléčné nebo nemléčné hmoty (ano, funguje to pro obojí) a pak ji uzavřete víkem. Další krok vás určitě potěší – tuto nádobu musíte protřepávat až 1 minutu. Poté nádobu rychle otevřete a přeneste ji do mikrovlnné trouby. Měli byste sledovat její postupné stoupání a doba by měla být přibližně stejná – do 1 minuty.
Mléko samozřejmě klesne dolů a pěna bude nahoře. Pěnu tedy opatrně přeneste lžící. Dbejte na to, abyste tento jednoduchý návod nezkazili.
Závěrečné myšlenky
Kávu bez mléka si nikdo nedokáže představit. Jedná se o ideální spojení věcí, které se značně liší, ale vzájemně se doplňují. Zřejmě proto jsou životy lidí protkány tímto nápojem, vytvářejí se zvyky a legendy. Dnes už i dítě ví, jak se kávové nápoje připravují, a samozřejmě i vy – čtenáři. Zůstaňte s MilkFrotherTop a dozvíte se odpovědi na otázky týkající se mléčné pěny.